Talls de fideus per a pasta (selecció de models, característiques, ressenyes)

Voleu compartir la recepta?

La massa del fòrum (per a boletes i boletes amb vinagre) em va quedar amb boletes. Estireu fins al mínim gruix, qualsevol farcit. Rollini per donar-li forma: unteu-lo amb mantega, omplint-lo pels dos costats al llarg de les vores i arrossegueu-lo fins al centre. A continuació, raspallar amb ou i ruixar amb llavors de sèsam. Bigoti
Com més llarga sigui la cinta de massa, més estrats es faran en els rollini acabats.

[Pirozhulya]

Pirozhulya, gràcies

Pirozhulya, gràcies

A la salut

La pau amb els forners!

Laminat avui de farina cz
! 00 grams de farina i un ou gran, i la segona opció 60 grams d’aigua i, després, enrotllar-se amb dificultat, no volien emmotllar-se i, en l’última posició, es va esquinçar sense pietat, amb prou feines es va copiar

[ombra]

ombrasí, pot ser difícil amb t \ s farina. Intenteu no desplegar-lo immediatament, quan una massa així s’estira, es torna més elàstica.

La pau amb els forners!

estirar-se a la nevera durant la nit, és clar, a la bossa

[ombra]

ombra, Anatolia, però, com és el resultat? Va valdre la pena?

La pau amb els forners!

Malauradament, no vaig provar alguna cosa semblant a la natura, mentre passejava amb el gos, el meu fill cuinava un plat, amb salsa de carn, verdures i diverses espècies, \ és un xef \, manté la seva forma deliciosament i, pel fet de dir-ho: salsa

estirar-se a la nevera durant la nit, és clar, a la bossa

després de la nevera, cal que la massa estigui completament tèbia, encara que estigui una mica freda, és dura i roda amb dificultat

La pau amb els forners!

doncs nois -
Ja vaig rodar una tona per fideus i lasanya, naturalment, vaig aconseguir-ho durant aproximadament una hora i mitja abans de cuinar, per cert, la molla era preciosa i es va convertir ràpidament en un grumoll

Per cert, el bebè era preciós i es va convertir ràpidament en un grumoll

Al meu parer, és massa sec per als c \ s, hi afegiria una mica d’aigua, ja hi ha tan poca gluten i fins i tot colar-se amb aigua.

La pau amb els forners!
Ja m’ho vaig assabentar amb retrospectiva, calia una mica més de líquid i era com una torre de 100 grams per ou, però per l’aparició de la molla i per les sensacions tàctils durant l’escultura de la pilota, tot semblava estar en ordre, però quan es va desplegar: una emboscada, bé la ciència ho farà

[ombra]

Tietes, tot és molt més senzill, no s’afegeix sal degut al fet que absorbeix la humitat, però necessitem que els fideus s’assequin més ràpidament. I no perquè les parts es deteriorin, enceneu el cervell, la sal dels ous, per descomptat, es dissolgui



ombra, Els he comprat, però no està clar com inserir-lo



Anna1957, anomenat rascador Imperia KSSI-A05 1 empresa de 6 euros "Projecte rus" tel 84955404600 Cap de departament Gruzdev Dmitry Alexandrovich



primavera, si us plau digueu-me com els heu inserit, no sé com posar-los

Bona tarda!
Digueu-me, quin és el millor gruix per estendre la massa al manti? Als 7 anys, vaig pensar que a les 6 anys és correcte, però per alguna raó també es van trencar. Potser depèn de la farina?

[Àrnica]

Àrnica, Olga,
Depèn principalment de la farina. A partir d’una recepta de massa. Del temps de cocció. Des d’enganxar-se a la superfície de la coberta. Bé, pel gruix de la massa.
Per tant, és difícil dir-ho in absentia.

La pau amb els forners!

si faig de la torre, sempre 100g de farina per a un ou gran, l’enrotllo a la meva màquina el penúltim \, l’últim, principalment per a lasanya \ té millor gust que una cosa que no es desfaria durant la cocció, greixo la caldera amb oli, no s’enganxa

[Marpl]

Marpl, com vas canviar? No els puc inserir de cap manera, puc tenir una foto

Bones tardes a tothom! Creieu que és realista llançar pastissos per a un pastís de mel en un tallador de fideus? O s’hi quedarà tot o es trencarà la capa? Estic pensant en comprar una màquina d’escriure amb una amplada de 180 mm. I, tanmateix, algú pot suggerir aquesta pregunta. Per tant, després de llegir el fòrum, em vaig adonar que els cotxes italians són d’alguna manera més fiables que els xinesos. Marcato i l’Imperi. Marcato no té peces de plàstic, durarà molt de temps, l’Imperi té trencaments. Però la marca pasta di casa, també italiana, en la versió manual és més propera a Marcato o a l’Imperi en termes de qualitat?

