Julienne amb pollastre i bolets al multicooker de Redmond

[Sopa]

Julienne amb pollastre i bolets al multicooker de Redmond

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Els primers 3 ingredients es prenen a parts iguals:
Filet de pollastre	1 part
Bolets bullits	1 part
Ceba	1 part
Concentrat de brou de bolets	100-200 ml
Nata o crema agra 10-20%	200 ml
All ben picat	1 clau
Nou moscada ratllada	1 pessic
Pebre salat	gust

Mètode de cocció

• Bolets secs (o frescos) pre-remullats durant diverses hores, bullits durant Supe (Sopa).
• 
• Obteniu els bolets, esbandiu-los bé, trossegeu-los. Colar bé el brou perquè no hi entri sorra ni deixalles dels bolets i bullir-lo fins a 200 ml com a mínim per formar un concentrat.
• Comencem a fregir seqüencialment a foc fort (Cuina múltiple / sofregit fregir t 160 ° C) amb pestanya separada:
• - ceba picada amb plomes o mitges anelles
• 
• - filet de pollastre tallat a tires fines
• 
• - bolets tallats a tires
• 
• Després de fregir els bolets, afegiu-hi la resta d’ingredients fregits.
• 
• Barregeu la nata (crema agra) amb el concentrat de bolets, aboqueu-la en un bol a la resta d’ingredients.
• 
• Barregeu-ho tot, sal, pebre, afegiu all, nou moscada.
• 
• Estem languiditzant Cuina múltiple / sofregit fregir t a 100 ° C 15 minuts.

Programa de cuina:

MV:

Porteu els convidats a la vostra delícia: els amants de la juliana!
És fantàstic cuinar aquests plats a MV: tant ràpids com sucosos. I que boníssim!

Sí estic d'acord

Accepto acceptar convidats, només juliana del passat. Avui només estic preparant el sopar, el risotto, també a MV, com m'encanta MV-arc.

Molt saborós! Definitivament el cuinaré, avui, al meu arc preferit de MV. Només he de cuinar amb bolets, si no compro bolets secs (ho penso). Gràcies per la recepta.

[Arka]

Arka, gràcies per la deliciosa recepta. A la nostra família li va agradar molt aquest plat de filet de pollastre. Retirem la recepta per a ús permanent.

[Arka]

Arka, gràcies per la deliciosa recepta. A la nostra família li va agradar molt aquest plat de filet de pollastre. Retirem la recepta per a ús permanent.

gràcies, Maria, pel consell, m’alegro molt que la recepta ens hagi estat útil

Bona tarda, i si preneu xampinyons, bulliu-los primer o fregiu-los crus i quant de temps cuinen?