Picadora en espiral (talladora, espiralitzadora) per tallar verdures i fruites

Per descomptat, és interessant! Cuina persa a l’estudi!

Per què PM? Em sembla que també podeu venir aquí!

[leostrog]

leostrog, Molt interessant, envieu-me un missatge personal. O podeu col·locar-lo al tema com vulgueu, probablement hi haurà gent que pugui traduir.

Allà s’anomenen torshi

I a Armènia: tursha. Allà, les mongetes verdes i les albergínies joves es fermenten d’aquesta manera.

A l’estiu volem a Armènia, ho haurem de provar
Ahir per sopar vaig cuinar patates en un dibuix animat amb llet, ous i formatge. Vaig tallar les patates en una cinta. Agradat.


I amanida de carbassó fresc. Al broquet més petit.

A l’estiu volem a Armènia, ho haurem de provar

Vaja! Tinc enveja! Proveu-lo: el venen al mercat allà, és molt saborós!

ja tenim tota una llista de coses per provar

La recepta de Lorikin per a noies (i, si n’hi ha, nois) ja és a la pàgina principal. Per tant, ara no perdreu.

Aquí he afegit exploracions de receptes d’escabetxos i conserves de la cuina persa (iraniana).
Verdures comunes. però el conjunt d’espècies és una mica inusual per a nosaltres. Recomano reduir significativament la quantitat d'espècies, en cas contrari pot ser molt picant.

🔗
🔗
🔗
🔗

Què guai que estic de pastanagues amb "pastanagues d'Elena Tim" en 5 minuts, he girat en espiral - encantador! divertit i senzill!

Ei. Travola sobre ozó costa ara 976 rubles, potser qui necessita aquest espiralitzador 😊

Alice, gràcies per la informació.

[AlisaZ]

AlisaZ, vaja, en general super preu!
Per cert, hi ha una ressenya sobre Ozone

L’he comprat només pel broquet amb una tira ampla, perquè hi ha Gemlux. PERUT: el suport és millor que el de Gemlux, hi ha un broquet especial per tallar en tires curtes, per exemple, les pastanagues en sopa són completament idèntiques a Gemlux, però costa la meitat del preu. Com a resultat, vaig agafar un broquet del conjunt amb una cinta ampla i per als talls curts (el vaig posar a Gemlux i vaig donar el ratllador a la meva mare, també està feliç) per al carbassó, els cogombres, el broquet és molt adequat.

És a dir, es pot concloure que no només el con, sinó també el tub d’alimentació inclinat s’acostaven a l’Hemlux. Vaja.

[AlisaZ]

AlisaZ, Alícia, gràcies pel consell)) ordenat. Encara que no em funcioni, no és una pena per aquest tipus de diners))

Ja al 1199₽ a Ozone Travola) pel que sembla, la demanda impulsa el preu) al matí vaig pensar a agafar-lo, ficar-lo a la cistella, ara miro, el preu ha crescut ... Ho pensaré)

[Elfa]

Elfa, solia ser el 1800 i tothom el considerava un gran preu, molts van comprar per aquests diners. Qualsevol pujada del preu és insultant, però de 223 rubles. encara acceptable.

Travola és la marca Ozone. Sempre fan descomptes a Travola, més o menys, segons la demanda, el període (vacances allà), etc.

Noies, i qui sap alguna cosa d’aquest tallador d’espiral?
#
Espiralitzador MOULINEX DJ654110.


La veritat val un cavall ...

I digueu-me, si us plau, no podeu fer pebre verticalment?

Pel preu que costa aquest Mulinex (5999), podeu comprar tant Gemlux com Travola i encara serà més barat. Es diferencia de Gemlux només en presència d’un tall de ratlles (Pappardelle).

Amics, digueu-me si us plau, avui s'ha pres Herba, la instrucció és molt modesta, per a què serveix?

Aquí vaig escriure damunt marina-mm: "Travolka em va agradar molt, va resultar que hi ha un accessori inclinat, que permet tallar no només amb espirals, sinó també amb trossos d’espiral i rodanxes.
Però només hi ha dos broquets, de 3 mm i plans.Malgrat això, les espirals m’adeqüen completament i no es necessita cap altra mida, i les pastanagues es tallen encara millor que els talls mecànics, no sempre es tallen els mecànics, sobretot les verdures seques.
Havent provat el Travola i el mecànic, faig servir sovint el Travola. Vaig deixar la mecànica amb col i alguna cosa més en general ".

Marina, gràcies, sinó vaig anar a buscar des de les primeres pàgines.

I digueu-me, si us plau, no podeu fer pebre verticalment?

No, Natasha.

hi ha aquest Moulinex (

Sí, és car ...

Noies, no tenim cap mena de SP a Khpechka on podríem demanar Bella electric, eh?
Ho vaig veure a l'Amazones anglesa, però no ens les envien i no sé utilitzar les idees, els tinc por ...

