Panets de melmelada de poma caramel

[melmelada]

Panets de melmelada de poma caramel

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Melmelada
sucre	400gr
aigua	150gr
vainilla	1/4 beina
pomes	750gr
llimona	0,5 unitats
mantega	25gr
La massa
la llet és freda	500gr
farina de blat amb un alt contingut en proteïnes	1100g
sucre	200gr
mantega tova	200gr
llevat fresc	75gr
sal	8 g
cardamom mòlt grosserament	15 g

Mètode de cocció

• Cuinar melmelada: Per fer-ho, dissoleu el sucre en aigua, afegiu-hi vainilla. Coeu tot això fins que estigui daurat. A continuació, afegiu-hi les pomes tallades a daus i el suc de llimona. Coeu-ho a foc lent fins que espesseixi. Al mateix temps, les pomes passaran a ser de color transparent i gruixudes. Refredeu la melmelada preparada. A continuació, barregeu-ho amb mantega tova.
• La massa
• Dissoleu el llevat a la llet. Afegiu la resta d’ingredients. Pastar en una màquina de fer pa o processador d'aliments durant 15-20 minuts, fins que la massa es faci elàstica (no cal afegir tota la farina alhora. Afegir durant el pastat)
• Dividiu la massa acabada en trossos de 60 g. a l’hora de tallar, tapeu la massa amb un drap perquè la massa no s’enrotlli.
• Introduïu cada peça en una bola i poseu-la sobre el paper amb la costura cap avall. Cobriu-ho amb paper d'alumini i deixeu-ho a prova durant 1,5-2 hores.
• 
• Unteu els panets amb un ou abans de coure'ls.
• Poseu la melmelada en una bossa de pastisseria amb un broquet amb un forat rodó. A continuació, espremeu una petita quantitat de melmelada al mig del monyo. Espolvoreu amb flocs d’ametlla i sucre.
• Es cou al forn preescalfat a 240 ° C durant 8 minuts.
• Refredeu els panets acabats.
• 

Hora de cuinar:

unes 3 hores

Programa de cuina:

forn

fabulosos panets de vacances! només una decoració de festa de te casolana

[SanechkaA]

SanechkaA, gràcies, carinyo!
Els panets són tan esponjosos que no puc ni esbrinar com mostrar el tall

i sense un tall és clar que els panets estan llisos

Natalochka, els panets són una delícia. I digueu-me, si us plau, la massa està feta de manera segura, he entès bé? I un entrenament abans de tallar la massa?
També vull coure’ls amb melmelada de poma i nabiu.

[Annushka]

Annushka, sí estimat, la massa és segura. De fet, ni tan sols hi ha un enamorament. Després de pastar, tallar immediatament. Però això no afecta de cap manera el sabor. Per cert, anava a cuinar amb confitures de poma. Però el desig d’aprendre coses noves va ser superat, cuinat amb melmelada.

[Natalka]

Natalkaquines conines! Que fragant hauria de ser !!!

[Natul]

Natul, avui també heu decidit mimar-nos amb deliciosos panets! Més bella ...!

[Natus]

Natus de nou rotllos i fins i tot amb pomes. Bé, com et pots resistir? Digueu-ho i espremeu la melmelada al centre del monyo, cap amunt o cap a dins.

[Marishki, MariS, Twist, Tattoo]

Marishki, MariS, Twist, Tattoo, noies, gràcies per prestar atenció als panets!

Premeu la melmelada al centre del monyo, per sobre o cap a dins.

Tatuatge, la melmelada s’ha d’exprimir cap a l’interior. Llavors la meva bossa d’un sol ús va esclatar, mentre anava i tornava, aquí hi ha una mica a sobre i va resultar