Peix a la llet i salsa de ceba

Peix a la llet i salsa de ceba

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Peix / Pollock, lluç, bacallà, merlan blau
llet
ceba
farina
sal
oli vegetal

Mètode de cocció

• Tallar el peix preparat a porcions, afegir sal, enrotllar la farina i sofregir lleugerament amb oli vegetal. Piqueu la ceba finament i poseu-hi el peix
• 
• aboqueu-hi llet freda, però perquè es vegin les peces
• 
• la llet ha de bullir, cap amunt
• 
• després reduïu el foc i tapeu el cassó amb una tapa. La llet hauria de bullir, la salsa adquirirà un color cremós i el peix totalment antiestètic es tornarà tendre i saborós
• 

Receptes similars

Bacallà amb salsa de gambes (MariS)

Peix vermell amb salsa de rave picant (ang-kay)

Peix bullit, salsa polonesa (recepta per a establiments de restauració, 1955) (Espantaocells)

Delícia! Normalment cuino amb crema agra així

Ho provaré amb llet. El peix és tan deliciós

El peix a la llet: el gust de la infància! La meva mare va cuinar així, bé, molt saborosa, només et lleves els dits en el sentit literal de la paraula. Definitivament el cuinaré, gràcies per la recepta. El meu marit no entén aquesta combinació: peix i llet, al principi vaig provar de fer aquest plat, però m’agrada quan la llet no estigui bullida del tot. I ara ho provaré com a la recepta, potser fins i tot ara per fi tastaré el deliciós que és.

[Leka_s, Splyushka, Melanyushka,]

Leka_s, Splyushka, Melanyushka, gràcies noies!

Shadow, gràcies per la recepta, es veu tan deliciós. Ara també el portaré als marcadors.

El meu marit no entén aquesta combinació: peix i llet, al principi vaig provar de fer aquest plat, però m’agrada quan la llet no estigui bullida del tot. I ara ho provaré com a la recepta, potser fins i tot ara per fi tastaré el deliciós que és.

Sens dubte, tindrà un bon gust si hi afegiu més cebes fregides! L’altre dia vaig cuinar de la mateixa manera, només amb crema agra, molt saborosa!