Pastís de sorrel

Pastís de sorrel

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Formatge Sulguni	300 g
Mató 9%	100 g
Ceba	1 PC
Sorrel	150 g
pinyons	20 g
Menta per a decoració
Mantega opcional	20 g
Crema agra	2 cullerades

Mètode de cocció

• Després d’haver vist avui el programa “On the most important” i veure un pastís tan dolç, un alces paraigües per cuinar-lo. El més interessant és que quasi tots els productes de casa eren !!!! Només s’havia de comprar el formatge, la filla va fugir ràpidament! Aquí teniu el resultat:
• 1. Rentem l’acella, separem les tiges de les fulles.
• 2. Escalfem l'aigua i hi posem el formatge, el fonem. A continuació, escorrem l’aigua i posem el formatge als plats i l’amassem una mica (si comença a quedar-se) al voltant de les vores, fent un pastís així.
• 3. Mentre el formatge es fon, afegiu-hi la ceba i afegiu-hi formatge mató i, a continuació, l’alazà (no l’he tallat). Tan bon punt l’acella estava completament fosca, vaig afegir mantega (per gust).
• 4. Esteneu la barreja de l'ozona sobre la crosta de formatge.
• 5. Decora amb fruits secs fregits i menta!
• 6. Deixeu refredar el pastís!
• 
• 
• Bona gana i bon humor d’estiu !!!

Nota

Vaig reduir una mica la porció, per fer una prova! En general, m’ha agradat Un meravellós menjar d’estiu! Podeu berenar abans de dormir, fàcil i saludable!

Font aquí: 🔗

[Marina]

Marina, De vegades cuino pastissos dolços d’acella, aquesta és la primera vegada que veig una recepta de pastís de formatge i acedera. Probablement un meravellós menjar de primavera, gràcies!

[Merri]

Merri, gràcies! Ho vaig veure a la televisió, volia fer-ho; aquí teniu el resultat. Va ser saborós en primer lloc per a mi, la resta no m’entenia, no pas aficionats.