Galeta de mel al microones

Categoria: Pastisseria
Galeta de mel al microones

Ingredients

Amor 1 cda. la cullera
Ou 1 PC.
Farina 90 g o 5 cullerades. culleres amb un petit topall
Sucre 1 cda. la cullera
Llet 3 cullerades. culleres
Oli vegetal 3 cullerades. culleres
Sosa 1/3 culleradeta
Sal pessigar

Mètode de cocció

  • Vaig trobar una recepta a Internet en algun bloc.
  • Al principi ho vaig fer tal com es va suggerir a la recepta: barrejava mel amb refresc, després tots junts i "remenava bé" -, naturalment, va resultar ser un monyo.
  • Després d'això, vaig agafar la tecnologia de la recepta "Pastís de xocolata al microones":
  • Es barregen ous amb sucre i es bat durant 5 minuts, s’hi afegeix mantega, llet i mel fosa, es posa la mescladora (o la batedora, si es bat) a baixa velocitat i es barreja amb farina, gasosa, sal. He fet C0 per a 2 ous, he pesat la farina, 90 g de "Makfa" van per 1 ou. Al forn en un motlle de polipropilè de 16 cm de diàmetre, 6 min. a una potència de 800.
  • Va resultar perfecte! Totalment cuit, uniforme, d'alçada de 8 cm! Pes 550 g. Sabor, olor: com un bon pastís de mel!
  • Ara el vaig tallar en 6 coques, el vaig sucar una mica amb aigua de mel, el vaig untar amb crema de poma i llimona de natilla de natapit https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146701.0

Programa de cuina:

Microones

Prus - 2
I aquests són els pastissos per al tall:
Galeta de mel al microones
kirch
Aquí us donem les gràcies per la recepta. Cuino xocolata tot el temps, el meu marit demana mel.
Prus - 2
Lyudochka Vaig provar el primer, que no va augmentar, igual que el pastís del Medovik soviètic.
kirch
No ho vaig aconseguir. I el segon que no ho sembla?
Svetta
Prus - 2, i on és el moment de coure ??? No vaig veure shoto ...
Prus - 2
I el segon encara està esquitxat a la nevera; al cap de 2 hores decoraré una mica i després ...
Svetochka , Vaig coure 2 ous durant 6 minuts.
Galeó-6
I en quina forma es troba en polipropilè?
Prus - 2
Oh, Lenochka , és el meu cap amb un forat! En un altre tema, hem debatut sobre formes casolanes de cubells de polipropilè. I he escrit aquí automàticament sense explicacions. Saps, uns galledes tan transparents i blanques, grans i petites amb adobats, llet, arengades? Són adequats per al microones i en el tema "Pastís de xocolata al microones" Valya escriu que feia plats per coure amb aquests cubs. També vaig recollir aquests cubs de diferents diàmetres (des de 10 cm fins a 26 cm), els vaig tallar a una alçada d’11 cm i ara sóc “bastard” per l’abundància de formes! És molt convenient coure-hi i són més rígids que els de silicona.
Galeó-6
Ho he entès gràcies
kirch
I vaig comprar un plat de microones molt bo amb els costats llisos i la meitat de la mida d’una recepta de xocolata. Coeu constantment. El menjarem i gairebé immediatament de nou. Faig crema agra de crema. Ràpid i saborós.
Anastasia
I vaig comprar un cassó de plàstic amb parets llises per microones per 3 litres i vaig coure-hi. Costa una mica més de 100 rubles, es ven a gairebé qualsevol botiga d'Internet.

