Multicooker Philips HD3060 / 03 Col·lecció Avance

[Lagri]

Lagri,
Vull provar una galeta * Nova * d'Ira Vernissage.
Feu-ho a 110 ℃ en 1 hora, o encara poseu 120 ℃.
A Panasonic, quina és la temperatura de cocció, qui ho recorda?

A Panasonic, quina és la temperatura de cocció, qui ho recorda?

A Panasonic no es coneix la temperatura, el fabricant no ho revela)

Aquí en teniu una de grossa, que va resultar en 1 hora a KEKS, de 110 ℃ i va estar 15 minuts en un multicooker apagat

Afegit el dilluns, 5 de desembre de 2016 a les 13:46

Vista des de dalt

[Oksana]

Oksanaquin tipus de magdalena? Bonic!

[Lagri]

Aquí és a Redmond 02, aquí és més sec i hi ha una cúpula a la part superior

Afegit el dilluns 5 de desembre de 2016 a les 13:51

Lagri,
Biscuit * Novetat * en el multicooker Stadler Form, autor de Vernissage, recalcul de 2 ous, el tenim al tema Redmond 02, però aquest és SIGNIFICATIVAMENT EXTREME que el 02.

Afegit el dilluns 5 de desembre de 2016 a les 13:52

Si cal, imprimiré la recepta aquí

[brendabaker]

brendabaker, Oksanochka, escriu

Afegit el dilluns 05 de desembre de 2016 13:56

Quin bonic cupcake de Fili

Bescuit * NOU * a Philips 3060.
Productes:
L’aigua és molt freda: 40 ml,
Ous: 2 grans o 3 petits,
Sucre-130gr
Sucre vainilla al gust.
1 Art COMPLET. l. cacau
Midó-8g,
Farina-120gr.
Com cuinar:
1. Peseu l'aigua i poseu-la al congelador.
2. Peseu farina, midó i cacau, barregeu i tamiceu.
3. En un bol gran, batre els ous amb el sucre, el sucre vainilla i un parell de gotes de suc de llimona.
Batre durant 6 minuts fins que la barreja s’aclareixi, augmenti el seu volum i escuma ferma.
4. Seguint batent, afegiu aigua molt freda.
5. Introduïu suaument la barreja de farina, aixecant-la amb una espàtula per sota, per no precipitar l'escuma d'ou-sucre.
6, Aceiteu el bol multicooker.
7, Transferiu la barreja de galetes al bol
, gireu-lo una mica i agiteu-lo molt suaument perquè es distribueixi uniformement la barreja.
8. Tanca
Seleccioneu el programa KEKS,
Temps 1 hora,
Temperatura 110 ℃.
Coeu-ho fins que estigui sec amb un escuradents, deixeu-lo reposar durant 15 minuts al multicooker apagat i, a continuació, traieu-lo perquè es refredi a la reixeta.

Afegit el dilluns 5 de desembre de 2016 a les 14:33

Aquí hi ha un tall

[brendabaker]

brendabaker,

[$ vetLana]

$ vetLana,
Ja estic al bol, vaig escampar unes panses per sobre, de manera que algunes de les panses es van enfonsar fins al fons
És a dir, si feu una charlotte, esteneu les pomes només per sobre, tindran temps per assentar-se.
Tal galeta es pot tallar en 3 coques, capes de nata i fer un pastís.

També vaig pensar que aquesta podria ser la base del pastís.

[Oksana]

Oksana, gran galeta! També faré una recepta i faré un pastís.

[$ vetLana]

$ vetLana,

A l’autor, en el tema, les noies estaven emparedades amb nata i remullades amb almívar.
I vull fer alguna cosa així com * Lady Baltimore Cake *

Afegit el dilluns 5 de desembre de 2016 a les 15:32

Lagri,
Maria, ensenya’ns també la teva magdalena, si t’agrada.
Per veure què passa amb tal o tal mode, temps i temperatura.
Recollirem experiència col·lectiva
El cacau en una galeta no és necessari, el podeu fer blanc

Afegit el dilluns 5 de desembre de 2016 a les 15:45

RepeShock,

El vernissage Ira escriu que la temperatura de cocció de 110 in a Panasonic, vaig ajustar la mateixa temperatura i el resultat em va agradar.

