Pastís de sorra "carbassa"

Categoria: Pastisseria
Carbassa Shortcake

Ingredients

PER A LA PROVA
Mantega 100 g
Sucre 140 g
Canyella 2 pessics
Sosa 0,25 culleradetes
Farina de blat 180 g
Puré de carbassa (bullit) 2,5 cullerades. l.
PER EMPLENAR
Apple (petit) 2 unitats
Carabassa pelada 150 g
Puré de carbassa (bullit) 120 g
Mel líquida 2 culleradetes
Sucre 1 culleradeta
PER A BOLES
Nous 5 peces
Mel líquida 2 culleradetes

Mètode de cocció

  • 1. Barregeu la farina, el bicarbonat i el sucre, afegiu-hi mantega estovada i puré de carbassa. Pastar la massa.
  • Carbassa Shortcake
  • 2. Unteu una olla vegetal (tinc un diàmetre de 19 cm) amb oli vegetal i esteneu la massa, deixant una part de la massa per a 7 boles d’uns 2 cm de diàmetre.
  • Carbassa Shortcake
  • 3. Piqueu finament la poma i la carbassa. Afegiu el puré de carbassa barrejat amb mel i col·loqueu el farcit a la massa. Doble les vores de la massa en forma d’ona.
  • Carbassa Shortcake
  • Carbassa Shortcake
  • 4. Enrotlleu les boles amb mel amb fruits secs triturats.
  • 5. Coure al forn preescalfat a una temperatura de boles de 150 * C - 15 minuts, pastís - 50 minuts. Decoreu el pastís acabat amb boles de nous.
  • Carbassa Shortcake
  • Carbassa Shortcake
  • Gaudeix del teu te!
  • Carbassa Shortcake

Hora de cuinar:

1 hora 10 minuts

Programa de cuina:

forn

Nota

Si feu servir margarina vegetal en lloc de mantega, el pastís quedarà magre.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa