Plat minut de coliflor amb carn picada i formatge en una olla a pressió Polaris 0305

[Cuinar.]

Plat minut de coliflor amb carn picada i formatge en una olla a pressió Polaris 0305

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Coliflor	750 g
Carn picada congelada	200 g
Formatge	80 g
Maionesa	3 cullerades. l.
Sal fina	1/4 + 3/4 culleradeta
Condiment per a la carn picada	1/2 culleradeta
Oli vegetal	2 cullerades. l.
Aigua	50-75 ml

Mètode de cocció

• Aquest plat es prepara amb molta rapidesa i facilitat.
• Sovint faig servir carn picada casolana per a diversos plats. Com a regla general, en fem molta de porc, pollastre i vedella alhora. Es congela en capes de fins a 2 cm de gruix. En aquesta forma, és més convenient descongelar i tallar carn picada.
• Recentment, sovint ni descongelo la carn picada, sinó que la poso immediatament a coure. No es descompon en els plats cuits. La sensació és que mengeu trossos de carn tova.
• Us ofereixo un dels plats més ràpids, però molt saborosos i abundants, amb carn picada congelada.
• Cuinar.
• 1. Deixeu reposar la carn picada congelada durant 10-15 minuts a temperatura ambient.
• 
• A continuació, talleu-lo a daus d’uns 2x2 cm. Espolvoreu-ho amb condiment de carn picada.
• 
• 2. Enceneu Mode "fregir", pressió - 3. Aboqueu oli vegetal en un cassó preescalfat i fregiu els daus de carn picada per tots els costats fins que estiguin daurats. Al final, sal (1/4 culleradeta). Desactiveu el programa. Traieu de la cassola una part de la carn picada (uns 2/3).
• 3. Desmunteu la coliflor en petites inflorescències. (El valor es pot jutjar per la foto, on es dóna una culleradeta per a la comparació.)
• 
• 4. Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut. Afegiu la sal que queda a la maionesa (3/4 culleradeta)
• 5. Tireu la col i la maionesa en un bol gran. Col·loqueu aproximadament 1/3 al cassó de la carn picada.
• 
• 6. Afegiu el formatge a la resta de col (reserveu-ho per la part superior) i barregeu-ho bé.
• 
• Col·loqueu en una olla a pressió afegint els daus de carn picada. Escampeu-hi la resta de formatge per sobre.
• 
• 7. Aboqueu aigua pels costats de l'olla. Tanqueu la tapa.
• 8. Cuinar al programa "Manual" 3 minuts a una pressió - 2. Després del senyal, deixeu anar la pressió amb força.
• 
• 9. Disposar el plat acabat en plats, escampar-hi anet per sobre.
• Que aprofiti.
• 
• 

Programa de cuina:

Mode manual

Receptes similars

Plat de dieta de coliflor a Moulinex Cook4Me (OlgaMSK)

Coliflor en massa (olla a pressió marca 6050) (PalmP)

Soufflé de carn picada amb coliflor (Tanyulya)

[Elena]

Elena, M'agraden molt els plats tan ràpids. Em va agradar molt el mètode de congelar la carn picada per capes. De fet, és molt convenient. Ara és l’única manera de fer-ho.
Afegiu un marcador a la recepta.
Gràcies per la recepta!

Jo també congelaré la carn picada i la recepta és fantàstica, m'encanta tant el formatge com la coliflor, gràcies Elenochka

[Galina,]

Galina, Gràcies pels seus comentaris! És molt agradable que us hagi agradat la idea de carn picada.
Fa molts anys que congelo la carn picada només per capes. Això és molt, molt convenient. Però l’ús de carn picada sense descongelar va començar fa només un parell d’anys.
Tinc previst posar alguns plats més en un futur proper amb tan carn picada.

Suslya, Siusplau estimat!!! Proveu-ho per a la salut. Resulta un deliciós ràpid.

Lenochka, una recepta incomparable !!! en general, sense cap problema per fer tan deliciós !!

[Tanyusha]

Tanyusha, gràcies per aquestes paraules tan amables!
Recordo que t’agrada la coliflor. Espero que també aprecieu aquesta opció.

[Elena]

Elena, tan deliciós! I definitivament cuinaré tots els meus ingredients preferits! Gràcies per la recepta! I per a l'obertura d'un nou emmagatzematge de carn picada al congelador, un respecte a part. De fet, això és molt més convenient, en cas contrari, el congelaré en una peça sencera, doncs res rosegar tallar. El vostre camí és, sens dubte, millor, però sóc un ximple i no m’ho he plantejat

Fàcil de preparar i recepta deliciosa. Marcador sense ambigüitats

Elena, gràcies per la recepta! No m'ho expliquis en aquest moment: tinc una altra olla a pressió, no hi ha mode "Manual". Amb què creieu que podeu substituir-lo? I "Verdures" no funcionarà?
Per cert, congelar la carn picada en una capa és fantàstic! Gràcies per la idea!

