Amanida de polsera de jade

Amanida de polsera de jade

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Pit de pollastre	350 g
Patata	2 unitats.
Pastanaga	1 PC. gran
Formatge de cua de porc fumat o qualsevol formatge dur	100 g
Ous	2 unitats.
Maionesa o crema agra amb all / mostassa	150-200 ml
Kiwi	2 unitats.

Mètode de cocció

• Coeu el pit de pollastre amb sal, fulles de llorer i pebre, així com altres espècies, si ho desitgeu. Bullir els ous, les pastanagues i les patates. Refredar-ho tot. Piqueu la carn de pollastre en fibres o trossegeu-ho finament, ratlleu els ous i les verdures en un ratllador gruixut, tot per separat. Descargoleu el formatge de cua i trossegeu-lo finament. Tanmateix, qualsevol formatge dur ho farà, i després també ratlleu-lo. Dividiu els espais en blanc per la meitat. Poseu un got al plat, col·loqueu els aliments al voltant, saleu lleugerament i trepitgeu cada capa amb una cullera: pollastre, patates, pastanagues, ous, formatge. Cobriu-ho amb maionesa o una barreja de crema agra i mostassa. Després la resta: pollastre, formatge, pastanaga, ou i patates. Traieu el got de l’amanida. Unteu-hi també kiwi a rodanxes fines: afegeixen una acidesa bastant alta. Resulta una agradable amanida lleugera amb un sabor nou i ininterromput.
• 

El plat està dissenyat per

més d'1 kg

Hora de cuinar:

15 minuts

Nota

Vaig llegir l’entusiasme d’Internet pel "pollastre borratxo" (és a dir, pollastre a la cervesa) i el vaig cuinar. Com no ens va agradar ... Però aquesta és una altra història. Però li preocupava on posar exactament la meitat restant d’aquest pollastre. I he trobat aquesta amanida al lloc web de Healing Diets. L’autor no apareix a la llista, però gràcies a ell de totes maneres! Perquè només m’ha agradat l’amanida.

Receptes similars

Salmó en una amanida de pelatge (porcionat) (Ksyushk @ -Plushk @)

Amanida d'any nou japonès amb daikon i pastanagues (Vitalinka)

Pastís tricolor amb espinacs (Torta salata tricolore) (Pulisyan)

Em va agradar molt de "Pollastre borratxo"!)))
I l’amanida és interessant, provem de Sant Valentí!

Aquesta celebració de Cap d'Any a la taula de la meva família va ser "Jade Horseshoe", una variació del tema ... Al meu marit li va agradar. Li encanten les amanides de carn. Jo no. Igual que Olivier, però amb una nota afruitat-agredolça. Hi havia una altra capa de poma a la meva ferradura. Per motius d’equitat, observaré: es pot donar un sòlid 5-ku a aquesta amanida per la seva aparença. Sembla festiu i seductor)