Sopa de peix i pastanaga (multicooker SUPRA MCS-5151)

Sopa de peix i pastanaga (multicooker SUPRA MCS-5151)

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Peix (qualsevol, al gust)	500gr.
Pastanaga	6-7 coses de mida mitjana
Ceba	1,5 caps petits
Patata	gust
espècia	gust
Ordi perlat	gust

Mètode de cocció

• D'alguna manera he intentat cuinar sopes amb puré de pastanaga per avorriment i m'ha agradat, comparteixo la recepta d'una nova sopa de peix:
• 1. Tenia parts de sopa de salmó (cua, cap, cresta), uns 400 grams, hi vaig abocar una mica menys de tres litres d’aigua en una cassola (no m’agrada el pes exacte) allà peix, cap de ceba pelat; pastanagues, tallades en 2-3 trossos; lavrushka, pebre, una mica de sal, condiment (salat)
• 
• i poseu el mode "peix" durant 15 minuts. (podria haver estat als 20)
• 2. Després de cuinar, vaig esperar 10 minuts, vaig deixar anar vapor, vaig colar el brou i la carn (si hi ha bons trossos) al brou. Tireu la ceba bullida. Les pastanagues es foradaven amb una batedora amb brou (per comoditat) en puré de patates i també en sopa. Afegides patates, mitja ceba (picada ben fina). També hi ha romaní, sal, sucre una mica, tot al gust, un parell de gotes de suc de llimona, he trobat un nou condiment per al pollastre (amb clau i canyella): també n’hi ha una mica. També he afegit 2/3 llaunes de verat a l’oli (per al gust), un grapat d’ordi perlat. Sembla que ho ha escrit tot ...
• El vaig posar al mode "sopa" durant 15 minuts, el vaig obrir després, l'aroma ... mmmm ... i la bellesa. I quin deliciós va resultar!
• 
• La portada, com he escrit, és pràcticament neta (després de tot el procés, sí, sempre és així)
• 
• Bona gana, a tothom!
• 

Hora de cuinar:

1,5h

Programa de cuina:

peix, sopa