Sopa freda amb pèsols verds

Categoria: Primer àpat
Sopa freda amb pèsols verds

Ingredients

Patates 1 PC.
Pastanaga 1 PC.
Ceba verda 1 paquet
Verds (anet, julivert, coriandre, alfàbrega, etc.) 1 paquet
Embotit fumat o sense cuinar 1 embotit "caçador"
Pèsols verds en conserva 0,5 llaunes
Sèrum al gruix desitjat de la sopa
Cogombre lleugerament salat o salat 1 gran
All 1 clau
Pebre gust

Mètode de cocció

  • Talleu les pastanagues a daus petits, poseu-les en una cassola amb una mica d’aigua bullent. Quan va bullir, vaig afegir patates picades de mida mitjana, bullides totes dues, refredades. Tallo el cogombre lleugerament salat el més petit possible (o el podeu ratllar en un ratllador gruixut), piqueu la ceba i les herbes, trossegeu la salsitxa de mida mitjana, trossegeu els alls. Al mateix cassó ho vaig barrejar tot, vaig afegir mig pot de pèsols verds juntament amb el líquid, cobert amb sèrum fred, vaig afegir sal i pebre. Deliciós amb crema agra.

El plat està dissenyat per

1 l

Hora de cuinar:

15 minuts

Programa de cuina:

placa

Nota

Aquí encara fa calor ...

Totes les receptes

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa