Cistella de vímet amb carbassa

Cistella de vímet amb carbassa

Categoria: Pa de llevat

Cuina: xinès

Ingredients
Massa de carbassa.
Farina de blat	250 gr.
Carbassa (al vapor)	150 gr.
Llevat	2,5 gr.
Sucre	10 gr.
Sal	1/8 culleradeta
Aigua	20-40 ml.
Massa amb llet.
Farina de blat	250 gr.
Llet	140 ml.
Llevat	2,5 gr.
Sucre	10 gr.
Sal	1/8 culleradeta

Mètode de cocció

• Us ofereixo una altra forma de pa interessant.
• Remeneu la carbassa, la farina, el sucre, la sal i el llevat. Afegiu aigua i pasteu la massa. Tapar i provar fins que es dobli el volum. Vaig substituir la carbassa per pastanagues i vaig afegir 50 ml en lloc d’aigua. suc de pastanaga.
• 
• M’ha agradat el gust i el color d’aquesta massa.
• Pastar la massa blanca de farina, llet, sucre, sal i llevat. També demostrant. Quan surti la massa, pasteu-la, intentant eliminar les bombolles d’aire, si cal afegir farina, perquè quedi més densa. Vaig barrejar farina amb la massa de carbassa.
• 
• Estireu les dues boles de massa en rectangles.
• 
• Col·loqueu-los els uns sobre els altres i talleu-los a tires de 4 cm d’amplada amb un ganivet de corró. Talleu cada tira en 3 parts, sense tallar aproximadament 1 cm fins al final de les tires.
• 
• Gireu les tires i estireu-les en cercle, doblegant els extrems sota la part inferior del producte. Unteu la forma amb oli de gira-sol, poseu-hi panets i deixeu-la durant 10-15 minuts.
• 
• Cuini al vapor a foc mitjà durant 12 minuts. Apagueu el foc i al cap de 3 minuts. aixequeu gradualment la tapa, deixant entrar lentament aire fred.
• 

El plat està dissenyat per

12-14 peces.

Hora de cuinar:

2 hores.

Programa de cuina:

Doble caldera.

Nota

Recepta del lloc 🔗
Els panets no són dolços, es mengen en lloc de pa amb primers i segons plats. Vam dinar amb ells de seguida

Receptes similars

Trena de massa magra magra (ang-kay)

Trena de mató de blat (forn) (Masinen)

Rotllo trenat de Daria Zvek (no vidre)

Vaja, què! Ho portaré als vostres marcadors. Faré dolços per al cafè. Gràcies per la idea!

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl Tanya, podeu afegir sucre a la carbassa (pastanaga), però no afegir-hi sucre, o viceversa. O fer cafè de carbassa

Vaja-tyyyyy !!! Quina bellesa! I per què hi vas ficar els forats? Sembla que els vostres panets no estan plens de forats. No tinc cap punyeta

[Ilona]

Ilona Sóc jo forats va deixar lliures les bombolles d'aire Va decidir bombollar i va comprar aquest tap de forat a prop de casa

Bé, per què enganyeu la gent? I llavors ja em preocupa, potser és el moment d’aconseguir el corró de massatge! )))

Què? Idea Anem a colpejar els rotllos xinesos amb un corró, mostrem-los com cuinar

Aquesta recepta funcionarà per al forn?

[Mussol]

Mussol, uns panets molt bonics, digueu-me, són realment tan brillants com a la foto?

Aquesta recepta funcionarà per al forn?

Crec que els altres funcionaran una mica, és com unes boletes: es pot cuinar o es pot fregir. Tots dos són deliciosos, però de maneres diferents.

[irza]

irza Estic d'acord amb la Ilona saborós però diferent! Només si el forn està al forn, em temo que la part superior es tornarà vermella, és possible que no hi hagi un contrast tan gran
Lyuba 1955 Sí, són brillants i contrastats, només cal parar atenció, he substituït la carbassa per una pastanaga. En aquell moment, la meva carbassa era molt lleugera, com un carbassó, i vaig agafar pastanagues. La massa amb ella i amb suc és molt saborosa

Una recepta molt interessant i viva: prenc "nota", sobretot perquè és hora de les carbasses
Gràcies per la recepta

[Galinaind]

Galinaind Bona salut

Larisa, trenes-boletes molt boniques i de colors! Com la tardor assolellada daurada

[Arka]

Arka Gràcies, la coloració és realment interessant

Mussol, quines trenes saboroses i saludables!

Els nens estaran encantats !!! Crec que serà igual de saborós amb pastanagues i carbassa !!!

Oksana, "marca"

Els panets són molt bonics !!! Quin llevat s’utilitza? sec com per a una màquina de pa o ..? gràcies.

[Oksana-br]

Oksana-br Alexsandra Noies, gràcies per la calorosa acollida dels panets
Vaig posar el llevat sec, com per a una màquina de pa.

Larissa, artesana, només especialista en panets xinesos. I quina bellesa

[lesla]

lesla Lenus, m’alegro molt que t’hagin agradat

Digueu-me, però la recepta no indica quins llevats, secs o frescos?

Que bonic i al vapor, afegeixo un hàmster als marcadors Splyushenka

[Homik]

Digueu-me, però la recepta no indica quins llevats, secs o frescos?

Llevat sec
Homik Gràcies. Bona salut. Hàmster, hàmster si caben les bosses

[Larissa.]

Larissa.quines trenes tan boniques!

[Merri]

Merri Irin, ajuda’t

Larisa gràcies per la recepta. Vaig cuinar a la cuina lenta. Deliciós i brillant.
Estic desitjant noves receptes al vapor

SchA, farem reparacions. Sí, hi ha una idea. Estic content que us hagi agradat

Quina recepta tan bonica! Segur que el cuinaré!

Sembla molt maco, una bona recepta .... i és interessant sentir el gust de carbassa?

[Yarinka]

Yarinka Irinka, prova, però de debò, no t’ho diré ara. Fa temps que no ho faig, no hi ha carbassa.

Syonya prepararia 2 cullerades de carbassa. culleres que queden, no llenceu el bé, ho ficaré en un vímet ...