Viburnum vermell pastila

Viburnum vermell pastila
Categoria: Espais en blanc
Ingredients
Kalina 1 kg.
Taronja 1 unitat.
Sucre 1 kg. o al gust
Mètode de cocció

Passeu el viburn cru per un triturador de carn amb llavors o fregueu-ho per un colador (aleshores quedarà sense pinyol) afegiu-hi el sucre i la taronja passats pel triturador de carn immediatament a les safates i eixugueu-los com de costum. fins que estigui llest.
I el podeu bullir a la vora dels bancs. obtindreu un meravellós farcit de pastissos

[Isida]

IsidaGràcies pel consell! No se m’hauria acudit fer servir viburnum així. Ho recomano especialment a aquells que pateixen hipertensió.

[Isida]

IsidaSi us plau, digueu-me si el viburnum es torna dolç per les gelades,
Aleshores, es pot mantenir al congelador perquè no hi hagi amargor?

Jo també faig una melmelada així, la taronja suavitza molt el gust !!
Treixo el viburn després de les glaçades, com feien en tot moment per suavitzar l’amargor. Però la qüestió és si el malví s’endureix amb tant de sucre? En algun lloc la informació es va escapar, que a causa de la gran quantitat de sucre s’endureix malament.

[Rada-dms]

Rada-dms, Tinc un viburnum, simplement triturat i ruixat amb sucre en una quantitat incomprensible, sovint es converteix en gelatina.
Però acostumo a comprar tard, perquè no m’agrada l’amargor.

Noies, si us plau ajudeu! El viburnum es troba al congelador i s’ha d’eliminar, ja que ocupa espai, però no suporto el gust del viburnum. La pregunta és: la taronja eliminarà aquest regust, no resultarà que ho hagueu de llençar tot, només ara amb la taronja, i perdre el temps i el menjar? Qui va fer i pot respondre? I hi ha massa sucre a la recepta?

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, Tan, només odies el gust o altres membres de la família? Si només sou vosaltres, us ajudaran. I no el menges igualment.

Em vaig assecar al forn. Assecar durant 3 dies. Bonic. Però van venir els veïns. Van demanar netejar el gat. Explicat.

Va resultar un malví impressionant! Agredolç, amb amargor. En general, m’encanta el viburn! Tenia una taronja molt gran. Li vaig treure la ratlladura, vaig treure la part blanca i la vaig girar a rodanxes en una batedora. Kalina la va fregar. I el meu marit i jo preparem el pastís en un termo amb te. En general, producció sense residus. En lloc de sucre, poso mel a l’ull (ni un quilogram, és clar, ni molt menys). Quan el malví s’assecava, sentia més l’aroma de la mel. A la pastilla acabada, predomina l'aroma de la taronja. Probablement, la propera vegada intentaré afegir un plàtan o una poma, perquè la consistència sigui més estable. Gràcies a l'autor per la recepta!