Pastís de massa de mató de llimona

Pastís de massa de mató de llimona

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Formatge fresc	150 g
Oli vegetal / margarina	2 cullerades. l / 30 g
Ou	1 PC.
Farina	250 g
Pols de coure	1 culleradeta (10 g)
Sal	pessigar
Sucre	25 g
Emplenament:
Llimona	1 PC. (gran)
poma	1-2 unitats.
Sucre	25 g
Midó / púding / gelea seca	1 culleradeta amb un portaobjectes

Mètode de cocció

• Per a la massa, combineu mató amb un ou, afegiu mantega, afegiu farina tamisada barrejada amb sal i pols de coure. Pastar la massa fins que deixi d’enganxar-se a les mans, però no l’excedeixi perquè la massa no sigui molt dura. És molt possible barrejar en una màquina de fer pa.
• Dividiu la massa en una proporció de 2: 1. Estireu la majoria i col·loqueu-los en un plat de forn greixat i enfarinat, feu rodar el més petit en una bola i poseu-los tots dos al congelador durant 30 minuts.
• Per al farciment, tritureu en un processador o trossegeu una llimona amb una pell i una poma (només podeu triturar una llimona i ratllar una poma sobre un ratllador gruixut), combineu-les, afegiu-hi sucre i midó i barregeu-les.
• Estireu una part més petita de la massa i feu petits talls, que després s'estiren formant una quadrícula.
• Poseu el farcit de llimona al pastís, poseu-hi la reixeta a sobre i pessigueu les vores. Es cou al forn preescalfat a 180 graus durant uns 45 minuts.

El plat està dissenyat per

750 g

Hora de cuinar:

1 hora 15 minuts

Programa de cuina:

forn

Nota

Un bonic pastís fet amb fruites que eren a la casa a última hora del vespre (per no entrar al jardí a les fosques); va afegir 6 albercocs més.
Crec que es pot augmentar la quantitat de sucre.
Recepta del lloc Cuinar. ru - amb canvis: per exemple, una major quantitat de farina. Aquests 150 g que s’ofereixen al lloc no deixaran mai d’enganxar-se a les mans i no es desplegaran. O les meves gallines tenen ous gegants, o alguna cosa així ...

Ah, sóc el primer !!! Gràcies! Molt maco!
A més, tinc un ganivet per a aquesta graella!

El llimó amb poma és el meu farcit preferit! I després hi ha el mató ... Probablement horror, què deliciós! Tatiana, gràcies! Ho porto als vostres marcadors!

[TATbRHA]

TATbRHA, el meu pastís molt preferit, només m’encanta la massa sense ous, formatge cottage ni crema agra!

I ho agafaré: m'agrada molt aquesta combinació al farcit. Gràcies!

Al forn)
Deliciós !!! Fragància !!!
La propera vegada corregiré els meus errors:
Va desplegar el pastís com si fos més prim del que calia, la cua de la massa va romandre, va dissenyar la vora, un costat que va resultar estar sec. N’hi hauria prou amb una poma gran) en tenia dues ...

Vaig pastar la massa en una màquina de fer pa, molt fresca a la feina, res ni enganxat ni enganxat.

Gràcies per una deliciosa vetllada)

[Tatyana]

Tatyana, deliciós pastís! Tant la massa com el farcit! Gràcies per la recepta, repetiré!

[TATbRHA]

TATbRHA, gràcies, ho anotaré !!! Les meves receptes sempre em van bé.)
Mai no havia vist aquest pastís!

[galchonok]

galchonok, oh, què deliciós! .. Noia intel·ligent.
Slime the kusmanchik ... Haig de fer-ho demà, en cas contrari m’oblidaria!

mamusi, perquè no podia ser més fàcil, perquè sóc mandrós ...

Per a la vostra salut, estimats.

M’agradaria provar-ho. Digueu-me, com es fa una graella sobre el pastís?

I hi ha un vídeo d’aquest tipus, pot ser de plàstic o de metall. Aquí feu rodar una capa de massa amb ella, obteniu talls paral·lels de la mateixa longitud, estireu-la i a sobre del pastís.

Podeu inserir una foto d’aquest vídeo? Per saber què cal buscar!

Aquí el podeu veure aquí.
I aquí - resposta # 4859 25 d'octubre. 2015, 16:30.
I ho vaig veure a AliExpress.

[TATbRHA]

TATbRHA, el farciment no és sourish? El pastís es veu molt bé, però sembla una mica de sucre, no?

[Rita]

Rita, Vaig coure al forn durant molt de temps, no ho recordo exactament. En realitat tinc un llaminer dolç i, per tant, vaig notar que hi pot haver més sucre.

Oh, un enllaç no s’obre en absolut, però l’altra foto no.

[Nastasya78]

Nastasya78, aquestes són les bromes del vostre ordinador: acabo de revisar i fins i tot escriure el número de resposta per al segon enllaç. I a la primera foto del vídeo al text de l'autor.
Introduïu un motor de cerca: "corró per tallar la massa amb una xarxa": 83 milions de resultats.

Gràcies. Ara ho intentaré.