Vidre mannik estil campestre (sense ous ni mantega)

Vidre mannik estil campestre (sense ous ni mantega)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Sèmola	1 pila
Farina	1 pila
Sucre	1 pila
Kefir	1 pila + 100 ml
Baies (grosella negra)	gust
Sucre en pols	opcional
Sosa	0,5 culleradetes
Pols de coure	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Vidre - 250 ml. Barregeu el quefir amb sèmola i sosa. Deixeu-ho reposar durant 20-30 minuts. Afegiu-hi el sucre i la farina, tamisats amb pols de coure. La massa serà més gruixuda que les creps. La recepta de kéfir també hauria de tenir 1 got, però em va semblar que la massa era massa espessa i vaig afegir 100 ml més de kéfir. Poseu-ho en un bol multicooker greixat (tinc el Polaris 0518). A sobre amb baies (tenia groselles negres congelades). Premeu-la lleugerament a la massa amb una cullera. La cocció durant 1,5 hores. Després d’una hora de cocció, el manà encara estava cru. Després de la cocció, deixeu refredar en una paella de cuina múltiple durant 15-20 minuts. Enceneu un plat amb doble caldera i escampeu-lo amb sucre en pols al gust i al color.
• 

Hora de cuinar:

2 hores

Programa de cuina:

productes de fleca

Nota

Aquest manà es cou a un poble de la meva petita pàtria. Vaig buscar una recepta al fòrum, però no la vaig trobar amb seguretat. Si m'equivoco, elimineu-lo.

Receptes similars

Manà de mató (Elf)

Mannik amb gerds i raïm (genik)

Manà de gra sencer d’ametlla-albercoc (Alexandra)

No sé si la recepta va ser o no, però el teu manà té un aspecte meravellós. i pregunta a la boca! M'encanten les pastes amb fruits del bosc!

Gràcies! M’he esforçat moltíssim, aquesta és la meva primera recepta. I en secret, només el tercer manà.

Intentaré fer-ho i informar-ne, espero que resulti tan bonic i saborós com el vostre

[Irina]

Irina, quin pastís tan bonic! Ho vaig portar als marcadors, ho faré a temps. Segons tinc entès, pot haver-hi baies?

[Galina!]

Galina! Sí, alguna baia, només aquesta vegada va quedar molta congelació de groselles negres de l'any passat. Aquí estic gastant, en cas contrari aviat el nou ja anirà.

Puc preguntar-te com et sents sobre la teva Polaris? El vaig comprar, però encara no l’he obert, ho provaré d’aquí a una setmana, però vaig llegir un parell de males crítiques i em vaig molestar. Escriuen que cuinen molt de temps i no els agrada gens. Com t'agrada? fer-hi tot? amb els modes tot va bé, es correspon amb el temps?

[Alyona]

Alyona, llegiu aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283328.0... Ens agrada molt (em prendré la llibertat de respondre per a tothom!).

Gireu-ho amb doble caldera en un plat

Com es fa això?

Gireu-ho amb una caldera doble en un plat

pastís al bol, poseu-hi la inserció del vapor, gireu el bol cap per avall, agafant les vores del bol i les vores del vapor (en guants de silicona, calents) i el pastís es roda cap al fons del vapor, poseu-lo sobre la taula, traieu el bol, refredeu el pastís al vapor invertit, refredeu-lo (o immediatament): tapeu-ho amb un plat i gireu-hi el pastís, ja està
Vaig coure accidentalment una cosa així en una princesa = estofat irlandès de restes: un petit formatge cottage, una mica de quefir vell, una mica de sèmola, farina, una cullerada de ghee i 1 ou petit, sense sucre, però amb baies cobertes de sucre i congelades, és a dir, sucre era una mica

al forn a la princesa en 15 minuts i + 10 minuts molt bé

vull dir

que és possible que un pastís tan no greixós es pugui coure a les fabricants de pizzes per accelerar-lo, tothom qui en tingui; el resultat és el més ràpid

Una recepta molt apetitosa i assequible, però tinc una altra olla de cocció lenta que no té la funció de "cocció", podeu aconsellar com cuinar al forn?

La meva mare cou al forn, uns 40 minuts en algun lloc, comprova amb un escuradents o un llumí. Temperatura 180-200 graus.

Gràcies, ho provaré al forn, en cas contrari el vaig cuinar dues vegades a la meva vinyeta;