[Oksana]

Lagri,
Maria, ensenya’ns també la teva magdalena, si t’agrada.
Per veure què passa amb tal o tal mode, temps i temperatura.
Recollirem experiència col·lectiva

Oksana, els meus plans han canviat avui. Vaig coure (per ordre dels treballadors) panets de Moscou. Els estimem molt. El cupcake programat és probable demà.

Temperatura de cocció de 110 in a Panasonic

Oksana, no hi ha condicions de temperatura a les instruccions

[RepeShock]

RepeShock,
Ira, està bé, vaig a coure una galeta a 110 ℃, em va agradar.
Ni enganxat, ni sec, ni mullat, esplèndid, em va preocupar en va
També vaig mirar el llibre d’Anna Kitaeva, estava segur que hi era, però tampoc no hi ha informació sobre la temperatura de cocció a Panasonic.

Afegit el dilluns, 5 de desembre de 2016 a les 17:04

Lagri,
Demà és el mateix bé
I ho cuino tot en un somni * Lady Baltimore * | a Philips.

Bescuit * NOU * a Philips 3060.

Oksana gràcies per la recepta de Filka
va prendre nota de

Afegit el dilluns 5 de desembre de 2016 a les 17:48

si no hi ha cacau, potser cal afegir la mateixa quantitat de farina o midó?

[sveta-Lana]

sveta-Lana,
No, no hi ha cacau a la recepta principal, Ira i jo vam afegir cacau després d’ella, segons es desitgi.

Així doncs, la massa quedarà una mica més prima, però amb cacau serà més gruixuda?

[sveta-Lana]

sveta-Lana,
Lleuger, no vaig notar cap diferència, perquè la farina es barreja amb escuma estable amb sucre d’ou i la massa és uniforme, com aquesta escuma, hi ha més amb una cullera, una cullera menys no es nota, ja que ho barregem tot no durant molt de temps i fins que no estigui suau, sinó només de manera que no quedin illes de farina seca.

[Oksana]

Oksana, comprensiblement

Avui cuino sopa a Filka en mode Porridge, periòdicament (3 vegades) hi afegeixo alguna cosa i, al mateix temps, agafo corrents de condensat de la tapa interior. De seguida vaig posar un tovalló sota la tapa (a la ranura) i, per descomptat, l’aigua no s’escola sota el bol. El tovalló està tot mullat i el canvio. No hi ha cap altra manera? Potser algú té una manera millor? Fins i tot estic cansat d’agafar-lo ...

[Lagri]

Lagri, Masha, no obris la tapa bruscament. Obriu-lo lleugerament i, a continuació, la major part de la condensació tornarà al bol i només els porrons acceptaran una petita porció.

Masha, no obris la tapa bruscament. Obriu lleugerament

a més, agafeu lleugerament la tapa amb la mà, truqueu lleugerament a la tapa lleugerament oberta i tota l’aigua flueix al bol

Vaig posar un tovalló immediatament sota la tapa (a la ranura) i, per descomptat, l’aigua no s’escorre sota el bol. El tovalló està tot mullat i el canvio

Tinc el mateix
Redik 12 no té tanta condensació, però perdono a Filke aquesta manca per la seva excel·lent cocció

[Gnu]

Gnu, selenа,sveta-Lana, noies, gràcies per respondre. En principi, també obro lentament, esperant que s'escorri tot al bol. Si, per descomptat, l’obriu només una vegada, al final de la cocció continuarà funcionant. Però avui he hagut d’obrir la tapa diverses vegades, bé, només m’havia esgotat per agafar rierols i he fet servir tovallons d’unes 5 peces. Bé, això és el nombre de tovallons que només necessiteu per coure la sopa, i no només ... La sopa (pèsol) s’ha cuinat perfectament: relativament ràpid i saborós.

Redik 12 no té tant condensat,

A Redik 12, tot flueix al receptor de condensat, de manera que sembla que no n'hi ha prou.

[Lagri]

Lagri,
Maria, mira a Manna al vídeo, com obre amb deteniment la tapa i la manté una estona i després l’obre completament.
També faig això ara, gairebé tota la condensació torna a fluir cap al bol.
Em vaig adonar que el mode de farinetes és el que genera més condensació.
Després de finalitzar el mode, encara és inferior a l'obertura durant l'operació.

