Pernil amb bolets i formatge a pernil Tescoma

Lino, he comparat la recepta de la vostra i l’Omeline: teniu 2 vegades més sal (8 i 15 g) i 2,5 vegades més aigua (40 i 100 g). Tinc una dissonància cognitiva. Cho?

Ah, Anechka, ho sento, havia de tenir una mica de calfred. Però probablement sigui massa tard, oi, per respondre?
18 g de sal per 1 kg de carn és la norma per posar en receptes de pernil. Així mateix, aigua: 100 ml per 1 kg de carn. En aquest pernil he reduït la quantitat de sal deguda al formatge. I els 8 g són la preferència d'Omelkino. Per a mi, aquí hi hauria molt poca sal, tot i que no diria que m’agrada molt tot el salat. Vaig veure que Vera Doxy també es guia per les "regles" de marcadors de Tescom. Bé, ho vaig fer amb tranquil·litat. Tot va sortir bé. El suc escorregut, sí, salat, i el pernil en si és normal, només lleugerament salat, com hauria de ser.

Però probablement sigui massa tard, oi, per respondre?

No, no és massa tard, els bolets es refreden. Stafa em va dir el mateix.

Sí, ja he seguit la trajectòria del vostre vol al lloc.
Ah, no oblideu escórrer el suc més tard i, quan poseu el pernil a refredar, haureu de prémer manualment la premsa. A Teskom, això es fa de manera automàtica, però aquí, com he entès, cal apretar-lo, oi?

Vaja! Nova recepta desapareguda

Zdarof! I crec que et porten tot el dia! Has vingut corrent a l’olor?

Sí, he vingut corrent a l’olor directament de la reunió de pares

[Anna1957]

Anna1957,
He vist dispositius similars per escabetxar escabetxos japonesos i coreans (a Ibei). N’hi ha de ceràmica, més cara i de plàstic, més barata. I dins de la premsa - cargol o amb un moll.
Sobretot em van agradar els pots i contenidors de bloqueig.

quan poseu el pernil a refredar, cal prémer manualment la premsa. A Teskom, això es fa de manera automàtica, però aquí, com he entès, cal apretar-lo, oi?

Gràcies, ho faré.

[x]

Jo tallaria el pit. En cas contrari, està una mica seca, no sé que pot mantenir la seva forma.

Tant com pot !!!

Vaig fer el meu primer pernil només amb kuroxVaig fer menes !!!

D’acord, amb una llengua de porc ...

Tal encant va resultar !!!

Probablement hauria de portar una foto ...

Kroshkin, què fas a Tescom? I llavors ja estic confós: qui és mut i qui és ma.

Els bolets són verinosos, naturalment?

Ja ho sabeu, estimada ... amb els no verinosos que farà qualsevol ximple!
Naturalment, verinós! La majoria, no!

Al·lucinògens

Anh, què heu preparat, chtol, el vostre pernil segons la meva recepta?
Llavors ja sabeu que són al·lucinògens, oi? Classe, digueu-me?

No, madura a la nevera, cuinaré demà a la nit. Aquí la gent escriu sobre Shteba que sense tapa no guanya 80 graus. I he posat una tapa del microones a Panas, demà intentaré fer-ho a l’estofat.

[Roba de llit]

He llegit de tot, de tot, de tot: tant la recepta com els comentaris, em vaig llepar els llavis a la foto i, al cap i a la fi, realment sentia l’olor de l’augment de la salivació, prenc te per tal que quedi clar quin tipus de pudors s’escolten
Roba de llit, súper! Obra mestra! i res més

Gràcies, Aygulchik! Saps animar-te! Un autèntic druhh!
No com alguns ènemes!

Per cert, sobre ènemes! On és Manya? Dorm, chtola, al galop? I la draca?!

Ai noies, em sap greu pujar. Segueixo les teves victòries amb pernil mentre veig els Jocs Olímpics ;-)
I ara vull aquest pernil, no puc !!!!
I des del primer dia pateixo a qui em recorda, però avui m’he llevat i he entès. Es tracta d’una premsa de cafè de plàstic: un con, una tapa, un cercle entre la tapa i un matràs i un proxeneta.Només no hi ha bolígrafs!
Ah, si trobo on comprar-lo abans de demà, vaig a córrer a buscar carn des del matí fins al mercat!
Gràcies, potser els meus homes finalment aconseguiran una salsitxa.

[Lenus]

Kroshkin, què fas a Tescom?

En ell, Lenus, sí ...

On, on ... al niu! Treballo ...

i avui m’he llevat i he entès. Es tracta d’una premsa de cafè

Mmmm ... bé, si encara podeu cuinar el pernil a la premsa francesa, serà només una revolució de salsitxes! Els finlandesos ja estan, suposo, atordits per la burla dels russos sobre els pots per als adobats, ara els guardians també tindran els ulls al front! Bé, és culpa vostra! Els hem advertit des dels temps de Napoleó, val més que no us enganxeu! Cal pensar-ho, beure CAFÈ de premses franceses! Doncs estúpid!
El nostre poble no es pot derrotar!

