Amanida en cistelles d'ous

Amanida en cistelles d'ous

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
ous	2 unitats
sal	gust
cogombre
gambetes
maionesa
pebre negre acabat de moldre	opcional
ceba verda	opcional

Mètode de cocció

• Trencar els ous en motlles de silicona, afegir sal. Col·loqueu els motlles a doble caldera i coeu-los durant 7-12 minuts.
• 
• He cuinat en una olla de cocció lenta en mode vapor durant 8 minuts, he posat les llaunes després que l’aigua bulli.
• 
• Traieu els motlles, deixeu-los refredar i traieu els ous. Feu sagnetes suaument al centre mentre traieu part de l’ou. Tritureu la part eliminada. Talleu els cogombres a daus. Animar. Barregeu-ho tot amb maionesa. Col·loqueu en un portaobjectes en cistelles d’ous, folreu les vores amb gambetes i espolseu-les amb ceba verda picada.
• De fet, així es pot preparar qualsevol amanida que contingui ous.

El plat està dissenyat per

2 racions

Hora de cuinar:

15 minuts

Programa de cuina:

doble caldera

Receptes similars

Amanida de col calenta amb ou (Administrador)

Amanida "quadrada" (Natusik)

Ensalada nicoise (Insalata nizzarda) (misteriós)

Oh, que interessant! Prenc una nota. Resulta bonic.
Yulia, els ous surten fàcilment dels motlles o cal oliar-los?

Vaja, que original!

Oh, que interessant! Prenc una nota. Resulta bonic.
Yulia, els ous surten fàcilment dels motlles o cal oliar-los?

No, no necessiteu oli. Quan el traieu, passegeu suaument per la vora amb una culleradeta de manera que el testicle s’allunyi de les parets. I després només treure.