[Miranda]

Miranda, Estic d'acord i, per tant, el descompte és excel·lent. Encara tinc més dubtes sobre un altre pla: si és necessari. He llegit la branca, però no puc entendre (
Ajudeu, noies, amb opinions reals, sobre una mare treballadora que té poc temps per cuinar i cuino sense floritures, el necessito? Un excés de bellesa i una gran varietat de plats per servir, o realment accelera el procés de cocció i val la pena prendre-ho mentre menja amb descompte?

Noies, però no tenim cap mena de SP a Khpechke, on podríeu demanar Bella electric, eh?

M’uneixo a la pregunta de Ksyusha.

[Elfa]

Elfa, Elena, si no hi ha res semblant per tallar elèctric, agafeu-lo. En cas contrari, més aviat mimar. Com a mare que treballa en tres llocs de treball, ho dic. Sí, l’utilitzo per a amanides i, de vegades, per a carbassó. Sí, interessant, als nens els agrada. Però ho hauria pogut fer si no volgués un mag

[Nathalte]

Nathalte, NatashaMoltes gràcies per estalviar-me diners. Necessitava aquest consell) per tallar a gran escala hi ha un control de qualitat de Bosch, per a coses petites també n'hi ha un de petit. Així, de moment, només llegiré)

[Elfa]

Elfa, ElenaJo també vaig començar així, sí

[Elfa]

Ajudeu, noies, amb opinions reals, sobre una mare treballadora que té poc temps per cuinar i jo cuino sense floritures, el necessito?

Elfa, Elena, ho veus per tu mateix. Vaig tenir un problema: no hi ha prou verdures a la meva dieta. Amb l’espiralitzador, va ser millor, van començar a menjar més carbassons i carbasses. Almenys per això li estic agraït. I d’utilitzar: minuts. Rentar - aproximadament el mateix, encara menys.

No estic persuadint: afirmo un fet

I m’agrada, perquè es pot fer molt ràpidament un plat d'acompanyament, sobretot a base de carbassó, mentre les costelles es fregeixen, mastego i condimento, o bé les escalfo en una micra o en una paella.
L’amanida també és ràpida i és fantàstic rentar-la, poseu-la sota l’aigua i traieu-la immediatament i netament.

Primer vaig comprar un selter mecànic, no em va impressionar, volia un tall prim i, per sort, en vaig comprar un de mecànic japonès usat i, fins i tot, que ningú no té, no serveixis un vegetal amb les mans, però té un gruix fix de rodanxes.
I què...
M’agraden les espirals, m’agraden molt, molt i molt. Però no m’agrada gens girar i plantar.
Per tant, no recomanaré mecànics a tothom. Encara ho faig més sovint amb un electricista.

[fffuntic]

fffuntic, mostra una foto d’aquest miracle japonès, si us plau

[Larisochka!]

També he patit durant molt de temps ... ha de ser o no?! Avui he comprat Travolu i ho he provat immediatament .. M’ha agradat molt el carbassó
naspiralila i a l’AG i al micro-made, m’agradaven tant allà com allà, però a l’AG són més .. Els he cuinat allà amb formatge. Crec que aquesta "joguina" és molt necessària!
Les instruccions estan completes! Segon tap molt útil per a dreceres. El plàstic és fantàstic
L’assumpte, per descomptat, és personal, però el recomano, menjaré més verdures i és molt còmode i ràpid. Ja hi ha moltes idees ... sobretot amb carbassó i patates
Larisochka! Gràcies per les verdures, van jugar un paper decisiu



No ho entenc ,,, per què el text és tan buit ??

[fffuntic]

fffuntic, mostra una foto d’aquest miracle japonès, si us plau

aquí està
espiralitzador de passador de cargol

🔗

és lluny de ser perfecte, vaig veure un burgès similar molt més fresc i probablement més convenient. Però a bezrybe i aquest peix a causa del ganivet amb llesques fines.Pel que fa a l'alimentació del cargol, no em va encantar exactament, és possible amb nanses. Però la mida de les llesques és important per a mi.

Suposo que sóc molt mandrós. Però no m’agrada cap mecànica. És un gir trist amb les mans.

Vaig veure un espiralitzador japonès en algun lloc de la foto, on es troba aquest cargol roscat a la part inferior i es mou una part amb un mànec. Per tant, el gruix de totes les espirals és el mateix, només depèn del pas del fil i no de la nostra pressió sobre el mànec.

aquí està
espiralitzador de passador de cargol

Oooh, que brutal!
Sí, sobre les mans, sí, ho és. Tinc un Gefu manual, l'he torçat un parell de vegades i l'he abandonat, tot i que és bo per a verdures "gruixudes".
La gespa de l’ozó fa una senyal, el preu és fantàstic, però vull que Kenwood sigui igual

[cargol mecànica espiralitzador.]