[Oksana]

Oksana, gràcies pel consell. També intento obrir la tapa amb cura durant el règim, de tota manera, encara no puc prescindir d’un tovalló. D’acord, ja m’hi acostumo.

tovallons usats de 5 peces.

Ara faig servir tovalloletes absorbents.

[Sveta]

Faig servir tovalloletes absorbents.

Svetaque són ells? És possible amb més detall?

[Lagri]

Lagri, com aquests

Tovalloletes de cel·lulosa cada dia (per Auchan) absorbents d'humitat

Afegit el dimarts 6 de desembre de 2016 a les 19:12

O d'altres fabricants, no importa.

Afegit el dimarts 6 de desembre de 2016 a les 19:13

Maria, no s’han de col·locar a l’MV, només neteja el condensat.

[Svetlana]

Svetlana, Em vaig adonar gràcies.

Vaig coure un pa tan interessant.

Pa de sègol amb barreja de cacau i llavors (ShuMakher)

Va prendre la meitat dels ingredients. En lloc d’aigua, sèrum de llet i només llavors de lli. Volia provar pa de cacau. Em va agradar, ho cuinaré.

I avui la meva barreja d’arròs ha resultat deliciosa.

1 tassa (200 ml) d’una barreja d’arròs KUBAN i arròs VERMELL JASMINA, dividit per igual.
Em vaig rentar molt bé amb un colador.
1 + 1/3 tassa (270 ml) d’aigua freda.
2 culleradetes oli vegetal.
Sal, pebre, anet sec,
1 ceba, tallada a daus.
A sobre, poseu-hi una llesca de filet de pit de gall d’indi congelat.
Farinetes, 25 minuts.
Després vaig barrejar, vaig afegir més oli, sal, pebre i alls secs al gust.
Vaig prendre un deliciós esmorzar.

Afegit el dimecres 7 de desembre de 2016 a les 11:16

Crec que la cuina d’arròs es pot vendre fàcilment, Philips maneja diferents tipus d’arròs,

Afegit el dimecres 7 de desembre de 2016 a les 11:41

I cou les galetes perfectament

Avui he cuinat el shurpa a Filka amb el règim de Kas. Molt saborós! Amb recepta mèdica, aquí, Tatiana-Admin.

Només jo no tenia pebrot dolç i hi vaig afegir una poma. També molt saborós amb una poma.
P.S. En general, vaig cuinar així:
* Vaig agafar carn de porc amb llard de porc 300 g, vaig tallar la cansalada i la vaig tallar a trossos, la vaig posar en una olla de cocció lenta per fondre el greix, vaig activar el mode Cupcake durant 30 minuts.
* Després va treure el fregit i va posar la carn a trossos, fregida.
* He afegit una mica de pastanaga, trossejada ben fina i mitja ceba i 1 tomàquet, de mida mitjana, tallats en 4 parts (heu retirat la pela abans d’abocar aigua, fàcilment retirada).
*Tot això es preparava durant 30 minuts.
* Desactivat el mode per refredar una mica el bol.
* En un bol poseu 1 patata mitjana, tallada en 4 parts, pastanaga, grossera, picada.
* Va abocar aigua calenta al bol, en una mica més de la meitat del bol.
* Escampat d'espècies (coriandre, comí, alfàbrega i anet)
* Activat el mode Porridge 40 min.
* 10 minuts abans que acabés el règim, vaig afegir una poma, tallada en 4 parts (amb una pell, però tallat el cor i les cues)
* Després del final del règim, esquitxat de ceba verda picada per sobre

[Lagri]

Lagri,
Classe !!!!!
Quina bonica sopa transparent que va resultar

[Oksana]

Oksana, Ho vaig escriure tot sota la foto. Crec que serà més convenient.

[Lagri]

Lagri,
Sí, és convenient i comprensible, GRÀCIES Maria

Afegit el dimecres 7 de desembre de 2016 a les 17:16

Noies, que us poden dir què és el que no té alcohol i pot substituir el xerès sec o el rom per sucar fruits secs i fruites seques per omplir els pastissos.
No crec res més que suc de taronja

[$ vetLana]

Tovalloletes de cel·lulosa cada dia (per Auchan) absorbents d'humitat
O d'altres fabricants, no importa.

