Batut monocrom (remolatxa, maduixa, alfàbrega)

Batut monocrom (remolatxa, maduixa, alfàbrega)

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Remolatxa jove	1 PC. talla mitjana
Cogombre fresc	1 PC. talla mitjana
Maduixa	5 peces.
Blau alfàbrega i llimona	un grapat al gust
Aigua	100 ml
Vinagre balsàmic (vermell) o crema balsàmica	1 culleradeta
Sal	pessigar

Mètode de cocció

• Volia sortir amb un batut a base de remolatxa. Em va venir al cap la idea de triar ingredients adequats per al color, per tant, la remolatxa bullida o al forn (aquest té un millor sabor), l’alfàbrega i una mica de maduixes (no tinc massa madures) formaven un meravellós bodegó. Bé, segons les lleis del gènere, cal afegir un accent de color: un cogombre !!!
• 
• Bateu-ho tot en una batedora, aboqueu-ho en gots bonics, deixeu-lo coure a la nevera i serviu-lo amb una cullerada de crema de llet.
• Aquest és un batut deliciós, simplement esponjós i vellutat.

El plat està dissenyat per

2 racions

Hora de cuinar:

5 minuts amb remolatxa bullida

Programa de cuina:

batedora

[Rada-dms]

Rada-dms, dubteu a preguntar, com té gust?))

per què avergonyir-se d'alguna cosa! Ens va agradar moltíssim: era tan airejat com una crema d’escuma i satisfactori. Sabor harmoniós! I com més dolça sigui la remolatxa i les maduixes, més dolç serà el gust. La dolçor es pot compensar afegint suc de llimona. El marit demana repetir-ho demà! Als amants de la remolatxa els encantarà, tot i que el seu sabor és molt suau aquí.

Hem de cuinar-lo d’alguna manera. El cas és que realment no sé el sabor del batut, en cap forma. D'alguna manera no vaig tenir l'oportunitat de provar-ho

[celfh]

celfh, i ens hem convertit en addictes durant molt de temps, ho vaig fer quan estava al sud-est asiàtic, però no sabien les paraules d'això.
Molt convenient en un calorós dia d’estiu: cop .... i ja està !!!!
Només cal que escolliu una recepta que us agradi i NO barregeu massa per costum.

[celfh]

celfhComenceu amb cogombre, api, anet, enciam, un parell de fruits secs, suc de llimona i alvocat.

[Rada-dms]

Rada-dms, gràcies per la recepta, ho he fet dues vegades, he fet servir remolatxa bullida: el resultat ha complert totes les expectatives! Què recomana per fer-lo més nítid?

[Look-batun]

Look-batun, Enhorabona per registrar-vos al fòrum.
Vaig provar d’afegir salsa Tabasco, no va funcionar !!! L’all, també crec, no funcionarà amb les maduixes.
Podeu fer servir un tros petit de ceba blava (amb un dit petit, sense més), que no sigui amarg ni pebre;
I és millor cuinar la remolatxa al vapor, és possible en un multicooker a pressió, si, per descomptat, hi ha aquest dispositiu;)
Afegiu-hi també verds, com la ruca, crec que tampoc s’espatllarà. Després, si és possible, escriviu el que va passar;)

[Rada-dms]

Rada-dms, gràcies, segur que intentaré escriure!

[Look-batun]

Look-batun, Només pensava, si realment voleu un batut picant, us agradaria el batut "pinya-cogombre" https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=386645.0
Aquí el teniu amb un sabor brillant, picant i refrescant. : noia-sí: Bona sort!

Olga! admirava la teva fantasia !!!!!

[Matilda_81]

Matilda_81, sí, no només brodo amb una creu !!! Gràcies!
Simplement "obsessionats" amb els batuts, cada dia en faig de nous;) I no només els nostres, hi ha molts saborosos al fòrum.

I em vaig infectar amb pernil, aviat ens convertirem en boles, és hora de canviar de batuts

[Matilda_81]

Matilda_81“Per tant, vaig lligar temporalment un pernil amb un pernil, un pernil molt saborós i molt ric en calories, ja que calculava les calories i vaig decidir no freqüentar-lo.