Prus - 2
Bé, és clar, un formulari especialment dissenyat. Però no sempre hi ha formes del diàmetre requerit, de manera que heu de sortir.
Albina
Cita: Prus - 2
va fer estris per coure amb aquests cubs.
El cub de maionesa també es pot utilitzar per coure en micres. Proveu-ho. I després miro aquestes receptes, però el que no sé utilitzar: no m’agraden els motlles de silicona
Prus - 2
Albina, Només heu de tallar la galleda d’11 cm d’alçada; serà una forma fantàstica. Al forn, no us penedireu!
I no ho podia suportar, només vaig tallar el pastís muntat sense decorar:
Galeta de mel al microones
Alguna cosa que vaig lamentar als pastissos inferiors de la crema! Molt saborós, però per ser clàssic, cal fer crema de llet de crema. Llavors la il·lusió del pastís de mel soviètic serà completa! A l’esmorzar, la meva filla (una gran amant del pastís de mel, sempre la feia al forn) admirava la senzillesa de la seva preparació en micres: el temps i l’esforç dedicat a preparar-lo disminueixen significativament.
Anastasia
Noies, creieu que es pot coure una galeta senzilla (clàssica) així? I després vaig coure xocolata al forn, va resultar fantàstic.Aquí miro: la mel de Lyuba surt molt bé, però tinc el "bescuit esponjós sobre aigua bullint" habitual al mateix recipient (abans de comprar una cassola, cuita al forn), en què en vaig fer una de xocolata i tot va sortir molt bé. , cremat! Cremat! I, només vaig mirar, semblava que encara no estava preparat, però va passar un minut i, per tant, feia olor de cremar. Tiro: hi ha una galeta carbonitzada i dura com un maó! Creieu que això es deu al fet que no es poden fer galetes normals, sense additius (xocolata, mel, etc.) o és només la meva unió?
Grigorivna
Prus - 2, Gràcies! Marcat
Galeó-6
Cita: Prus - 2

Albina, Només heu de tallar la galleda d’11 cm d’alçada; serà una forma fantàstica. Al forn, no us penedireu!
I no ho podia suportar, només vaig tallar el pastís muntat sense decorar:
Galeta de mel al microones
Alguna cosa que vaig lamentar als pastissos inferiors de la crema! Molt saborós, però per ser clàssic, cal fer crema de llet de crema. Llavors la il·lusió del pastís de mel soviètic serà completa! A l’esmorzar, la meva filla (una gran amant del pastís de mel, sempre la feia al forn) admirava la senzillesa de la seva preparació en micres: el temps i l’esforç dedicat a preparar-lo disminueixen significativament.

Husky
Cita: Anastasia
Tinc l’habitual "bescuit sobre aigua bullint" al mateix recipient (abans de comprar una cassola que vaig coure en una pica) en què en vaig fer un de xocolata i tot va sortir genial, cremat!
Anastasia, vaig coure vainilla en aigua bullent. Tot surt bé. Només cal agafar el temps de cocció de cada galeta. És possible que hi hagi diferents receptes pel que fa a la proporció de components líquids i, per tant, el temps de cocció serà diferent. És possible que l’altura de la massa del motlle sigui diferent i, per tant, cal augmentar o disminuir el temps de cocció. Simplement no m’agraden gens les galetes lleugeres al micròfon. Tenen por, de manera que prefereixo coure els de xocolata negra i ara he intentat coure els de mel. També resulten fosques i, per tant, es veuen bé tant des de fora com a la secció.
I pel que vaig entendre (dels experiments d’ahir i d’avui), són fosques a causa de la sosa en combinació amb la mel. Si substituïu el bicarbonat de sodi per coure en pols, la galeta resultarà ser el color de la llet al forn, però no fosca.
Svetta
Prus - 2, Lyuba, jo estava mirant aquest pastís ... Així que crec, puc arriscar-me? Quantes vegades no he cuit galetes a la meva micra, bé, no m’agraden i això és tot: són de goma, seques, molt foradades ... quants productes he traduït! Sembla que tinc les dues nanses dretes, però la cocció de galetes al microones no es dóna de cap manera ... Potser hauria de ser així, potser sóc jo Galya baluvana ???
Anastasia
Cita: Husky
Anastasia, vaig coure vainilla en aigua bullent. Tot surt bé.

