Magdalenes bàsiques, blanques

[artesà]

artesà, Em fa vergonya preguntar, com són 4,5 ous ???

així que sempre escric que sempre faig ous per pes. Però per a aquells que no utilitzen escates, es tracta d’uns 4,5 trossos d’ous mitjans. (i la meitat es pot fer així, remeneu l'ou, clareu-ho amb el rovell i aboqueu-ne la meitat)

reposa les paraules.
Victoria, vaig agafar formularis de paper amb marietes de Lily.

Va coure al forn. El formulari es manté normalment sense suports.

Recupero les meves paraules. Una vegada més vaig coure en motlles de paper sense suports i vaig notar que perden la forma, s’estiren i s’amplien. Però si els introduïu en un motlle de silicona, tot sortirà bé.

[karnatleo]

karnatleo, Natasha, gràcies)) és hora d’utilitzar motlles de silicona. Els motlles de silicona individuals també són bons o quan és millor un de sis contenidors?

Només tinc motlles de paper (en dieu càpsules?). No hi ha suport de motlles de ferro ni silicona. Resistirà aquesta forma de massa?

Vika, les noies et van dir correctament que les càpsules de paper soles no són suficients perquè les magdalenes al forn tinguin una forma uniforme.
No teniu cap llauna de magdalenes? Tan acanalada. Anteriorment, es feien forns de pastissets, cistelles de massa de pa de pessic. També hi podeu inserir càpsules.
Pel que fa als motlles de magdalenes de silicona separats, també són adequats, però és millor un motlle de silicona amb 6 ranures de magdalenes. És més rígid i més còmode de manipular per transferir-lo a un palet.

[karnatleo]

karnatleo, Natasha, gràcies)) és hora d’utilitzar motlles de silicona. Els motlles de silicona individuals també són bons o quan és millor un de sis contenidors?

Victoria, tinc motlles de silicona separats. De seguida els poso sobre una plata de forn sobre la qual cuinaré, i després els farc. En cas contrari, és difícil suportar-ne de plens.

Ahir vaig cuinar els meus primers kapiks a la cerimònia de graduació al jardí d’infants. A l’interior, nata batuda, plàtans, xocolata, part superior amb merenga italiana. La vostra recepta és meravellosa: les 30 unitats. va resultar amb barrets uniformes i bonics !!!!!!

[Error]

Error, i quanta massa heu abocat als motlles? I com s’omplia aquest farciment? També m’ha agradat la recepta, deliciosa! I també va decorar amb la mateixa crema, que caminem al costat

[espígol38]

espígol38, la massa va abocar 1 cullerot de multi, quants gr. No sé .... Però es van quedar 0,5-0,6 cm a la part superior del motlle .: mail1: el diàmetre de la part inferior dels motlles de paper és de 5 cm, l’alçada de 3 cm. I el farciment és només ... amb un ganivet (encara no hi ha cap eina especial) Vaig tallar un "forat" més gran, però no fins al fons, el vaig remullar amb xarop, nata muntada d'una bossa de confiteria i, a continuació, 1 cercle gruixut de plàtan, una mica (1/3, 1/4 culleradeta) de xocolata desfeta (avui era amarg + crema) d'una altra "creació" va quedar) i de nou la crema. Després he posat una "tapa" fina de la part retallada. Bé, a sobre de la merenga italiana. Ah .... triga més a escriure que a fer)))) Deliciós, airejat, amb un regust de xocolata. Bé, com a bonificació, fins i tot si els plàtans s’enfosqueixen amb xocolata imperceptiblement: nyam: On és el vostre informe de progrés? Foto a l’estudi !!!!

M’oblido de respondre, aquí teniu la meva

Avui he cuinat mitja porció de pastissets ... això és una cosa, molt saborós, ooooo
Va començar i va decorar amb crema Charlotte, Lyudochka, moltes gràcies per la crema

[artesà]

artesà, gràcies per la recepta. Ahir vaig coure magdalenes per primera vegada. Va fer mitja ració. Un motlle per a sis magdalenes. Els primers sis van ser gairebé perfectes. I llavors vaig decidir que no hi havia grumolls de farina a la massa, vaig tornar a tombar-la amb un batedor.i aquests tres restants em van semblar una lava volcànica solidificada i el fons es va convertir en convex (al contrari, convex).
Quan ho va decorar tot i va començar a posar el plat amb pastissos a la nevera, van caure gairebé tots a terra, naturalment cremosos. Probablement tothom entén la meva condició. Va aixecar-ho tot del terra, va suavitzar la crema i es va anar al llit sense ni tan sols intentar-ho. Ho vaig provar al matí. Molt maco, però lleig. Vaig fer cupcakes i vaig menjar per primera vegada. I aquí tenia una pregunta. Com menjar-los? És a dir, com alliberar-los del formulari de paper i no embrutar-se les mans amb la crema. Bé, a casa, al matí prendre una tassa de cafè és comprensible, però si esteu de visita. Les vores del motlle són cremoses. quan es desplega les mans s’embruten. O potser entenc malament alguna cosa.

