Guisat real a la cuina lenta Mulinex Cook4Me

Guisat real a la cuina lenta Mulinex Cook4Me

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Vedella	1 kg
Ceba	1 PC.
Full de llorer	3 fulles
Grans de pebre negre	15 pèsols
Sal, pebre mòlt

Mètode de cocció

• 
• 1. Talleu la carn a trossos de 5-7 cm (pot ser més petita), les cebes a mitges anelles. Si feu servir carn congelada, és millor descongelar-la primer.
• 
• 2. Poseu la carn en una olla de cocció lenta, poseu-hi la ceba, sal (és important salar-la normalment), pebre, afegiu-hi grans de pebre i el llorer. Barregeu-ho tot bé.
• 
• 3. Estableix 1 hora i 30 minuts per a la cocció instantània. Passat aquest temps, obriu el multicooker, barregeu bé la carn (la ceba es desfarà mentre remeneu). Si cal afegir sal mentre el guisat estigui calent.
• 
• El gust és un autèntic guisat de la botiga, només amb una qualitat impressionant. Aquesta és la quantitat de guisat que obtinc d’1 kg de carn.
• 

El plat està dissenyat per

1 kg

Hora de cuinar:

1,5 hores

Programa de cuina:

Cuina ràpida

Nota

El guisat casolà amb patates fregides o puré de patates és simplement deliciós

[OlgaMSK]

OlgaMSK, disculpeu-me, però, què és aquest programa de "cuina ràpida"? quina és la temperatura, amb un bull o un tipus de guisat?

[Rarerka]

Rarerka, aquesta és una recepta per Moulinex Cook4Me. En mode de "cocció ràpida", funciona com una olla a pressió. El líquid no s’evapora i el temps de cocció es redueix 4 vegades

A-ah, gràcies: girl_curtsey: tada tot està clar

Ol, gràcies per la recepta! Ja fa temps que faré un guisat de dibuixos animats, però encara no puc reunir-me. I després hi havia el programa de "cuina ràpida" confús. No sé quin mode configurar a la meva historieta. Aniré a les noies de Bork, ho entendrem. I després, definitivament, faré servir la vostra recepta. Xiulet: què va passar.
I la sal per quilogram de carn és d’unes dues culleradetes, oi?

[Elena Tim]

Elena Tim, potser en dieu alguna cosa així com "cocció a pressió", però definitivament hi ha un mode d'olla a pressió a Bork
Per ser sincer, no he mesurat sal amb culleres .... només ho he provat, però crec que n’hi hauria prou amb dues culleradetes. En qualsevol cas, al final de la cocció es podrà afegir sal al guisat
Bona sort i assegureu-vos de donar-vos de baixa del resultat.

Olchik, sí, està clar que sota pressió. Hi tenim molts règims d’aquest tipus. Només vull triar-ne un perquè, com el vostre, el guisat es cuini en 1,5 hores. Just ara anava a torturar les nostres noies Borkovsky. I demà per la carn al matí la conduiré i la faré.

També vull una deliciosa mandonguilla, però tinc un Redmond 90. No hi ha "pressió". Quin mode he d'utilitzar? Només estofat ?? Llavors, quant de temps exposar?
Heu afegit aigua?

Tinc un Redmond 110, aposto per Joc o Cuina, naturalment a alta pressió, si és per emmagatzemar-lo, després immediatament en llaunes.
Lena kubanochka em va ensenyar l’any passat. Ara el cònjuge només porta el seu producte a treballar
I la recepta és molt bona, resulta un guisat excel·lent, gràcies

[TTT]

TTT, el guisat real es cuina a pressió. Si proveu el mode de guisat, haureu de configurar-lo per 6 hores. En cap cas, no heu d’afegir aigua, la carn es cou amb el seu propi suc. Però no sé si la humitat s’evapora en el mode “d’apagat”? Sota pressió, la humitat no s’evapora en absolut, el dibuix està hermèticament tancat. Bona sort

[Natalyushka]

NatalyushkaSí, ara tampoc mirem cap a la conserva de carn comprada, no es pot comparar

Bé, en general, ho he aconseguit! De fet, el veritable guisat va resultar! Skusnaaaaa! Tant al marit com a la mare, que van venir a visitar-los, els va agradar molt l'estofat. Ara la mare vol comprar un multicooker!
Així és com va resultar:

Gràcies, Olga!

[Elena Tim]

Elena Tim, tens un guisat fresc! Apetitós Estic molt content que tothom us hagi agradat
Avui també li he fet una guarnició https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367893.0

el guisat real es cou a pressió

Per tant, podeu cuinar en una olla a pressió?

[Capritx]

Capritx, Crec que és possible, perquè Cook4Me en mode ràpid funciona exactament com una olla a pressió, només automàtica

[Capritx]

Capritx, Crec que és possible, perquè Cook4Me en mode ràpid funciona exactament com una olla a pressió, només automàtica

Bé, la meva olla a pressió també és automàtica

He configurat el mode "Multipovar" 110C durant 1,5 hores (en cas que sigui útil per a algú).

[Capritx]

Capritx, doneu-nos de baixa com teniu èxit

[Capritx]

Capritx, doneu-nos de baixa com teniu èxit

Com cuinar: definitivament cancel·laré la subscripció de Bye, afegit als marcadors

Gràcies per la recepta. I també del porc, probablement durant 1,5 hores? No ho he provat.