Només ara ... com és opressiu instal·lar aquest proxeneta? Tampoc hi ha placa de premsat amb molla ni cargol.

En ell, Lenus, sí ...

Doncs de la teva foto? Estic esperant des d'ahir!

Només ara ... com és opressiu instal·lar aquest proxeneta? Tampoc hi ha placa de premsat amb molla ni cargol.

És opressiu o cargolat en una fabricadora de pernil?
mostra una foto de la part interior del pernil

Si, si us plau!


La tapa està cargolada i la molla comprimeix gradualment el nostre pernil.

SOBRE! canvia molt ... llavors la premsa francesa no funcionarà ...
però és una pena ...

hauria estat disponible, ho hauria provat ... però els nens han estat tremolant des de fa molt de temps
boom pensa

[Lenochek]

Lenochek, i si no hi ha pastador: com pastar la carn picada? nanses? Vaig decidir carregar el costat blanc per ara

i si no hi ha pastador: com pastar la carn picada? nanses?

Sí, Sanya, ja que no és lamentable, però hauràs d’utilitzar bolígrafs. A no ser que tingueu una mescladora que tingui ganivets de plàstic per remenar. A continuació, a la velocitat més petita que hi pugueu. Passarà molt de temps interferir manualment. Sobretot si la carn es talla completament a trossos. Haureu d’esperar a escombrar una mica la carn i cobrir-la amb unes venes tan petites. Mantindran la carn d'una peça sencera!

SOBRE! canvia molt ... llavors la premsa francesa no funcionarà ...

: lol: Alguna cosa no funcionarà, descargolem el proxenet superior, en lloc d'ell, fixem la rentadora, una placa metàl·lica a la rentadora amb un "moment", i després amb un mètode de manuelles ...

i després de maneres ...

[Elena]

Elena, hmm, gràcies per la resposta: pensaré la millor manera de fer-ho, probablement faré que algú interfereixi

Sí, konesh, posa el teu marit a la cuina, la salut interfereix durant 30 minuts o fins que et tornis estúpid, el que passi més ràpid.

[Elena]

Elena, no us ho creureu, això és exactament el que faré

Pralna! Tots pensem el mateix quan algú necessita fusionar un treball dur!
La solució sempre és una: el marit!
Com millor ho pasti, més ràpidament ho farà. Així que transmet-ho.

[Lena,]

Lena,

Vaig barrejar amb una batedora, ganxos de massa. Per descomptat, també cal agafar-se i conduir, però encara no amb les mans.

San, San, hey ... com més temps jugui amb la carn ... més aviat et comprarà una batedora de massa!
Així que, deixeu-lo batre una hora, cor!

[Roba de llit]

Roba de llit, i el necessiteu (pastador)? Vaig pensar a comprar-lo només quan vaig veure les vostres receptes de pernil ... la massa HP interfereix i, per a tot tipus de coses, com a proteïnes, la crema hi ha una batedora de batedora

Wiki gràcies per la pista!

Bé, doncs, no, és clar. Si no n'hi ha cap necessitat, no hi ha res per a què gastar diners. Podeu sortir, com va dir Vika, i interferir amb els ganxos d’un mesclador manual. Però les mans seguiran caient del pes de la batedora.
Però ho intenteu, potser escollireu una manera més o menys acceptable.

El podem provar en una màquina de fer pa?

Toka, si es trenca, no en tinc la culpa!

Tinc un Boshik molt lleuger, vaig remenar durant 7 minuts.
Vaig pensar en la batedora, però quan vaig veure la seva mida, vaig canviar d’opinió de seguida.La cuina no és de goma. Si compro el pernil de Teskom, substituirà Belobokin, a partir del canvi de llocs dels termes, com es diu.

Vic, set minuts és bo, però només si el pernil té carn mòlta. I durant tot un bony, no n’hi ha prou. La meva amassadora va batre aquest pernil durant 20 minuts i les peces només van començar a fibrar uns 15 minuts. Bé, faig tot el possible perquè el pernil estigui llis i no es desfaci quan es talla. Per tant, busco aquestes mateixes "cordes" per consell de l'home salsitxa.

en general, obligaré al marit a pastar amb una batedora amb ganxos per a la massa; si té prou paciència, menjarà deliciós pernil, si no, hmm, bé, no crec que es negui

Ben fet! Hi haurà dos dispositius alhora: un marit i un mesclador.

Carn picada: sí, n’hi ha, però no molta. El pernil no és una cosa que no es desfaci, ni tan sols s’esfondri. El monòlit és recte.

Per tant, aconsegueixo aquests mateixos "fils"

Podem portar aquest fil dental? Hi ha cordes, totes les cordes són cordes

Hi ha cordes, totes les cordes són cordes

Quan et compro un pernil, a veure com cantes!
I cercareu cordes de carn picada i cotó ... i ènemes!

I cercareu cordes de carn picada i cotó ... i ènemes!

bé, aquest és el corrent després dels bolets al·lucinògens

Doncs pralna! Primer t’alimentaré amb el meu pernil! I la tinc, oh, que alegre!
Per cert, ja ens ho vam menjar.