Magdalena de menta de xocolata

Magdalena de menta de xocolata

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
farina	315 g
ou	3 unitats.
oli vegetal	60 g
mantega	25 g
crema agra (iogurt)	150gr
sucre	1 got
sal	1/4 culleradeta
refresc	1 culleradeta
pols de coure	1 culleradeta
menta fresca	3/4 tassa
cacau	30 g

Mètode de cocció

• Bateu els ous amb el sucre i una mica de sal fins que quedi una massa airejada blanca, afegiu-hi mantega estovada i oli vegetal. A la crema agra (iogurt), extingiu el refresc, aboqueu-lo a la barreja d’oli-ou. Tamiseu la farina amb el cacau i la pols de coure, pasteu la massa. Afegiu a la massa fulles de menta fresques picades finament. Aboqueu la massa en un bol multicooker greixat.

Hora de cuinar:

120 minuts

Programa de cuina:

multi-cuiner

Nota

Podeu decorar la part superior de la magdalena com vulgueu, tinc guinda de xocolata amb avellanes. Podeu tallar-los en tres pastissos i capar-los amb la vostra crema favorita, obtenint un pastís. Però el pastís és deliciós tot sol.

Receptes similars

Pastís cobert de xocolata (Podmosvichka)

Pastís de xocolata brasiler "Nega maluca" (Sonadora)

Magdalena de xocolata amb sèrum (Cupcake GFW-025 Keks Express) (Yuliya K)

Cupcake molt interessant. Sents els trossos de fulles després de coure? I cuinat a la cuina lenta?

Per descomptat, en un multicooker i en un cucut. I la menta del cupcake no és ja fulles, sinó que simplement se sent com un aroma de xocolata-menta, en aquesta proporció l’aroma i el sabor no estan saturats de menta, per als seus amants, podeu augmentar la quantitat.

I no vaig llegir que era al cucut. Veig aquesta cocció. Clar. Afegiu a la massa fulles de menta fresques picades finament. El vostre pressupost. Així que em vaig preguntar si aquestes fulles es notaven?

Així que em vaig preguntar si aquestes fulles es notaven?

no, sembla que "floreixen" a la massa, només en queden aroma i sabor.

Tot i així un matís, quan he cuinat avui, només tenia 85 g de crema agra, havia d’afegir llet a la resta, així que la quantitat de farina que heu de veure depèn del gruix de la crema agra; sinó abocar.

[Val]

Val, gràcies per la recepta, m'encanta tot el xocolata i fins i tot la menta!

[Svetlanaur]

SvetlanaurMoltes gràcies perquè us hagi agradat la recepta. També sóc un gran aficionat a la cocció de la xocolata. La propera vegada posaré més trossos de xocolata, crec que no seran superflus. I també és important fer servir cacau d’alta qualitat, vaig tenir sort: l’han enviat des de l’estranger, amb la nostra "Mriya" no hi ha comparació. Per tant, si no hi ha bon cacau, només la xocolata afegirà la "xocolata" que falta)

Val, prenc bielorús o la nostra marca "Ucraïna", també excel·lent cacau!

[Svetlanaur]

Svetlanaur, oh .. gràcies, sabré quina comprar quan acabi, en cas contrari fa 3 anys que no compro cacau, no sóc conscient de les ofertes d’avui)))

La darrera vegada que vaig agafar cacau Belorruskoe pel pastís "Cirera Borratxa", així que els pastissos eren molt xocolata! Tot i que el nostre no està malament, en aquell moment no ho va ser.

[Val]

Val, deliciós tallador, i com puc presentar el gust de menta-xocolata mmmmm .... Gràcies per la recepta!

[Mashulya]

Mashulya, gràcies per les bones paraules))

Noies, em presumeixo: recentment he comprat un altre "cucut": el 1051. Per tant, ahir vaig coure aquest cupcake en mode "forn", 50 minuts, 2n nivell. No puc dir que va resultar millor que el 1010, al meu entendre, és igual de saborós, l’únic és mitja hora més ràpid i potser una mica més alt. No vaig tenir temps de fer una foto, vaig repartir la meitat i no em vaig adonar de com menjaven la segona)))
Aquesta vegada he fet un pastís, com un pastís: el vaig tallar en 4 pastissos i el vaig estendre amb crema de llet cuita fermentada congelada (per cert, vaig coure pa de sègol de blat en hb sobre sèrum de llet fermentada al forn, va resultar quelcom airejat, al meu entendre, molt més saborós que en el sèrum de mató normal )

gràcies deliciós
només una mica de menta (tallar dues branquetes petites), però què en penseu? Encara se sent un agradable regust de menta!
cuit al forn (havia de provar com funciona), encara funcionava

Bona nit
Val, i el gelat de ryazhenka és com, si és possible, amb més detall?

[Petit drac]

Petit drac content que ho hagis fet)

Vita_K Jo mateix vaig provar la crema de llet cuita fermentada per primera vegada, i és molt senzilla: congelar 1 litre de llet cuita fermentada, com a mínim un 4% de greix (com més greix, millor) i després tallar la bossa, treure-la de la llet cuita fermentada congelada (en tenia 2) 500 g) i deixeu-ho descongelar ja sigui en una gasa (ja que es filtra la crema de crema agra) o en un colador molt fi. Quan la llet cuita fermentada es descongela completament, es converteix en un crit. afegir la massa cremosa al gust al gust. Ja està, la crema està llesta)) I el sèrum de llet ryazhenka, com he escrit més amunt, es pot utilitzar per coure pa, em va agradar molt, es diferencia del pa del sèrum de mató.