Pastís de poma amb farciment de crema de llet

Categoria: Productes de fleca
Pastís de poma amb farciment de crema de llet

Ingredients

La massa
Oli 100 g
Farina 5 cullerades. l
Ou 1
Aigua congelada 4t. l
Omplint
Pomes 3 unitats.
Omplir
Crema agra 250gr
Sucre 3r. l.
Sucre vainilla 2 sobres
Midó 1 cda. l
Farina 1 cda. l.

Mètode de cocció

  • Piqueu cinc cullerades de farina i 100 grams de mantega amb dos ganivets sobre una pissarra o sobre una taula.
  • Al mig de la molla resultant, afegiu un ou, 4 cullerades d’aigua gelada i pasteu una massa suau.
  • Enrotlleu-lo en una bola i poseu-lo a la nevera.
  • Peleu i talleu les pomes en un robot de cuina
  • Pastar la massa en la forma fent els laterals
  • Disposar les pomes de manera que quedin en capes
  • Barregeu 250 grams de crema de llet amb tres cullerades de sucre, afegiu 2-3 bosses de sucre vainilla, una cullerada de midó i una cullerada de farina. Aboqueu la barreja sobre les pomes.
  • Enfornem 45 minuts a 200 ° C.

Nota

Moltes gràcies a l'autor chadeyka M’encanten les seves receptes.
c h a d e y k a.livejournal.com/19188.html?thread=8833524

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa