Berry Pie anglès

Berry Pie anglès

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
mantega	100 g
sucre	90 g
ous	2 unitats
suc de llimona i ratlladura	2 unitats
farina	100 g
sal	pessigar
ametlles mòltes	30 g
nabius, gerds	200 g cadascuna
Per al xarop:
2 llimones (suc i ratlladura)	2 unitats
sucre	150 g

Mètode de cocció

• A la recerca de l’estiu, volia alguna cosa lleugera i baga. Vaig sobrecobrir Internet, el resultat va agradar. Us proposo que ho proveu, és molt saborós.
• Batre la mantega i el sucre, afegir els ous, la farina, la sal i les ametlles.
• Traieu la ratlladura de les llimones, espremeu el suc. Afegiu-ho tot a la massa.
• Afegiu-hi algunes baies a la massa.
• Aboqueu la massa en un plat greixat i folrat de pergamí.
• Aboqueu la resta de baies.
• Coure al forn durant aproximadament 1 hora a 180 ° C.
• Mentre es cou el pastís, feu l’almívar: traieu la ratlladura de les llimones, espremeu el suc. Afegir el sucre i portar a ebullició. Coeu-ho a foc lent fins que el sucre estigui completament dissolt.
• Piqueu el pastís acabat (calent) amb una forquilla, aboqueu-ho sobre l'almívar, refredeu-lo.
• Molt saborós!

El plat està dissenyat per

unes 10 racions

Hora de cuinar:

10-15 minuts + 1 hora (al forn)

Programa de cuina:

forn

Receptes similars

Summer Mood Berry Pie (RusAnna)

Pastís de baies a l'estil country (Podmosvichka)

Stale Loaf Berry Pie (celfh)