Pastís de gerds

Pastís de gerds

Categoria: Pastisseria

Ingredients
farina de blat	1,5 tasses *
mantega	90 gr.
sucre	3/4 tassa
ous	2 unitats.
llet tèbia	2 cullerades. l.
sal	1/4 culleradeta
pols de coure	1,5 culleradetes.
gerds (o altres baies)
vainilla, canyella (opcional)

Mètode de cocció

• Escalfem el forn a 180 graus, untem la forma en què es cou el pastís.
• En un bol, barregeu la farina tamisada, la vainilla (canyella), la sal i la pols de coure.
• Bateu per separat la mantega estovada amb sucre fins que quedi blanca, afegiu-hi ous i llet tèbia.
• A continuació, combineu la barreja de farina i mantega. Barregeu suaument i col·loqueu la massa en un motlle. L’anivellem una mica.
• Poseu els gerds sobre la massa, pressionant lleugerament cap avall.
• Cuinem el pastís durant 30-40 minuts, o fins que estigui cuit, centrant-nos en el forn.
• Refredeu el pastís acabat, espolseu-lo amb sucre en pols si voleu (no el vaig espolsar).
• Que aprofiti.
• 

Hora de cuinar:

30-40 minuts

Programa de cuina:

forn

Nota

* got = 250 ml.

La recepta s’ha extret d’un lloc de la comunitat.

Una recepta tan senzilla i quin bon resultat! Encantador! L’arrossego a les adreces d'interès. I fins i tot sé amb què cuinaré, amb gerds i groselles negres. La combinació m’agrada molt. Gràcies, Tanyush!
Ah, no entraré a cap porta aviat, segur que ho dic!

Sí, molt maco! I probablement sigui deliciós ... de seguida vaig voler l’estiu, gerds frescos i un pastís així. També l’arrossego)))) Gràcies.

Tatyana, el pastís és molt apetitós. L’hauria cuit avui, però dubto que les cireres congelades o les maduixes sí, no tindran molta humitat? I llavors les baies fresques esperaran molt de temps, tot i que ja tenim albercocs en flor. Gràcies per la recepta.

[natalia27]

Qui refusaria un pastís de baies?

natalia27, Sóc una magdalena de pkla amb cireres congelades. Crec que aquest pastís també funcionarà

També em sembla que amb cireres i maduixes hauria de sortir bé. Simplement no afegiu massa. En un altre pastís similar, em vaig inflar gairebé el doble de maduixes, i realment va resultar ser farinetes. I aquí les baies estan molt separades i no n’hi ha tantes, de manera que estarà bé.

Gràcies noies, després intentaré fer-la amb maduixes, en cas contrari en sortirem de ben aviat noves i tinc un estoc estratègic de maduixes congelades. Probablement no avui, perquè al matí vaig començar un ciabatu i d'alguna manera no va funcionar amb ella, però vaig entendre per què és estimada

Així que intentaré fer aquest pastís amb cireres o maduixes, perquè tots els gerds de la temporada es van ratllar amb sucre, no van congelar baies senceres. Tot i que amb gerds, probablement resulti aromaaaaat ...

Només em sembla que seria convenient descongelar les cireres i les maduixes i escórrer el suc, de manera que tot serà un munt!
Simplement tenen molt més suc que els gerds.

[Noies]

Noies, Moltes gràcies a tots per la vostra atenció a la recepta. Ell és el meu primer en el fòrum. La recepta és realment una de les més senzilles, però delicioses i aromàtiques, com aquesta d'estiu. Pel que fa a les maduixes i les cireres congelades, crec que podeu descongelar sense zel (perquè no hi ha tant líquid al pastís), escorreu el suc i espolseu una mica de midó per seguretat. m'ha agradat més

[Tatyana]

TatyanaQuina mida de motlle? O almenys amb quina capa s’estén la massa?
I quina és la seva consistència?
I podeu fer servir baies de melmelada: les mateixes maduixes o cireres?
Només volia cuinar això!

[Tanechka]

Tanechka, pastís meravellós amb lunars! Senzill i deliciós! Enhorabona per la primera recepta del lloc.

[Olga]

Olga, Tenia una forma rectangular de 33 * 19 * 5, a la font original la forma estava indicada amb un diàmetre de 22-24 cm. La massa, diria, resulta ser bastant gruixuda. Respecte a les baies de la melmelada: girl_cleanglasses: No ho he provat, però d'alguna manera m'agraden més les cireres.

[Alexandra]

Alexandra, com els lunars, però d'alguna manera no vaig fer cas, fins i tot el nom pot resultar ser un bonic pastís de gerds "Lunars". Gràcies pels comentaris

Moltes gràcies per aquest pastís de gerds)))

Tatyana, des del març anava a coure aquest pastís, però avui ha passat. Ara estem en temporada de gerds i seria pecat no fer servir aquesta meravellosa recepta. Moltes gràcies per la recepta, molt fàcil de preparar i deliciosa.