Lyudmila, moltes gràcies per la resposta detallada. Ho tinc! Experimentaré!
Husky
Cita: svetta
algun tipus de goma, seca, molt perforada ...
Sveta, fa dos dies que cuino galetes de mel al microones. Aquesta galeta i galeta d’irza "galeta de mel amb refresc" I això és el que vaig notar.
Els forats grans són de sosa. Si l’extingiu, hi ha forats. però ja no és tan gran.
Si el bicarbonat de sodi es substitueix per una pols de coure, la "filtració" és la mateixa que quan es cou al forn.
Però el cautxú i la sequedat, depèn del temps de cocció. Aquí només heu de seleccionar l'hora de cada galeta.
Svetta
Husky, això "només heu de seleccionar l'hora de cada galeta" i em molesta. Es necessita quants productes de calç per agafar el temps ... Així que estic al forn a la graella ...
El més interessant és que quantes vegades vaig coure al microones, observant completament la recepta i el temps, vaig coure especialment aquelles receptes que coincidien amb el poder per obtenir el mateix resultat ... Bé, no m’agrada .
Prus - 2
Svetochka, hi va haver molta discussió a Chocolate Cake i Luda-Husky Vaig escriure sobre això moltes vegades en altres temes: el temps de cocció en una micra depèn no només de la potència, sinó també de tensió de xarxa! Aquesta tensió pot ser diferent per a tots nosaltres! I un resultat diferent d’aquí. Per tant, Lyudochka: perdoneu-me que us citi, heu de trigar 4 minuts, per exemple, ous inicialment 6 minuts, i després afegir un minut a la vegada, o potser de 20 a 30 segons. i comproveu-ho amb un pal de bambú.Vaig tenir sort la primera vegada amb el pas del temps, però només perquè abans vaig coure diverses vegades un bescuit de xocolata (i ja podia estimar el temps al meu micro). I amb ell hi havia matisos: Luda em va ajudar en aquest tema.
Husky
Sveta, ja vaig escriure que inicialment la xocolata a l’aigua bullent va començar a coure-se tal com s’indica a la recepta de 600W. Quants no ho han provat no funciona. Vaig canviar el temps per més i per menys, i de manera immediata i gradual vaig afegir 30 segons cadascun, tal com es recomana a la recepta. No em va agradar el resultat final. Fins que vaig afegir potència a 800 W i vaig reduir lleugerament el temps. Va començar a funcionar. Pel que tinc entès, es pot veure que la potència de diferents forns de microones és diferent o alguna cosa així. No ho sé. Però aquí, al forn de microones, el forn de 800 W s’ha adaptat. Potser haureu d’ajustar la potència del vostre microones.
I el menjar és sí. Però, per si de cas, l’utilitzo com a molla de patates.
En general, tot és molt individual. És possible que tingueu una comprensió del cautxú i jo tinc una comprensió diferent. Potser, amb el mateix resultat, no l’accepto com a tal.
Per exemple, odio absolutament el gust del refresc. I per a mi aquesta galeta segons aquesta recepta em va resultar del tot inacceptable.
Per descomptat, ho tornaré a provar, però ja apagaré el refresc amb vinagre, potser després no sentiré el regust de refresc.

Lyuba, i tinc una pregunta per a tu. De fet, la recepta només necessita 1 cullerada. una cullerada de sucre per 1 ou? Per a mi, això és molt poc.
Prus - 2
Sí, Lyudochka, 1 cda. cullera per 1 ou. Al principi també dubtava, però afegim dolçor amb mel! En general, vaig recollir la mel generosament: no estava congelada sobre una pedra, així que vaig prendre una cullerada plena (per a 2 ous - 2 cullerades). Quan el vaig fondre en una micra, probablement hi havia molt més líquid que una cullera. Per a la dolçor, segons la recepta soviètica En general, la plena sensació que es tracta del mateix pastís de mel. Bé, el vaig sucar una mica amb aigua de mel: per 1 got d’aigua també vaig prendre una cullerada de mel molt plena, i després, amb un pinzell, vaig humitejar-la, com heu aconsellat, no massa.
Svetta
Gràcies, Prus - 2 i Husky, per a aclariments. No em queixo de la tensió, tenim una casa amb estufes elèctriques i també hi ha protecció per a l’apartament, de manera que no tenim una tensió inferior a 210W. Però amb una micrushka, potser val la pena experimentar en la direcció de reduir el temps de cocció. Tinc la impressió que es cou i s’asseca. És una llàstima que no necessiti tants recursos líquids per a les patates, tinc els pastissos equivocats. Per tant, heu d’aprendre a fer el pastís de "Patata".
Husky
Lyubasha, acabo de coure en paral·lel una altra galeta d'Ira (irza), hi ha el doble de sucre a la recepta. I això malgrat que no hi ha llet ni mantega. És molt més dolç. I el refresc s’extingeix allà. La soda no s’hi sent. Cal conjurar aquesta recepta.