Moltes gràcies per la recepta Marcat. Demà a la feina, però demà passat cuinaré definitivament

[Larissa,]

Larissa, Benvingut!
A Polaris, el mode manual és molt similar a la farina de llet, és suau. Crec que el programa de verdures de l’olla a pressió hauria de fer el truc. Només arrisqueu la suavitat de la col. No fa molta por pel primer intent, oi?
(M’arriscaria.)
* Tanya *, Natalishka, gràcies per això. que compartien les seves impressions i "descobriments".
M'alegro que una cosa tan evident per a mi, com congelar la carn picada en una capa, us resultés útil.

Resident d'estiu, prova-ho per la teva salut!

Segur que arriscaré, gràcies!

[Larissa,]

Larissa, bona sort !!! Tot hauria de funcionar.

[Elena]

ElenaNomés sou un gurú d’optimització de la cuina. Fa molts anys que emmagatzematge de carn picada en capes, però al mateix temps l’envio immediatament en paquets de -1 kg i 0,5 kg de pes. Em resulta fàcil salar-lo més endavant: per una lliura de carn picada, 1 culleradeta de sal sense lliscar. Però no vaig pensar a tallar-lo a daus congelats sense tu. Perquè mai no l’he utilitzat en aquesta forma, sempre amb costelles o alguna altra mescla a base de carn picada. Però realment només podeu fer servir cubs. Per una altra bona idea aniré al plus!

[Galina,]

Galina, gràcies per un títol tan afalagador. De sobte ...
Faig servir carn picada MOLT sovint. Per a una gran varietat de plats. Per tant, envàs no només 0,5 kg, sinó també 200 g, 250 g, 300 g ... Tots els paquets, és clar, signo. Em sento molt còmode.
Proveu a daus. Inusual! Però deliciós.
M'alegro que la idea us hagi estat útil! Gràcies pels comentaris i pel signe més.

[Elena]

Elenabé, Lena, ets una inventora i artesana en tot! Agraïm!

[Lenochka]

Lenochka, accepteu l'informe:



Fet al forn avui. La carn picada estava descongelada, de manera que no la vaig fregir primer. Acabo de barrejar-ho tot. Formatge adyghe, sense aigua afegida. Es cou al forn a 180 graus durant 45 minuts sota la tapa. Després la va ruixar amb formatge Maazdam ratllat, va treure la tapa i 15 minuts més.
Déu, que deliciós està !!!
I l’olor !!!
Ho repetiré sense ambigüitats.
Un cop més, un enorme agraïment per la recepta!

[Shelena]

Shelena, gran recepta! Definitivament, intentaré cuinar-lo, portar-lo als marcadors.
Em pregunto si es pot utilitzar col congelada en aquesta recepta?

[Vitalinka]

Vitalinka, em sembla que pots! De totes maneres, si hagués coliflor congelada, definitivament la posaria allà ...

[gala10]

gala10, gràcies! Jo també ho pensava.

[Lenochka]

Lenochka, agafa l'informe ...
Fet al forn avui. La carn picada estava descongelada, de manera que no la vaig fregir primer. Acabo de barrejar-ho tot. Formatge adyghe, sense aigua afegida. Es cou al forn a 180 graus durant 45 minuts sota la tapa. Després, va ruixar amb formatge Maazdam ratllat, va treure la tapa i 15 minuts més.
Déu, que deliciós està !!!
I l’olor !!!
Ho repetiré sense ambigüitats.
Un cop més, un enorme agraïment per la recepta!

Galina, quin bon company ets !!! Tan ràpidament preparat. I vam fer fotos seductores! I fins i tot van compartir amb nosaltres una altra versió d’aquest plat ja per al forn!
Gràcies! Em van emocionar molt les vostres paraules càlides i les brillants característiques emocionals d’un plat tan senzill, en general.
També ho vaig provar amb carn picada descongelada (només la vaig fregir abans d’afegir-la). A mi em surt bé. Però amb rodanxes de carn picada congelada "sona" de manera diferent. És com menjar carn, molt, molt suau. Proveu-ho de tant en tant.
També tinc una cassola de coliflor a les meves receptes.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309806.0
Crec que us agradarà. Còmode de fer al forn. Aquesta és la nostra manera preferida de fer coliflor!

Shelena, gran recepta! Definitivament, intentaré cuinar-lo, portar-lo als marcadors.
Em pregunto si es pot utilitzar col congelada en aquesta recepta?

Vitalinka, gràcies!
Per descomptat, també es pot utilitzar col congelada. Però s’ha de reduir el temps de cocció a 2 minuts com a mínim. (I si fregiu la carn picada una mica més, feu-ho fins a 1 minut).
A més, també reduiria la quantitat de líquid, perquè en aquest cas hi haurà més "salsa" que de col fresca.
Feu un bon experiment. Estaria agraït si compartís els resultats.

Helen, gràcies. Ahir vaig congelar la carn picada, tal com ensenyàveu. Ara cuinaré així! Genial!

[Tanyushechka,]

Tanyushechka, No vaig ensenyar ... només vaig compartir com ho faig. És còmode. Crec que ho agraireu.

Vaig arribar a la col) Tan boníssim! : girl_dance: Gràcies per la recepta! Amb el temps va resultar en 6 minuts, però les peces eren més grans.

[Jeanne]

Jeanne,! Sis minuts també són ràpids. Gràcies per compartir la vostra experiència amb el plat.