Talls de fideus per a pasta (selecció de models, característiques, ressenyes)

[Marina]

Marina,
Universam Aleksandrovsky, Sant Petersburg, c. Kollontai, 30 anys, edifici 1
Telèfon + 7 812 583-94-84

Gràcies!

Què significa l'estat: COMPLET, es passa el pagament? Em tracta de fer comandes en un lloc italià.

Afegit el dijous 14 de juliol de 2016 a les 18:57

Uraaaaaaa! El seu reenviador se la va endur per lliurar-la! : yahoo: Maleït, italians, t'estimo!

Maleït, italians, t'estimo!

Els escriviu a la ressenya del producte. Simplement elimineu el "maleït", no ho entendran. No són russos

Maleït, italians, t'estimo!

Ah, i els estimo! Aquest any ja no hi podré anar, i ja ho trobo molt a faltar!
El meu paquet tan esperat
14/07/2016 05:59 Esperant el lliurament de missatgeria

[dorinna]

Com es diu la pestanya del lloc on els puc deixar 10 quilograms d’agraïment?

Afegit dijous, 14 de juliol de 2016 a les 23:42

dorinna, homònim, jo ​​també sóc Lyudochka! No esperava un nuvi de l'exèrcit tant com aquests 3 kg. Planxa amb mànec!

No esperava un nuvi de l'exèrcit tant com aquests 3 kg

Demanen sortir a trustpilot.com
Després de rebre el paquet, envien una carta amb un enllaç a l’oficina de correus, on demanen avaluar la mercaderia que els han comprat.

Noies, la meva alegria va ser substituïda pel desconcert i gairebé el dolor, em podeu dir quan l’encenc, només giren les rodes superiors amb tall fi i el rodament i el tall ample no giren? Què fer?

[BabaGalya]

BabaGalya, només el broquet gira cap a on inseriu el motor. Hi ha tres nius en total: un en rotllo, un per a fideus amples i un per a fideus estrets. Moveu el motor al rodet: els rodets rodants giraran.

[dorinna]

dorinna, Lyudochka, moltes gràcies, però ja vaig caure en el pànic, no hi ha res escrit en rus, ja anava a escriure una carta, oh, això seria el que faria sense tu: un petó: començaré a dominar la joguina amb preguntes.

Tot funciona, i això és fantàstic. Però no podia ser d’una altra manera, hi ha moltes opcions en els cotxes xinesos, però aquí tot hauria de ser un top-top. Enhorabona per la compra d’un bonic ajudant. Deixeu-ho funcionar molt de temps i, si us plau, amb quilòmetres de massa enrotllada!

i agrada amb quilòmetres de massa enrotllada!

Sí, estirat a la nevera, ni tan sols vull cuinar. Vaig provar flam sense ous amb raviolis; no és saborós ni és adequat per a una dent. Va ser una llàstima que la sèmola deixés anar l’experiment, no tenia el preu de fer malbé la farina, de manera que va resultar alguna cosa suau i relliscós. No sé què fer amb aquests "fideus" restants, excepte per tirar-los. Però es fa fabulós, i per omplir un rectangle una mà és molt adequat, i com a primera porció per netejar la unitat.

Cremes provades sense ous als raviolis; no són saboroses

Vaig fer un flam però amb un ou –m’ha agradat molt per a boletes amb cireres i baies–, la massa està sencera, no es trenca, el suc no s’aboca i el gust de les baies compensa el “mal gust” de la massa, simplement això és millor per a ells. L’ou s’afegeix immediatament, es barreja i, a continuació, aboca aigua bullent, o (ho he fet) primer bullint aigua, amassa 2-3-4 minuts, deixa-ho refredar a un estat càlid, trenca l’ou i torna a engegar l’amassament durant uns minuts. Vaig muntar un 5-ke.
I per als raviolis amb mató, ricotta i espinacs, m’he aturat a l’opció de 100 g de sèmola + 100 g de farina premium + 2 ous + 1 hora. l. rast. olis
A partir d’una massa així vaig fer raviolis sobre un broquet de raviol i sense ella: esteniu el farcit sobre una capa, embolcalleu la vora, premeu-la amb la vora del palmell, expulsant l’aire, emboliqueu-la de nou, tallau-la amb un ganivet, gat.bons i retallades. Les dues opcions funcionen bé. I el raviolki de colors va quedar molt bé, de pasta blanca, espinacs i taronja amb pasta de tomàquet.

