Magdalena de Pasqua de fruites

Magdalena de Pasqua de fruites

Categoria: Setmana Santa

Ingredients
Panses lleugeres	150 g
Panses fosques	150 g
Cireres seques	150 g
Kumquat confitat	200 g
Rom o cognac	120 ml
Mantega	260 g
Sucre morè (opcional, també es pot blanc)	250 g
Ous	5 peces
Farina de blat	310 g
Pols de coure	1 paquet

Mètode de cocció

• 1. Vaig portar una combinació clàssica de fruites seques. Podeu utilitzar-lo segons el vostre desig i disponibilitat. Tenia pinya, kiwi, panses en estoc. Remull totes les fruites seques amb rom durant un dia. Remeneu de tant en tant per absorbir el rom. De vegades n'hi ha prou amb una hora!
• 
• 2. Batre la mantega estovada amb sucre fins que quedi homogènia.
• 
• 
• 3. Afegiu ous d’un en un mentre continueu batent.
• 4. Afegiu la farina tamisada amb pols de coure a la massa, bateu-la fins que quedi homogènia.
• 
• 
• 5. Aboqueu fruits secs a la massa i barregeu-los.
• 
• 
• 6. Transferiu-lo suaument al multicooker i col·loqueu el programa de cocció. CUINAR 2 CICLES DEL PROGRAMA !!!
• 
• 7. Després de coure-ho, refredar-ho, ruixar-lo amb sucre glas si es desitja. embolicar-lo en un embolcall de plàstic i refrigerar. Ara la fruita seca desprendrà el sabor del rom i sucarà el pastís. com més temps queda, més saborós.

El plat està dissenyat per

1,3 KG

Hora de cuinar:

3 hores

Programa de cuina:

Productes de fleca

Nota

Una peça tallada (la d'ahir)

Nadia, gràcies per la rapidesa! Magdalena fresca, sens dubte intentaré coure-la.
Digueu-me que teniu 2 cicles de cocció escrits: això és dues hores, oi? Tens Borchik U700? Simplement no recordo quina, la 700a o la 800a.
És sorprenent que en dues hores estigui tan daurat i no massa bronzejat!

Lena! Gràcies! Tinc 700 Bork. També em va sorprendre que no s’hagués cuit al forn de seguida i el vaig encendre una segona vegada, només llavors es va preparar. I es cou al forn durant 1,5 hores. Probablement perquè no hi ha molta farina i el pes és decent. Les instruccions de Bork diuen que el cicle de cocció està dissenyat per a 800 grams.

És clar que ho puc fer amb seguretat. Gràcies, Nadyush!

Lenok! I vaig a coure les seves baies a la neu. Només, no sé què passa al meu element. Ja estic a la casa, però Bork es va quedar a casa .. I avui he cuinat dos pastissets, un per al meu veí ... Ella se l'ha amagat

Si la cocció a Element procedeix de manera segura, aquest pastís funcionarà i no anirà enlloc. Els Peks estan tranquils. Ho tinc tan verificat que, en principi, no pot fallar.

Gràcies! : rose: Definitivament, escriuré com va l'experiment.

Moltes gràcies per la recepta! Ho vaig provar a Panasonic: vaig fer 65 + 20 minuts. per un costat i 20 min. un altre. tot va funcionar! molt suau i airejat !!!

Alyona! : rose: Gràcies. Estic molt content d’haver-me agradat. i és fantàstic que hagueu cuinat en un altre MV i ho hàgiu fet!

bona tarda
Redacció d’un informe sobre Fruitcake d’ahir.

Tinc una historieta Polaris PMC 0523AD, i així:

1) temps de cocció: 3 hores a una temperatura de 120.
Tot i que, a jutjar pel color, va ser possible reduir els minuts entre 20 i 25.
Després de la primera hora, una massa completament líquida, després de la segona, hi havia una escorça fosca al llarg de la vora de la paella i la superfície en petites bombolles, després de la tercera hora, com a la vostra foto, la part superior és de color marró clar.
Acabat de coure al matí, aproximadament a les 2 del matí, va treure el cassó i es va deixar fins al matí. Aquest matí he donat la volta (el cupcake ha caigut sense cap problema), el fons del cupcake, de nou com a la foto, és de color marró fosc. Emboliqueu-lo amb paper d'alumini, poseu-lo a la nevera.

2) No puc dir sobre la composició quantitativa dels fruits secs, només els he abocat tots seguits en un cassó en una bàscula fins que he assolit el pes segons la recepta.
Per composició de qualitat: kumquat, cireres confitades, préssecs i peres, panses clares, panses fosques.

Provarem per Setmana Santa. cancel·lar la subscripció

bona tarda

Immediatament una petita correcció: la temperatura en el mode de "cocció" és de 130 graus.

I ara les ressenyes són fantàstiques! increïblement saborós i interessant!
El meu únic error: vaig oblidar enrotllar la fruita en farina abans de posar-la a la massa, de manera que es distribuïen de manera desigual. Però !! no afecta en absolut el sabor.
La família va demanar la mateixa magdalena aquest cap de setmana
Cuinaré
Gràcies per la recepta

Natasha! Moltes gràcies! Ets fantàstic! : rosa: M'alegro que t'hagi agradat!

També coño aquest cupcake per cada any nou. Per a vosaltres mateixos, per als nens i per a un regal.
Avui he cuit el primer. El fet que es pugui coure en una cuina múltiple estalvia molt de temps.
Es va posar una mica de bronzejat, probablement perquè no hi havia manera de treure-la i es va escalfar durant aproximadament 1,5 hores. Quan vaig posar la massa al bol, era el 2100, ja feta el 2500.
Molt lleuger i deliciós!

[Jouravl]

Jouravl, Nadia, gràcies GRAN per la magdalena. Per molt que "intentés" espatllar-ho, no ho vaig aconseguir: vaig batre ous amb sucre a la màquina (sovint cuino galetes VNK), només després vaig afegir mantega. La resta és recepta mèdica. L’he abocat al motlle sense greixar-lo (és bo que fos nòrdic amb una pipa i hi hagi prou oli a la massa). Al forn al forn. Nens i adults han ordenat el mateix per a les properes reunions familiars, només molt més. Per tant, aquest cupcake estarà a les nostres receptes familiars permanents.

[Jouravl]

Jouravl, digueu-me, al forn en quin mode i amb quina temperatura cal coure el vostre meravellós magdalenes?

[ginura]

ginura , Ninelle , noies. gràcies
El pastís és realment deliciós i ens agrada molt a la nostra família. Sovint l’enforno, sempre hi ha fruita seca, gràcies a l’assecador.
Ninelle, al forn el coño a una velocitat de 180 graus amunt i avall durant aproximadament una hora i mitja, segons la forma, de vegades el tapo amb paper d'alumini per sobre, comprovo la preparació amb un pal de sota el sushi. Però tot depèn del forn, així que consulteu el temps vosaltres mateixos, però no menys d’una hora.
Gràcies de nou! M’alegro que m’hagi agradat

Gràcies!