Aquí teniu una galeta que he obtingut segons la vostra recepta.

Galeta de mel al microones Galeta de mel al microones Galeta de mel al microones Galeta de mel al microones
A la darrera foto, no es tracta d’un tall, sinó d’una cúpula tallada des de dalt i al llarg de la vora. Vaig anivellar la galeta, tallant totes les irregularitats. Taques blanques, aquí és on no es va tallar. No el vaig tallar per capes, ja que encara no el faré servir i vaig posar el pastís al congelador. Crec que si els talleu en capes, el color serà uniforme i els forats de l’interior seran més uniformes.
La galeta va augmentar molt bé de 2,5 cm a 6 cm. El diàmetre del motlle és de 17 cm. Es cou a 800 W durant 6 minuts.
Prus - 2
Lyudochka, classe! Noi maco! Però digueu-me, per l'amor de Déu, se sent la sosa després de refredar-se? I per a la dolçor, si no n’hi ha prou, es pot posar més mel? Ho heu tastat (passamaneria)? També tinc una escorça blanquinosa (la vaig començar a treure i me’n vaig treure la meitat), és tan fina. I el galet en si és fosc, preciós. En general, un autèntic pastís de mel! Realment vull que pogueu triar els ingredients i la tecnologia al vostre gust! La xarxa ha cavat molt, encara hi ha receptes, però és una merda.
Husky
Cita: Prus - 2
Però digueu-me, per l'amor de Déu, se sent la sosa després de refredar-se?
Lyuba, no només després de refredar-se, sinó també després de descongelar-la. Sé que normalment l’olor dels ous i del refresc sol desaparèixer després de refredar-se. Però no puc evitar-me. Em sento refresc i ja està. Potser ni tan sols el refresc, sinó el gust que dóna al bescuit.
Tot i que ho vaig fer segons la recepta d’Ira, on s’extingeix el refresc, no el vaig sentir allà. Però crec que això es deu només a que hi ha molta mel que va interrompre el meu gust de refresc.
Ho tornaré a provar i pagaré el refresc. Potser llavors tot serà diferent. I sobre sucre! També vaig pensar que ningú em pot prohibir posar-ne més que a la recepta.
Prus - 2
Lyudochka, estimat! Estic segur que després de les vostres millores obtindrem la recepta PERFECTA de pastís de mel. Estaré molt agraït si compartiu!
Husky
Cita: Prus - 2
Estaré molt agraït si compartiu!
Lyubasha, tan bon punt munyim aquests pastissos de mel, sens dubte provaré aquesta recepta amb complements.
I, sens dubte, compartiré el que puc fer.
amor-poma
Prus - 2, Lyuba: rosa: gràcies per la recepta! Va resultar molt saborós: nyam: ni goma, ni sec. En general, un autèntic pastís de mel (y) La veritat no és molt bonica. Fet en un plat rectangular, probablement millor en forma rodona
Prus - 2
Larissa, car! M’alegro molt que m’hagi agradat la galeta! Només em vaig adonar que s’hauria de fer amb flam de llet. Amb quina crema vas fer? O simplement així? En qualsevol cas, és boníssim!
amor-poma
Lyuba, Acabo de muntar crema agra amb sucre. Va fer el pastís més ràpid del que buscava la recepta
Prus - 2
Kla-a-asno! Bé, va ser ell qui va quedar ben xop de la crema agra! Super!
Reine de Saba
Tothom és tan maco .. Però no vaig aconseguir aixecar-me i tenir una mena de pàl·lid. Bé, li donaré sis minuts més. Després un parell més a la sortida tinc un maó d’un color agradable. Eeehh ....
Vaig afegir coure en pols. I la resta és estrictament segons la recepta. Però com que tot resulta fantàstic per a tothom, importa al meu micro? O a les meves mans tortes. La tensió a la xarxa es va establir a 220 volts. La potència del micròfon és de 800 watts. Demà compraré refresc, ho tornaré a provar, sembla molt apetitós
Prus - 2
Reine de Saba, oh, quina llàstima! En relació al pàl·lid, definitivament, per la falta de refresc. En relació amb això, no es va aixecar - primer de tot - com es va assotar? La primera vegada que no vaig batre els ous per separat, també hi havia un panellet! Bé, potser necessiteu refrescos. Quants ous vas fer? Vaig coure al forn durant 6 minuts per 2 ous, però no és un fet que la meva tensió sigui de 220 volts. Proveu de donar-li el temps 5 minuts i, a continuació, afegiu 1 minut i, després de cada minut, comproveu-ho amb un pal de bambú (perquè quedi sec). Bé, cal untar la forma amb molta mantega. Estic segur que ho aconseguiràs!
amor-poma
Reine de Sabagràcies per l’experiència. Avui també ho anava a fer amb una pols de coure, perquè van escriure que els forats seran més petits. Ahir vaig fer dos ous, vaig pujar molt bo (y) al forn durant 8 minuts a 700 watts.
Lyuba gràcies de nou, el pastís ja no està
Prus - 2
Larissa,
Reine de Saba
Cita: Prus - 2

