A la Lasagne en un Panasonic SR-TMH18 multicooker

A la Lasagne en un Panasonic SR-TMH18 multicooker
Categoria: Receptes
Ingredients
Pebrot
All
Ceba
Carn picada
Maionesa
Pasta de tomàquet
Crema agra
Condiments
Formatge
Rast. oli
Mètode de cocció

Pebrots, alls, cebes: piqueu-los amb una batedora o trossegeu-los finament. Afegir la carn picada, una mica de maionesa i remenar.
Dilueix la pasta de tomàquet amb aigua o pren tomàquets pelats amb el teu propi suc, afegeix-hi crema agra i els teus condiments preferits.
Lubriqueu el fons del MB amb oli vegetal. Vaig posar l'anomenat. màniga de forn, esquinçant-la per la costura. Va resultar ser una tela d’oli tan gran, en què després ho vaig treure tot.
A la part inferior hi ha un full per a lasanya (o uns quants encreuats, si no són estàndard, és a dir, de producció pròpia), i després carn picada, aboqueu-la per sobre amb una barreja de tomàquet amb espècies (que hem preparat). A continuació, repetiu-ho tot fins que acabi la carn picada. A sobre, poseu-hi un full de lasanya.
Regueu sobre la barreja de tomàquet amb espècies, podeu escampar-hi formatge ratllat (no l’he espolsat).
Vaig fer molt. Poseu-lo durant 2 hores. Estofeu, però no estava llest, afegiu 40 minuts. Productes de fleca. Aquí van volar tals olors ....... Deixeu-ho reposar una estona en una cassola, deixeu que tot es pugni.
Vaig aconseguir treure la pel·lícula de sota la lasanya només quan feia gaire fred, i abans només la vaig tallar en cercle.

Que fantàstic al nostre fòrum!
Només se m’acut la idea: bam, algú més intel·ligent, ja ho he provat i preparat tot i ens l’han portat !!!
La meva versió de lasanya (sempre ho faig al forn, només he pensat a utilitzar multi):
Els vostres fulls de lasanya (o comprats),
carn picada amb tomàquets (inclosa la pasta), els condiments i verdures preferits, però NO massa líquida;
salsa beixamel (farina + mantega + llet (nata) + espècies).
Capa en la següent seqüència: fulla + carn picada + salsa + fulla + carn picada + salsa i així successivament fins al final dels ingredients, unta la làmina superior amb salsa i espolvora amb formatge.
En la seva versió nativa (italiana), la lasanya també té tot el gust del formatge fos, que literalment bombolla.

[Elena Bo]

Elena Bo, gràcies! Ja he fet lasanya a la historieta, però a partir de fulls ja fets, però com fer-ne de casolans? Només heu d’agafar la massa de dumplings i estirar-la al tallador de fideus, o hi ha alguna altra recepta de massa aquí? I llavors, com es distribueix la massa just després de desplegar-la o assecar-la?

I també és interessant per a mi. És cert que encara no he fet lasanya, però he de començar alguna vegada. I les fotos d’Elena Bo són tan "gustoses" que baveixen.

Va resultar una gran lasanya. I quin tipus de massa?

Vaig fer la massa pel que fa als fideus, aquí la vaig portar al fòrum (sembla que la Lola la va donar). En general, he trobat aquesta recepta de fulls de lasanya: 400 grams de farina, 4-5 ous, sal 1 culleradeta. Pastar i col·locar en un lloc càlid durant 20-30 minuts. A continuació, dividiu la massa en 8-10 boles, enrotlleu-les en un full prim.

No hi ha necessitat d’aigua en aquesta recepta? Prou ous?

Ho vaig fer amb aigua, però vaig haver de remenar la farina. Crec que la recepta sense aigua (en alguns ous) és millor. En sl. un cop ho faré.

En general, he trobat aquesta recepta de fulls de lasanya: 400 grams de farina, 4-5 ous, sal 1 culleradeta. Pastar i col·locar en un lloc càlid durant 20-30 minuts. A continuació, dividiu la massa en 8-10 boles, enrotlleu-les en un full prim.

: wow: Bé, aquest és un programa de pizza directe. Aquí hi ha només el forn serà capaç de pastar alguns ous, és difícil al cap i a la fi. Caldrà provar-ho, però al mateix temps és al costat dels fogons, de sobte plorarà, hauràs d’estalviar immediatament. I les plomes ja són mandroses

[Andreevna]

Andreevna , si resulta que en una màquina de fer pastar la massa d'alguns ous, notifiqueu-nos que jo mateix seure i penso, però l'estufa no s'esquerdarà d'una massa tan estreta

Qualsevol que sigui l’HP esquerdat: no tinc un mode de boletes, però m’he animat a la pizza.
proveu el rastre. principi de barreja:
En una galleda d’HP, trenqueu els ous posats segons la recepta, saleu i engegueu l’HP, quan l’omòplat trenqui lleugerament la barreja d’ous, afegiu-hi lentament farina i controleu la qualitat del pa, hauria de ser molt més resistent que per al pa.
Aquest mètode és convenient perquè els ous són diferents, la farina és diferent i el contingut d'humitat també és diferent.
De vegades es necessita molta farina i de vegades menys.

[Forner autodidacta]

Forner autodidacta , també és veritat. En el mode de dumplings i proveu-ho.

[Forner autodidacta]

Forner autodidacta, gràcies pel consell i ho faré servir. I de debò pensava batre els ous en un bol separat i després abocar-los a l’HP i afegir la farina, i que sigui possible, ni tan sols l’he encertat. Moltes gràcies.