Aquí també sóc jo. De fet, Bell és el més atractiu. Però és massa trist per adquirir-lo. I els verticals subratllen que de nou hi ha alguns problemes en la forma de collir verdures a un preu elevat. La travolka té una petita selecció de mides, mentre que les altres tenen un preu elevat.
M’assec com un sabiós gudgeon, esperant: fins que caiguin els preus o alguna cosa més arribi a una millor opció de tallar. Van baixar el preu a la gespa))))
Espero que el cap no em faci fora per un enllaç a més sofisticat cargol mecànica espiralitzador. Em sembla que aquí està, que és molt millor que la meva: la subjecció de la verdura és millor, el mànec és més convenient.

Espiralitzador mecànic de cargol sense pressió manual sobre la verdura
🔗

però per a mi .. així que almenys alguna mecànica deshidratada és pitjor que elèctrica.

però per a mi .. així que almenys alguna mecànica deshidratada és pitjor que elèctrica.

Estic d'acord, així que aviat comprarem elèctrics)

cep vertical, que torna a tenir alguns problemes en la forma de selecció de verdures

Però en horitzontal, també és necessari seleccionar al llarg de la longitud i no és molt convenient fer una espiral molt gran

Però en horitzontal, també cal seleccionar-ne la longitud i no és molt convenient fer una espiral molt gran

Per tant, una cosa és dividir un llarg vegetal per la meitat al llarg de la seva longitud (mai no he tingut aquesta necessitat), i una altra cosa és tallar-lo per tots els costats per col·locar-lo en un forat estret.
Probablement el més correcte sigui un conjunt d’horitzontals i verticals, com ja han assenyalat molts.

l’horitzontal també s’ha de seleccionar en longitud

Sempre es pot tallar al llarg de la longitud (tot i que la longitud és suficient). Però per a la col, el diàmetre de la vertical no es pot reduir.
Anya!

Anya!

Larissa, una vegada més, i ridículament igual)))

ridículament

Per tant, l’emoticona riallera. Però estic seriós: tenint tant verticals com horitzontals (parlo d’electricitat), prefereixo l’horitzontal. Definitivament. És cert que no puc comparar totes les verticals: tinc Travola. Admeto que els altres són millors. Però a mi no m’agrada Travola. Fins i tot l’ús de l’entrada inclinada no em va satisfer.

[dopleta]

dopleta, Larissa! Què no t'agrada?

molt gran no és molt convenient per espiral

Probablement molt gran, segons el meu enteniment, per exemple, que un col de 2-3 quilograms de col no serà convenient tallar-lo en cap dispositiu, fins i tot si és elèctric, fins i tot mecànic.

[Lena]

Lenaen primer lloc, l’esforç de la fruita no és inferior a l’esforç en utilitzar-ne una de mecànica convencional i la velocitat de tall és pràcticament la mateixa. En segon lloc, els residus són molt més significatius. En tercer lloc, renteu-les, no es renten per sota de l’aixeta, com es diu. Dels cons verticals que tallen els espaguetis, heu de triar les restes de verdures amb molta cura, amb pinzells i escuradents. Talls inclinats de canonades de manera desigual. És una llàstima que no hagués fet les fotografies: volia tallar les pastanagues per al pilaf en anells nets, però va resultar ser grumolls llargs o molt curts, poc ordenats (pastanagues de la nova collita, fortes i no gruixudes). Però, torno a repetir, potser això només s'apliqui a Travola.

panerola de quilogram de col per 2-3

Però en horitzontal, podeu agafar dos caps de col, d’1 kg cadascun.

[dopleta]

dopleta, Larissa, He trobat a faltar alguna cosa i tens Travola?

Quina és la impressió general? Aquesta és la vostra primera vertical? O ja hi ha hagut experiència? Ho deixaràs a tu mateix?

Però en horitzontal, podeu agafar dos caps de col, d’1 kg cadascun

Sí, això és comprensible, he dit que serà difícil processar una verdura gran, no només per a espiralitzadors. I 1 kg de bicicletes és fàcil, sense ambigüitats.

[Svetlenki]

ja sigui elèctrica o mecànica.

Svetlenki, revelem principalment la diferència entre horitzontal i vertical. I verticals: tots són elèctrics.

Trobava a faltar alguna cosa i tens Travola?

Sí, Sveta, al maig, així que vaig escriure Picadora en espiral (talladora, espiralitzadora) per tallar fruites i verdures # 2442

Desitjo fer fotos

Aquí, vaig tallar una patata jove en un insert inclinat. Gairebé a la meitat - a malbaratar (vull dir la resta), la resta es va tallar així:

Faig servir Gemlux vertical i Salter horitzontal. Cadascun té els seus avantatges i desavantatges, el menys de Salter, per a mi, és que no sempre talla les espirals, per exemple, en una pastanaga, a més, que no cal seleccionar la mida. L’inconvenient de Gemlux és que les verdures s’han de seleccionar per mida i han de ser denses i fermes. No és difícil rentar tots dos, tant de l’un com de l’altre amb el meu pinzell. Però, per cert, sovint faig servir horitzontal, si necessito convèncer diferents hortalisses i, si només és un cogombre o pastanaga, al treball de Gemlux)))