Reine de Saba, oh, quina llàstima! Pel que fa al pàl·lid, definitivament, per la falta de refresc. En relació amb això, no es va aixecar, en primer lloc, com es va assotar?
Vaig fer dos ous. El batre amb un batedor en una batedora de massa. Primer, els ous, després vaig afegir la resta d’ingredients. A gran velocitat. Després vaig canviar el batedor per un broquet K i el vaig barrejar amb farina a baixa velocitat. Ho provaré amb bicarbonat de sodi. Si no funciona, és qüestió de micro.
Ah, ho sento, si és estúpid, però el necessiteu tapar amb una tapa? No vaig cobrir.
Bé, i, probablement, una altra opció que tinc malament. Vaig prendre líquid. No en tenim d’altres
gràcies per l'ajuda

amor-poma, sempre al vostre servei
Prus - 2
Reine de Saba , no el cobreixis amb tapa! Ho vas fer tot bé. Realment espero que la propera galeta sigui bona! Sí, i prengueu més mel líquida: he pres una cullerada plena de mel gruixuda. I quan el vaig fondre, hi havia clarament més d’una cullerada per ou.
Reine de Saba
Prus - 2, Gràcies. Seguiré provant
amor-poma
Lyuba, una altra lluna de mel
Galeta de mel al microones
Prus - 2
Larochka!
Aquest és un pastís increïblement deliciós! Només vull fer un mos! I què és aquest albercoc sec de color groc?
amor-poma
Cita: Prus - 2
I què és aquest albercoc sec de color groc?
Panses
Prus - 2
Guai! Sembla albercocs secs. Estic molt contenta que el galet resulti i m'agrada! A casa dels nens també els va agradar, però ara cuino la vainilla en aigua bullent el segon dia: la domino. La meva filla volia un pastís arc de Sant Martí (Lyudochka - Huska disposat), perquè ara tota la meva cuina està en galetes multicolors. Queda per coure blanc. Ahir vaig intentar coure la vainilla a una micra: en un costat hi ha una cúpula. de l’altra, un cràter. Així que ara estic cuent en un dibuix animat - do-o-o-olgo!
Ilona
Cita: Husky
És possible que l’altura de la massa en la forma sigui diferent i, per tant, sigui necessari augmentar o disminuir el temps de cocció.Simplement no m’agraden gens les galetes lleugeres al micròfon. Tenen por, de manera que prefereixo coure els de xocolata negra i ara he intentat coure els de mel. Més detalls: https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=384231.0
Lyuda, estic absolutament d'acord amb tu! Es tracta de la quantitat de líquid i! I en el gruix de la capa al forn! I, per cert, a mi tampoc no m’agraden els pastissos lleugers al microones, o encara no he trobat la recepta adequada. Citrus Valyushin era saborós, però no sempre voleu cítrics. Però segur que provaré mel!
Daryushka
I ho he entès: GOMA Saps, com la pilota d’un nen, només vols donar-li una puntada de peu i què passa? Tot està estrictament segons la recepta
Prus - 2
Daryushka, car!
Em sembla que heu violat la tecnologia en algun lloc. Era la primera vegada que batia prou ous. Siusplau torna-ho a provar! Només exactament, exactament segons la recepta!

Totes les receptes

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa