Crema d’all per entrepans

[Que aprofiti!]

Crema d’all per entrepans

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Mantega 82%	200 gr.
Llet	250 ml.
Sèmola	2 cullerades. l. amb un portaobjectes
Sal	0,5 culleradetes
All	4-5 dents
Herbes fresques (anet, julivert)	gust
Maionesa	3 cullerades. culleres

Mètode de cocció

• Gràcies al nostre membre del fòrum, Lyubasha, amb la seva coneguda crema de sèmola, que a molts ja els agrada, tinc la idea de crear una crema a base de sèmola, però ... sense edulcorar. Cosa que vaig fer per decorar la meva Mandonguilles reials.
• La crema va resultar molt saborosa, forta i manté bé la seva forma. És cert, a causa de la sèmola, la seva consistència s’assembla més a la de l’oli de caviar que a la d’una crema real. Però això no disminueix ni de bon tros la seva dignitat.
• 
• Així doncs, primer agafem llet i sèmola, barregem i coem uns minuts fins que espesseixi. Refredeu-lo. Les farinetes resulten ser molt, molt gruixudes, gairebé de pedra. Bateu la mantega estovada amb sal i afegiu-hi sèmola en diverses passades. Després de barrejar bé la sèmola i la mantega, afegir la maionesa i tornar a batre bé. A continuació, afegiu all i herbes a la nata. La crema és ideal per decorar qualsevol plat, fins i tot decorar una arengada sota un abric de pell, almenys qualsevol altra amanida. Doncs bé, o unteu-los amb els carnissers!
• Imagineu-vos ... agafeu pa torrat calent ... ens fregueu la mantega d’alls amb fulles verdes ... i tot plegat és amb borscht calent ... sí amb salses especiades ... Déu meu, arrossegueu-la i llenceu-la, quina saborós! Bé, en general, m’enteneu ...
• 
• Que aprofiti!

Helen, només una crema increïble!
Crec que hi teniu al cap meravellós tot un eixam de fantàstiques idees de receptes, donem un nagor ...

Molt bonic! Prendre nota! I per què la crema està tan formada?

[Lyudochka]

Lyudochka, moltes gràcies, mooolt maco!
Seguiré provant, ja que tal cosa!

Loya, gràcies!
Duc és un mató que tinc una xeringa de confiteria. Poden estampar galetes i decorar pastissos amb nata. Mira!

[Lenchik!]

Lenchik!

Bé, això és senzill: la cuina molecular.

M’encanten tota mena d’aperitius! Però .... sense sèmola .... tinc al·lèrgia a detsva.

[MariV]

MariV, Olga, Tinc la mateixa història. Farinetes de sèmola - brrrrrr. Però si la sèmola es cou de manera que no es faci sentir al producte, la puc menjar amb gust. Aquí vaig fer un mannik i Fins i tot vaig menjar un parell de peces.

No, només tinc de la paraula "sèmola" ....

Noies! Crema saludable. Tens una idea de fer-ho no enganyós, sinó en un altre producte? M’agraden molt els entrepans. Gràcies, Elena.

[Elena S]

Elena S, És possible amb mató. AQUÍ

Però la bellesa d’aquesta recepta es troba en un enfocament no estàndard. Per a la creativitat Lenuske - 100+

Lanochka! Gràcies per la resposta. Exactament, podeu fer el mateix amb mató. És que el meu marit odia la sèmola. I m’agrada!

Bliiin! Que agradable que és! Noies, gràcies per les teves amables paraules! A vegades m'avorreixo, ho pensaré, ooh!
I aquesta crema es va inventar sobre la marxa, perquè havia de jugar amb una xeringa nova i decorar amb mandonguilles.

Devuli, tampoc respecto la sèmola. Faig servir polenta: farinetes de blat de moro. Podeu agafar grans de blat de moro i triturar una mica menys de farina. Després també sortirà saborós i sa.

[Lenochek!]

Lenochek! Bé, no obtindreu cap shpiena! De seguida et diran que ets una russa!

Hi prenc molta atenció a les pel·lícules! Quan es dóna un elogi a una dona estrangera, sempre s’enfosqueix i dirà amb orgull: - Sí, ho sóc!

I la nostra.

Lloeu el vestit.I ella: - Sí, vaig trobar les velles cortines, vaig cosir els volants, em vaig emmascarar el forat amb brodats. I al mateix temps li fa vergonya!

Calia deixar-ne la importància: diuen que no dormia a la nit, vaig abocar un munt d’aparells, vaig esgotar tants productes. I al final vaig crear un producte únic. Mescla de crema fresca, única i blanca com la neu amb aroma d’all. Només una explosió de gust!

I al final vaig crear un producte únic. Mescla de crema fresca, única i blanca com la neu amb aroma d’all. Només una explosió de gust!

Bon senyor! Realment he inventat tot això?! Guai!
I finalment, sí ... ho sóc!

Lenka, què fas amb mi famolenc? !!! Ja estava desgastat mentre llegia sobre les torrades amb borscht, vaig salivar i em vaig ofegar de la meva mort, no? Vull borscht amb crema !!! i almenys tinc una pilota

Lizun, no t'ho creuràs, jo mateix he llegit el final avui ... en resum, ara mateix estic assegut al portàtil amb un plat de sopa de col i un pastís untat amb aquesta crema! Es va burlar de si mateixa!

Ai, bravo!
Definitivament, ho faré!
Helen, encara (impudent, eh?) He presentat sol·licituds per a diferents invents de crema en matèria de mandonguilles ...

Sí, va respondre ella.

Gran merci per a tu!