O s’hi quedarà tot o es trencarà la capa?

depèn de la prova.
Visiblement enganxós o esmicolat = no apte per rodar.
Una massa plana i més dura - sí.
Vaig desplegar el llevat dens (aixafar els pastissos) en 1 posició, la capa més gruixuda.

Gràcies per compartir Encara cal esperar que els propietaris de Pasta di casa, sí, digueu-me, hi ha alguna cosa per trencar-hi o no?

[Anestèsia]

Anestèsia, Tinc Pasta di casa, però elèctric, que és de 3 en 1. No puc dir res de manual, són de disseny completament diferents.

Bona tarda a tothom, algú en té
🔗
No he trobat cap comentari sobre ella en línia.
L'he de prendre?

Aquests rodets de massa es van vendre a una quota de 4500, però a les ressenyes van escriure que hi havia alguns engranatges de plàstic. Aquí podeu comprar un motor per a una promoció i una màquina de tallar la massa (podeu comprar-ne 150 o 180 mm). Molts l’han comprat i l’utilitzen, tot funciona bé.

🔗

engranatges de plàstic

Gràcies, definitivament no val la pena

Bona tarda a tothom, algú en té
🔗
No he trobat cap comentari sobre ella en línia.

O aquest fil no és una "xarxa"?))
En tinc un. No sé què hi ha de plàstic, però si no el cuineu a escala industrial, està bé per a casa.
El vaig comprar més barat, per 4 copecs. Podeu mirar al tema, vaig distribuir les fotos aquí (i les vaig mostrar a la feina just a sota).
Talladores de fideus per a pasta de pasta (elecció del model, característiques, ressenyes) # 5430

O aquest fil no és una "xarxa"?)

Us demano perdó, aparentment tenia pressa amb la pregunta, només vaig llegir la pàgina 69. A partir d’ara intentaré estar més atent i no fer preguntes innecessàries.

🔗

El Tim d’Elena és així, moltes lloances!

Elena Tim ho té, lloa molt

No, Lena té una marca diferent, molt més fresca.)) Però tenen un aspecte molt similar, només són bessons.

A partir d’ara intentaré estar més atent i no fer preguntes innecessàries.

No vaig entendre la reacció.
El lloc finalment té una cerca normal; podeu cercar directament al tema.

Però tenen un aspecte molt similar, només són bessons.

Qui ho hauria pensat ... Crec sincerament que aquest és un model.

Hola! Vaig passar per veure’t per demanar consell. També vaig decidir comprar un tallador de massa: un tallador de fideus i no només. He llegit fòrums i tinc el cap girant, però ja he decidit amb certesa que agafaré el Marcato Atlas 150. Sobretot ens encanten les boletes (una família de cinc persones) .. bé, i també simulem els terrenys. Vaig mirar les següents posicions des del despatx. lloc-
1. Tallador de fideus manual Marcato Classic Atlas de 150 mm
🔗
2. Fideus Marcato Accessorio Reginette de 12 mm d’amplada.
🔗
3. Macato Accessorio Mafaldine fideus de 8 mm d’amplada.
🔗
4. Fideus Marcato Accessorio Pappardelle de 50 mm d’amplada.
🔗
5. Marcato Accessorio Ravioli llauna de 45 x 45 mm.
🔗
O compreu aquí un conjunt d’aquest tipus -conjunt amb tallador de fideus MARCATO MULTIPAST 150 🔗, i no us molesteu?
El cas és que sóc de Minsk (RB), si feu una comanda de Moscou, aconselleu la millor manera de fer-ho, potser algú ja ha fet una comanda per a Bielorússia?
Més tard vull comprar un motor per al tallador de fideus, però no tot alhora ... Necessito estalviar una mica de diners.
Espero el vostre consell. gràcies

En primer lloc, compreu un simple tallador de massa amb un accessori de tall estàndard. Proveu-ho, potser això us serà suficient. I en lloc d’un motor nadiu, aquest s’adapta. Molta gent el va comprar al lloc.

🔗

[Marina]

Marina, no ho sé; per a Ampia 150 també és adequat? I de sobte, potser algú ho sap; que també té un motor nadiu; Hi ha diferències de soroll durant el funcionament?

I en lloc d’un motor nadiu, aquest s’adapta. Molta gent el va comprar al lloc.
🔗

Vull advertir-vos, hi ha engranatges de plàstic dins d’aquest motor. El meu ja no funciona. Intento trobar un equipament similar, però no funciona ... I la meva mare ja tenia una substitució de garantia. Ara vull un bon cotxe, fiable, sense peces de plàstic i amb motor. N’hi ha? Començo a llegir el tema des del principi ...

Tinc els dos motors, a la meva velocitat nativa, i no a la meva -2 natal. Bàsicament faig servir un motor no nadiu, el faig rodar a 2a velocitat.

Tenim noies, gràcies!

Ampia és el mateix Atlas, només els accessoris no són extraïbles, de manera que el motor s’adapta exactament.