Per a qualsevol fideu, ample, estret, espagueti, m’ha agradat molt la massa: 150 g de sèmola + 50 g de farina premium + 2 ous + 1 hora. l. rast. olis.
No vaig fer fideus amb flam.

No sé què fer amb aquests "fideus" restants, excepte per tirar-los.

Llavors, llenceu-lo, no sé quant teniu d’aquests fideus, però va fer la seva feina: va processar una màquina nova, li va permetre practicar i va demostrar molt clarament que la pastisseria choux sense ous no és deliciosa per a vosaltres
Feu la versió clàssica per a la prova: 1 ou + 50 g de farina tova + 50 g de sèmola. Aquesta porció és suficient per a nosaltres per a dos adults o com a guarnició: per a un marit, jo i una filla (som noies petites). El ravioli resulta una mica més, també s’hi afegeix el farcit

Sí, estirat a la nevera, ni tan sols vull cuinar. Vaig provar flam sense ous amb raviolis; no és saborós ni és adequat per a una dent. Va ser una llàstima que la sèmola deixés anar l’experiment, no tenia el preu de fer malbé la farina, de manera que va resultar alguna cosa suau i relliscós. No sé què fer amb aquests "fideus" restants, excepte per tirar-los. Però es fa fabulós, i per omplir un rectangle una mà és molt adequat, i com a primera porció per netejar la unitat.

La massa regular i la massa dura són dues grans diferències. Per tant, no estalvieu els Semolins per segona vegada i obtindreu recompensa pels vostres esforços))). Divideixo estrictament: per a la pasta faig ous d’un dur, per a boletes / manti, amb una important incorporació de farina de BC. Llavors la massa és més plàstica i està millor modelada.

[Espantaocells]

Aquesta porció és suficient per a nosaltres

Per tant, només en tenim prou per menjar alhora si hi ha un plat secundari. És molt convenient, farina, un ou a la batedora amb ganivets i ja està llest, a reserva no us heu de preocupar per on assecar-lo, com guardar-lo, fer-lo i menjar-lo immediatament.
Espantaocells, sí, gràcies, ja es va esbrinar empíricament per a quina massa és millor.

emboliqueu la vora, premeu-la amb la vora del palmell, expulsant l’aire, emboliqueu-la de nou,

és a dir, com acabar-ho de nou? Tens una doble capa per un costat? L’he esculpit de la mateixa manera, però no ho he acabat per segona vegada, al vídeo sobre els anelotti (o el que fossin) no hi havia tal cosa ...

[Anna]

Anna, aquests 2 vídeos fes un cop d'ull

En! Acabo de provar de desplegar-me a la cuina de Napoleó. Ja he cuinat la meitat dels pastissos, però ara pensava: "Deixa'm provar!"

Com que normalment faig pastissos d’aquest pla sobre velles plaques de forn rectangulars de l’antic "Somni", llavors no hi ha necessitat de molestar-se amb una forma rodona i retallant: estireu un rectangle amb un corró gruixut. No és difícil, però la massa és molt tendra, s’esforça per enganxar-se al tauler i al corró i estirar-se per les vores amb lletges volades.

Vaig agafar una peça, la vaig aplanar en la primera aproximació a una més o menys uniformement fina, la vaig passar un parell de vegades per l’Atles i vaig obtenir una cinta estreta de la longitud requerida. Només queda rodar-lo ràpidament, ajustant-lo a l’amplada desitjada.

Es veu molt bé, fins i tot amb gruixos i vores llisos. Però d’alguna manera es distingeix subtilment dels fulls anteriors en estructura ...
Ho cuinaré, veurem la diferència.)

Per un costat, sortirà una doble capa

Sí, com una funda de coixí. Però això no interfereix, resulta saborós i ràpid, sobretot si hi ha aquest ganivet. Però és molt possible prescindir-ne. Aquest mètode fa raviolis a partir de massa de colors i amb un farciment fibrós (en el meu cas eren espinacs frescos, els vaig tallar i vaig escalfar lleugerament en una paella amb mantega).

Quina bellesa atordida. Vaig provar d’afegir cúrcuma per donar color, després també d’espècies italianes per a salsa a la pasta, no em va agradar el sabor. N’hi ha moltes, de totes les espècies no tradicionals, que no mengem a casa, ja que, segons la simple sal, sucre, pebre, vainilla i canyella, aquesta és pràcticament una llista completa. Tan bon punt a alguns de nosaltres no els agrada alguna marduixa, estem salvatges.

[dorinna]

Quina bellesa atordida. He intentat afegir cúrcuma per donar color ...

Anya, no parlo de krasnoTsvetnoe que volies mostrar. Allà, el vídeo només mostra la manera en què va parlar Lyudmila: dorinna... Vegeu com es modela una vegada a la taula i tot ha de quedar clar

Afegit el divendres 15 de juliol de 2016 a les 23:37

En! Acabo de provar de desplegar-me a la cuina de Napoleó. Ja he cuinat la meitat dels pastissos, però ara pensava: "Deixa'm provar!"
...
Es veu molt bé, fins i tot amb gruixos i vores llisos. Però d’alguna manera es distingeix subtilment dels fulls anteriors en estructura ...
Ho cuinaré, veurem la diferència.)

Lena, ensenya'ns i "digues tota la veritat"

[Cintura]

Cintura, ))
Informo: es van coure normalment. Amb bombolles.

És una llàstima, és clar, que sigui impossible rodar-ho tot de principi a fi a l’Atlas, però la meitat de la batalla també és molt bona per a la salut.

Ah, ho entenc. No ho vaig acabar de veure fins al final, però al principi no tornava a donar voltes. Acabo de tallar la part llarga del rotlle amb aquest ganivet de roda. Res no es va trencar ni es va trencar, tot i que em vaig deixar portar i vaig fer rodar la massa fins a la marca més prima. Alguna cosa em sembla que el rodament de Boshevsky no és tan prim, tot i que es pot distingir el dibuix de la taula.
Em pregunto quantes porcions necessiteu enganxar i tallar perquè fos tan fàcil com va resultar al vídeo, em tremolaven les mans com si no passés pel mateix ravioli en lloc de la junta))

les meves mans tremolaven com si no fos un passeig pel mateix ravioli en lloc d'una articulació

Per primera vegada, també anava llançant poc a poc, volia deixar-ho caure tot i enganxar-lo amb nanses, com sempre. I després es va implicar. La segona vegada va ser molt més ràpida i senzilla. I vaig veure el vídeo deu vegades, tot semblava que feia alguna cosa malament. Però quan va bullir, va resultar tot bé. El més interessant és que el gust canvia respecte al mètode "esculpir". Alguns dels raviolis de colors van quedar al congelador durant més d’una setmana, no es van trencar ni esmicolar-se durant la cocció i el color es va conservar completament.

Afegit el dissabte 16 de juliol de 2016 a les 17:43

Finalment va passar! Ha arribat el meu molt esperat paquet. En total, han passat 18 dies des de la comanda. D’aquestes, només a l’estat "A l'espera del lliurament de missatgeria" aquí a Moscou, va romandre durant 3 dies (4 dies viatjats des d'Itàlia i 5 dies a Moscou). Però tot està bé que acaba bé, pots començar a jugar amb joguines noves! És a dir:



Reginka és un nadó tan bonic, però molt maco. Vaig comprar un accessori de barreja de massa aquí a Moscou. Allà la va trobar només a Amazon, però no la van enviar a Rússia. Al principi no volia agafar l’assecadora, però em vaig cansar d’assecar-la sobre pals xinesos per tota la casa, vaig decidir que era millor caminar, després caminar. Assec en forma suspesa durant molt poc temps, 10-15 minuts, però encara necessito algun lloc. Aleshores torço els nius o els desplaco al llarg de tot el que no sé. Podeu tallar-vos alguna cosa de seguida, però heu d’acompanyar els nens i no només ells ...
Bé, va fer fallida als gnocals. Potser el meu fill em refarà la muntura (cal esqueixar i arxivar una mica les esquitxades perquè el metall és massa gruixut), potser m’adaptaré molt bé, penso en alguna cosa

[Ludmila]

Ludmila, està bé, felicitats!
Mostra els resultats mentre proveu dispositius nous

Necessàriament! Però tot és com sempre: quan estava lliure, el paquet viatjava i ara els dies següents estan molt ocupats. Però al primer minut lliure ...

[dorinna]

dorinna, Felicitats Lyudmila per la nova joguina. La meva propera llista de desitjos també és Regina, tot i que ara només l’any vinent. Com vaig fer amistat amb HP, es van fer tantes coses necessàries, és una llàstima que no hi hagi cap màquina per imprimir diners
Bona sort de nou i comparteix les teves impressions

[Ludmila]

Ludmila, Enhorabona per la compra !!! : rose: S’han acabat les aventures dels italians a Rússia !!! Ara esperarem una classe magistral vostra.

Com vaig fer amistat amb HP, es van fer necessàries tantes coses

Això és tot, i vaig començar amb HP

S’han acabat les aventures dels italians a Rússia !!!

Sí, tota la nostra família de "pa" amable va esperar finalment el meu paquet italià. Gràcies a tothom que l’esperava amb mi!

Lyudochka, ara no pots esperar al meu petit cotxe? I aleshores ja tinc picors, els ulls es trenquen i la tauleta està plena d’obres!

Però, per descomptat, estem esperant junts!
On la segueixes? Si hi ha un número EMS, m'agrada aquí: però sovint no funciona darrerament
Aquí vaig fer un seguiment del primer paquet amb el número SDA i ell es va negar a veure el segon
Si va ser enviada el 14, gairebé la meitat del termini ja estava esperada

15.07 a les 03:38 hi havia l'últim missatge al codi CDA - En col·laboració amb el Centre Internacional del Comerç - Porta d'entrada del missatge italià de Milà (Google els ajudarà!) I bigoti, silenci!

Hi ha un número EMS? El més probable és que el paquet ja sigui a Rússia. El següent estat que vaig tenir va ser Arribar al territori de la Federació Russa
Avui encara és diumenge. Ja sigui a la nit o demà es canviarà l'estat.

[Milà]

Milà, però no em van escriure gens, ni es va enviar el paquet ni els números de seguiment, generalment esperava que només se n’enviessin 30 i el paquet va ser una sorpresa, doncs les noies de l’oficina de correus van trucar i van dir que el paquet estava enviat, fins i tot em va sorprendre molt també estaràs bé

[BabaGalya]

BabaGalyaBé, estaves preocupat.
Una cosa està clara: que el seu sistema de notificació és nifiga incomprensible per a nosaltres, però els paquets arriben sense cap incident.

Enhorabona per la vostra primera comanda internacional.

[BabaGalya]

Ah, gràcies a tots pel vostre suport, em sento millor, tinc un estat ara, com en l’últim mes d’embaràs, i vaig preparar bolquers, vaig tenir un nom i em vaig preparar per anar a l’hospital, però encara és aviat per donar a llum.

Afegit el diumenge 17 de juliol de 2016 a les 17:00

Encara no hi ha cap codi EMS, probablement l’enviaran dilluns.

Afegit el diumenge 17 de juliol de 2016 a les 17:03

BabaGalya, gràcies, ara em posaré nerviosa dilluns i molt probablement també dimarts, però avui no ho estaré, no ho faré, aniré a buscar panets i els portaré a dins com a sedant!

