Pastís de crema agra en un Polaris 0508D floris multicooker

Pastís de crema agra en un Polaris 0508D floris multicooker

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de blat	300 g
Mantega	150 g
Crema agra	300 g
Pols de coure	1 culleradeta
Sosa	1 culleradeta
Sucre	3 \ 4 Art.
Ou de gallina	4 coses.
Vanil·lina	gust
Omplint
Mantega	30-40 gr.
Farina de blat	50 gr.
sucre	3 \ 4 c
nous	100 g

Mètode de cocció

• La recepta del lloc del cuiner. ru per al forn. Vaig intentar fer-ho en un multicooker, em va agradar.
• Tamiseu la farina i barregeu-la amb bicarbonat de sodi i pols de coure. Batre la mantega estovada i el sucre fins que quedi cremós. Seguint batent, afegiu-hi ous d’un en un. A continuació, afegiu una mica de crema agra - barregeu, afegiu una mica de farina - barregeu i feu aproximadament 3-4 passades (no remeneu la massa durant molt de temps), tan bon punt hagi desaparegut tota la crema agra i la farina, ja està llesta.
• Per al farciment: barregeu la farina amb el sucre, afegiu-hi mantega i tritureu-la a la molla. Afegir les nous i barrejar bé.
• Unteu el bol amb mantega, escampeu-hi sèmola. Transferiu la meitat de la massa, suau, aboqueu uniformement la meitat del farcit sobre la massa. Col·loqueu la resta de la massa, aplaneu-la i escampeu-la amb la resta del farcit. Activeu el mode de cocció a l’1.10-1.15. Traieu el pastís acabat amb la cistella de vapor.
• 

Hora de cuinar:

1.10-1.15

Programa de cuina:

productes de fleca

Nota

El pastís és molt tendre i una mica humit per dins, amb un lleuger sabor a nous. Poseu-hi menys engrunes per sobre, si no, estarà molt humit.

Receptes similars

Doble pastís de pizza a la pasta sense llevat de crema agra (galchonok)

Pastís de crema agra amb roses de poma (Podmosvichka)

Pastís de fruita amb massa de crema agra (Lera Dnipro)

Com sempre, una recepta adorable, cal adoptar

Gràcies!

Ho porto a les adreces d'interès :-)

Gran pastís! Ho vaig portar als meus punts de llibre

deliciós pastís, cal provar-ho

Gràcies noies !!!!

noies! tot un bon dia, i us demano consell "Va quedar aclaparat" un got de llet agra, empeny la idea, llavors podeu coure dolç en un dibuix animat

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=290239.0 s’utilitza qualsevol llet àcida, molt gustosa !!!!

gràcies, ho intentaré

Olesya, gràcies per la recepta! Va resultar ser un pastís molt saborós. Malauradament, no hi ha cap foto, ja que en donar la volta, la vista es va trencar i la vista no és lleugerament presentable, però tenia un bon sabor. Ho faré al forn en un motlle amb els costats extraïbles.

[Ksenia]

Ksenia, Estic content que m'hagi agradat. Però, per què es va desfer? Potser hi havia poca farina?

Vaig coure a Panas, però la cassola no és original. Crec que seria bo saltar del panasonic, però ara tinc una paella amb un revestiment meravellós i encara no hi he cuinat, i no ho provaré més.

[Olesya]

Vaig prendre aquesta recepta com a base, només sense farcir. Aquí hi ha un pastís tan gran, el seu pes sense crema i esmalt és de 1145 grams i el seu conjunt és de 1655 grams. Podeu alimentar una família nombrosa.

Publicat el dissabte 19 de novembre de 2016 a les 15:04

Olesya, gràcies per la recepta. Cuinant la vinyeta Marta 4301.

Publicat el dissabte 19 de novembre de 2016 a les 15:06

Ara podeu prendre una mica de te. Es cou al forn durant 1 hora i 20 minuts.