[Nellt]

Nellt, Si us plau, sempre no menjo ni cuino carn de porc, però crec que hauria de ser suficient amb una hora

Ahir vaig intentar fer-ho. Tot va sortir bé, l'únic que es va començar a coure la sal era una mica massa, com em va semblar. Vaig haver de rentar una mica. Com a resultat, va resultar que estava insalat. Bé, en general, està correctament escrit, cal molta sal. Amb pasta, un menjar deliciós. L’únic aspecte negatiu és que no queda res del quilogram de carn.

[irreal-90]

irreal-90, M'alegro que us hagi agradat la sal, he posat unes 2 culleradetes per kg de carn (normalment faig d'1 kg). I el guisat surt ràpidament, sobretot per als homes

Gràcies de nou, en els propers dies provaré porc i pollastre segons la vostra recepta. Anularé els resultats.

[irreal-90]

irreal-90, esperarà! Especialment bona sort de pollastre

Bé, en realitat aquest és el guisat de porc. No vaig canviar res a la recepta, els grans de pebre, el llorer, la sal no em vaig penedir i vaig conduir. Temps establert una mica menys d'1 hora i 10 minuts. Deliciós !!

[irreal-90]

irreal-90, excel·lent, recte ja bava

El següent, tal com es va prometre, serà de pollastre, però no és anterior al dijous, en cas contrari, ja s’ha acumulat molt de guisat.

Bé, de fet, no vaig esperar dijous i ara és una gallina. Ho vaig fer tot de la mateixa manera, l'única vegada que vaig posar va ser 1 hora, després el vaig obrir i, en principi, es podia utilitzar, però volia alguna cosa perquè els ossos fossin tous. Bé, també he afegit una hora. En total, 2 hores i els ossos són tous, com un peix dins d’un pot. Delícia.



Que aprofiti.

[irreal-90]

irreal-90, Ja no puc observar amb calma el teu assetjament.
Aniré a buscar el pollastre!

Això és tot, no ho faré, ja he provat tota mena de carn.

[irreal-90]

irreal-90, pollastre fresc. I tu, estic mirant la pell retirada del pollastre? Per a què?
Aquella setmana també vaig cuinar estofat de pollastre, però prèviament el pollastre es va ratllar amb all, sal, pebre i pebre vermell i es va deixar marinar tota la nit. Vaig posar 3 vegades més ceba i vaig afegir all .... Va ser deliciós

Hola, he cuinat un guisat segons la vostra recepta))) tothom està encantat))) deliciós))) gràcies

[camèlia]

camèlia, content que t'hagi agradat

Es pot cuinar o cremar en una olla a pressió normal? Es refereix a una olla a pressió d’acer inoxidable i una estufa elèctrica. Tinc moltes ganes de guisat

[Llauna! Seguiu la recepta estrictament. No afegiu aigua. 1,5 hores després de bullir (el vapor passarà per sota de la vàlvula). Apagueu i espereu fins que la tapa s'obri sola ~ 20-30 minuts. No obriu la tapa durant la cocció. Bona sort!]

Es pot cuinar o cremar en una olla a pressió normal? Es refereix a una olla a pressió d’acer inoxidable i una estufa elèctrica. Tinc moltes ganes de guisat

Llauna! Seguiu la recepta estrictament. No afegiu aigua. 1,5 hores després de bullir (el vapor passarà per sota de la vàlvula). Apagueu i espereu fins que la tapa s'obri sola ~ 20-30 minuts. No obriu la tapa durant la cocció. Bona sort!

Si us plau, digueu-me quanta aigua per abocar !!

NO afegiu aigua en cap cas. En general. Només carn, ceba i espècies

Esteu sonant, però recentment hem comprat aquest miracle, ho hem provat segons la vostra recepta només amb aigua, llegiu a les instruccions que necessiteu almenys 200 ml, conduïu per pressió, si no em molesta descriure les possibilitats dels modes? Gràcies pels primers !!

Amb aigua, no obtindreu guisat, sinó carn bullida.En el procés d'escalfament del multicooker, la carn i les cebes es fan sucs (bastant). Aquest fluid és suficient per augmentar la pressió.

Gràcies pel consell)))))

Fet sense aigua, va resultar ser un excel·lent guisat !!!! Gràcies per la lliçó

Noies! O potser nois! Qui va intentar fer guisats en conserva: comparteix la teva experiència.

Aquí tens!

Estofat en conserva (cucut 1054) (Omela)

Gràcies! Vaig fer un guisat segons aquesta recepta, just abans de marxar de vacances: vam anar a esquiar a la muntanya. Com que menjaven independentment, el guisat va ajudar molt.

Noies! O potser nois! Qui va intentar fer guisats en conserva: comparteix la teva experiència.

faig guisat https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=439109.0 amb mongetes en pots, i només un guisat, i també segons el mateix principi que faig pit de pollastre després de l’escabetx, en pots de seguida.

[OlgaMSK]

OlgaMSK, gràcies per la recepta! Als marcadors! El meu marit ja m’espera per cuinar l’estofat!))

Afegit el dimecres, 6 d'abril de 2016 a les 11:15

He configurat el mode "Multipovar" 110C durant 1,5 hores (en cas que sigui útil per a algú).

Elena, moltes gràcies! Ara queda clar què es pot cuinar a Moulinex CE 503132)))

Que deliciós a la foto! Així que volia un guisat casolà. Però només tinc un multivapark dex 60 sense pressió. Ara no funcionarà gens, oi?

Preparat! Moltes gràcies per la recepta! Molt saborós))))

[OlgaMSK]

OlgaMSK,
Avui he elaborat guisat de vedella a l'olla a pressió Shteba del mode Meat 0.7 1h20min. Va resultar molt saborós, moltes gràcies per la recepta. Demà ho provaré fred))