Vaig buscar a Internet imatges d’aquest tipus de tovallons, però tinc aquests tovallons a casa i els faig servir tot el temps a la cuina, però no vaig pensar a aplicar alguna cosa a Filka. $ vetLana , Sveta, gràcies de nou!

[Lagri]

Lagri,

Hola!
Vaig decidir comprar aquest multicooker, em va agradar molt el seu aspecte, preu i compacitat. Però tinc algunes preguntes. Em podeu ajudar amb ells?
1) On comprar bols addicionals? Vaig mirar a tot arreu on era possible, però no vaig trobar bols a la venda gratuïta d’aquest multicooker.
2) És possible fer vapor si compreu o escolliu un recipient per a aquest bol? Ningú no ho va intentar?
3) Com es resol el problema de condensació? Simplement degotarà sobre la taula i ja està?

1) On comprar bols addicionals? Vaig mirar a tot arreu on era possible, però no vaig trobar bols a la venda gratuïta d’aquest multicooker.

Per ordre de la Xina

2) És possible fer vapor si compreu o escolliu un recipient per a aquest bol? Ningú no ho va intentar?

Possible, però no proporcionat pel fabricant

Com es resol el problema de condensació? Simplement degotarà sobre la taula i ja està?

Es recollirà al rebaix previst per a la condensació i caurà parcialment al bol.

Per ordre de la Xina

Possible, però no proporcionat pel fabricant
Es recollirà al rebaix previst per a la condensació i caurà parcialment al bol.

Podríeu donar un enllaç?

En quin sentit no es proporciona? Perjudicarà el multicooker?

Com s’entén l’aprofundiment? I com surt el condensat d’aquí?

la condensació a la vora de l’escudella queda quan hi obrim la tapa amb un degoteig i degota, i d’allà la netejem amb un tovalló

Podríeu donar un enllaç?

🔗

Afegit el dimecres 7 de desembre de 2016 a les 23:20

En quin sentit no es proporciona? Perjudicarà el multicooker?

Aquest tema ja s’ha debatut.Malauradament, no demanaré la pàgina.

[Glufo]

Glufo,
Aquest multicooker no té programa STEAM i no disposa de vapor.
Si és important que feu vapor, mireu un altre model i, de tant en tant, feu alguna cosa, podeu adaptar-vos.
Al vídeo * remolatxa * Remolatxa al vapor amb manà amb llaunes de magdalenes de silicona.
Però no ho hauríeu de fer amb regularitat.
Aquest multicooker NO té compartiment de recollida de condensats.
Per tant, la condensació, que de vegades flueix cap al recipient, al llarg de la paret i sobre l’element calefactor, requerirà que tingueu tovallons absorbents i de destresa.

Afegit el dijous 8 de desembre de 2016 a les 15:20

PASTÍ DE LADY BALTIMORE,
Encara el vaig coure

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, quan s’escalfa, l’alcohol s’evapora, però el gust queda. Així que agafa el xerès i fes-ho bullir.
A vegades guiso carn amb vi.

[Gnu]

Gnu,
Vaig agafar AMONTILLADO de Pedro Jiménez, un bosc tan sec que no sabia quants gots d’aigua havia de beure després. Vaig mullar fruites i fruits secs, no vaig cuinar, no em va agradar, tot i que el xerès no era el més sec, ni el fino.
Ara ho feia així, amb una crema de proteïnes.

També afegeixo vi negre al fetge amb verdures per al paté i evaporo l'alcohol a foc fort durant almenys 20 minuts, però he decidit deixar el pastís amb farcit de fruita sense alcohol

PASTÍ DE LADY BALTIMORE,
Encara el vaig coure

Ostres, genial!
Podeu compartir la recepta?)

[julia_bb]

julia_bb,
Ja publicat a la pàgina principal, per a Philips 3060

I em vaig oblidar de posar mantega al meu pastís Lekakh.
Demà descobriré com va afectar el sabor.
Olor a pa de pessic

Afegit el divendres 09 de desembre de 2016 a les 20:29

Aquí hi ha un home tan maco que fa olor a tota la cuina