: yahoo: tot em va sortir !!!!!! com en una foto !!!! ara també voldria decorar! : girl_romashka: gràcies a l'autor !!!!!!!!!! noies, què és millor per als nens a l’escola? per pintar xocolata blanca, algun fondant o llentiscle? què és més pràctic? assessorar? per cert, he obtingut 45 peces petites d’aquesta recepta. Decoraré per Halloween.

Gràcies per la recepta, en cas contrari la cocció arribarà aviat

Gran recepta !!! Ara cuino d’aquesta manera. Aquí l’informe ha aportat. Ho vaig fer amb el meu fill a la fira de parvulari.

Avui també he cuit taps, gràcies per la recepta :-)

Gràcies per la deliciosa base!

[artesà]

Oksana! artesà, Vaig tenir els primers protectors bucals segons la vostra recepta. la massa va resultar ser força líquida, es pot abocar amb un dispensador. Els magdalenes van resultar ser de densitat mitjana, molt saborosos, però quasi mordins

i va resultar que les càpsules de paper no cabien en absolut a les meves llaunes de panets de ferro. i sembla que els he sobreexposat al forn. (ja no en queden, han desaparegut irrevocablement)
També vaig veure les classes magistrals a Internet, una noia va suggerir una opció interessant: posar-les a la balança perquè fossin iguals, va dir quina hauria de ser la massa en termes de viscositat. Vaig agafar la recepta d'Oksanin, aproximadament la vaig fer més espessa, això és el que va passar:

els pastissets eren molt uniformes (al cap i a la fi), ordenats amb un barret molt bonic.
els blancs van resultar ser decents, però els de xocolata segons aquesta recepta no cal coure'ls
decorat amb merenga italiana, dins les restes de mousse de llimona, mató de llimona i restes d'esmalt mirall
tallador:

bé, els protectors bucals:

el resum: el primer líquid té molt millor gust.
Tinc una pregunta! què haurien de ser? com és el bescuit? o com un cupcake? va dir la meva xicota abatuda: pensava que no se suposava que ho fossin. saborós, però alguna cosa no està bé
En resum, fins ara ni un ni l'altre han complert les meves expectatives.
Ara he elaborat la meva massa de galetes preferida, tot i que en gairebé els mateixos rovells, calien blancs per a la merenga.
Els ompliré de kurds i damunt de les restes de la merenga després del pastís de llimona

Moltes gràcies per la recepta, molt saborosa! El meu reportatge fotogràfic!

R.S escalfem ous amb sucre

[Oksanochka]

Oksanochka, moltes gràcies per la recepta !!! Els protectors bucals són meravellosos.

[artesà]

artesà,
Gràcies per la recepta, vaig fer mitja ració i, per començar, sense farcir, em vaig embolcallar casolà molt ràpidament
aquest broquet fa elegants barrets de crema fins i tot per a principiants com jo))

[Oksanochka]

Oksanochka, moltes gràcies per la recepta! Van sortir molt esponjosos, tot i que no el vaig doblegar amb una espàtula, vaig barrejar oli i farina a la velocitat inicial de la combinadora.

Vaig a coure el meu fill a l’escola per a altres magdalenes, la pregunta és: són adequats aquests motlles d’un sol ús d’alumini, hi haurà càpsules de paper a l’interior?
I aleshores només tinc un formulari per a 12 peces, no vull piular en 2 passades, ni tan sols 3.
En general, la pregunta és com es couen en grans quantitats? En què?

El vaig coure. Alguns en la seva forma, d’altres en un sol ús, que he exposat més amunt, en la meva forma, certament, semblen més presentables, els motlles s’obren lleugerament i la part superior és plana, i a la làmina els motlles no s’obrien i els pastissets sortien com barrils. El gram és el mateix a tot arreu de 40 g

Molt agraït per la recepta. Impressionants cupcakes van resultar !!!
Fet per a la llar, farcit de cireres i crema agra a la part superior. Increïblement deliciós. Això és tot el que queda.
Va coure en motlles de silicona en tres passades, 8 peces petites i 6 més grans, per un total de 30 peces.
moltes gràcies