El codi EMS encara no està disponible, probablement s’enviarà dilluns

No l’enviaran si no els ho demaneu. La darrera vegada només em van enviar SDA. I aquesta vegada el van enviar quan feia molt de temps que no hi havia res i vaig començar a jugar amb ells.

[Bijou]

Bijou, Helen i tothom que m’ha ajudat moltes gràcies, enorme

I com demanar-los el codi EMS, on i com escriure, on adjuntar la carta?

Opció 1: Al final de la pàgina del lloc hi ha un enllaç Contattaci, feu-hi clic i accediu a l'especial. un formulari on empleneu tot allò que s’hi demana i a Commento escriviu tot el que necessiteu.

Opció 2: aneu al vostre compte personal i, a l'esquerra, a la columna, on hi ha el compte Il mio, hi ha un servei d'ajuda a la part inferior, premeu i també arribareu a la vostra pàgina personal amb totes les vostres cartes, cat. ja és o serà.

Opció 3: només cal escriure una carta sobre el sabó: supportoclienti @ o info @
En el meu cas, el primer mètode va ser el més eficaç, es va respondre ràpidament a aquestes cartes. Tots els altres van quedar sense resposta.
Vaig escriure en italià, ja és més fàcil per a mi que en anglès.

Noies, també vaig començar a fer servir la meva compra d’Atlas 150, digueu-me quant de semolls s’haurien d’afegir als fideus casolans (he comprat sèmola de sémola a Mistral), encara no n’he trobat cap, qui ho va fer, si us plau escriviu una recepta

[dorinna]

dorinna, gràcies, tot està molt clar !!!!! Gràcies !!!!

Afegit el dilluns 18 de juliol de 2016 a les 10:47

dorinna, moltes gràcies, els vaig escriure en italià per consell (l’havia d’aprendre) i en un MINUT la resposta va venir amb el codi EMS Hurray i Vivat Italia!

Aquí va escriure Lyudmila

Per a qualsevol fideu, ample, estret, espagueti, m’ha agradat molt la massa: 150 g de sèmola + 50 g de farina premium + 2 ous + 1 hora. l. rast. olis.

Fins ara faig 50 grams d’ous, 50 grams de farina tova + 50 grams de sèmola. Fins que no hi hagi més oportunitats d'experiments, no alimentareu la vostra família amb massa cada dia

quant semoll s’hauria d’afegir als fideus casolans

Es recomana afegir semolins al 10% o més del pes total de la farina.

Vaig escriure en italià (havia d 'aprendre

Google us ajuda a aprendre un idioma molt ràpidament, gairebé a l'instant

[Cintura]

Encara estic fent 50 grams d’ous

Cintura, 50 g d'ous són aproximadament quants ous?

[Cintura]

Cintura, Gràcies, ho intentaré

És estrany que el paquet s’hagi enviat de Moscou a Krasnodar, tot i que és més a prop meu de Moscou, només 6 hores amb una locomotora de vapor o un cotxe?

Afegit el dilluns 18 de juliol de 2016 a les 13:35

Probablement el codi de la pista s’ha enviat incorrectament, no és la meva comanda

Afegit el dilluns 18 de juliol de 2016 a les 13:40

De fet, en vam corregir i enviar-ne un de nou, el lliurament el 21-22.07.16.

Quants ous són 50 g?

Es tracta d’un ou C1, més ous de CO.

lliurament 21-22.07.16

Bé, genial! Nosaltres esperem! Les vacances seran sens dubte!

I mai no sé quins ous hi ha a la nevera, el meu marit porta i llença la caixa.
Però crec que no importa, la farina és diferent, la humitat és diferent, la massa després de la batedora encara domino amb les mans fins a obtenir una consistència agradable des de la molla resultant, i allà, segons les circumstàncies, s'afegirà aquesta o aquella quantitat de farina, de vegades hi afegeixo oli.
Precisament, segons la recepta, només cuino les farinetes a la cuina lenta; val la pena ser massa mandrós i no mesurar la quantitat necessària de grams i mil·ligrams i no surt de seguida. I em sembla que la massa sempre requereix ajustaments.