Fabricant de pa 3801 de marca: model modernitzat

[zaharich]

zaharich Com a metge i especialista, us exhorto a no provocar histèria sobre el llevat "termòfil", que no existeix a la natura. Pel que fa al tema del "dany", el llevat s'ha dit molt en aquest fòrum en particular i a Internet en general. https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=566.60
Si us agrada fer servir pols de coure, aquí teniu una llista:
Pols de coure homologat per al seu ús en la producció d'aliments a la Federació Russa.
Carbonats de sodi E500, carbonats de potassi E501, carbonats d’amoni E503, fosfat dihidrogen potàssic E340, fosfat dihidrogen càlcic E341, fosfat dihidrogen amònic E342, aluminofosfat sòdic E541.
Sens dubte, són "útils" per al cos.
Com a opció, coure i menjar matzo, lavash armeni i chapatis, definitivament no tenen llevat, però només una màquina de fer pa és completament inútil aquí ...

[Sashik,]

Sashik, i pastar la massa? Es troba a la màquina de fer pa. Tinc un processador d’aliments, però el meu fabricant de pa pot suportar millor les masses més estretes.

[MariV]

MariV Estic completament d'acord amb això. També m’agrada pastar la massa en HP, especialment per a pastissos de llevat i pastissos. tot i que es pot pastar en una mescladora

[Benvolgut Mikhail Zakharovich]

Una altra onada de fòbia als llevats?

Us suggereixo acuradament, sense presses, que estudieu el fòrum i que trieu la decisió correcta.

M’hi incorporo.

Benvolgut Mikhail ZakharovichEls programes completament automàtics, la presència dels quals en grans quantitats és tan important per a vosaltres a HP, estan dissenyats per coure amb llevat, ajustats al temps de funcionament d’una determinada quantitat de llevat.
Si voleu coure un pa de massa fermentada completament lliure de llevat, haureu d’aprendre a cultivar aquesta massa, alimentar-la, criar-la, aprendre a coure-la i seleccionar experimentalment el mode òptim per pastar, provar i coure. Aquí és on el mode "manual" és útil. La resta de modes en aquest cas no són necessaris per a vosaltres.
Si aneu a coure amb refresc ... no ho sé, proveu-ho.

Va quedar sense HP, el meu després de treballar durant 7 anys, va morir. Vaig passejar pels espais oberts i vaig decidir comprar "Orson", però després em vaig trobar amb aquesta branca ... la vull !!! esperaré

[Benvolgut Mikhail Zakharovich]

Benvolgut Mikhail ZakharovichEls programes completament automàtics, la presència dels quals en grans quantitats és tan important per a vosaltres a HP, estan dissenyats per coure amb llevat, ajustats al temps de funcionament d’una determinada quantitat de llevat.
Si voleu coure un pa de massa fermentada completament lliure de llevat, haureu d’aprendre a cultivar aquesta massa, alimentar-la, criar-la, aprendre a coure-la i seleccionar experimentalment el mode òptim per pastar, provar i coure. Aquí és on el mode "manual" és útil. La resta de modes en aquest cas no són necessaris per a vosaltres.
Si aneu a coure amb refresc ... no ho sé, proveu-ho.
[/ pressupost]

El forn estarà en llevat NATURAL de cervesa i, possiblement, en altres agents de fermentació naturals, en particular, els pertany una barreja de sosa i vinagre ...
Però sobre el tema llegiu TOTS els fòrums, i després aparentment llegiu-los
Gairebé tots els forns, a excepció dels ben fets, tenen unes fulles de pastar enganxades als productes, a Kenwoods i Panas a causa de la mala fixació de la galleda, les foques d’oli volen sobre els mateixos cubs, entre altres coses, els panas tenen algun tipus de cruiximent quan es pasten. Als fogons amb 2 ganivets no els agraden els pans "petits". Estufes programables en un rang molt escàs.
I fixeu-vos, en qualsevol lloc, ningú no realitza cap anàlisi CONSOLIDAT: una comparació de totes les HP produïdes fins ara amb totes les seves funcions i, de fet, en general no n’hi ha tantes. A les meves "dissertacions" he compilat taules de paràmetres molt més comparables.
En una paraula, ja tinc el cap pukhnetttt !!!! ....

Noies, qui és l'última, estic darrere teu! Avui he convençut el meu marit perquè utilitzés una nova estufa.
Quatre programes programables són genials!

He de crear una llista d'espera?
I celebrar-ho cada dia a les 7 del matí! I qui no registra: el de la cua. Nostàlgia dels vells temps!

[Olya]

He de crear una llista d'espera?
I celebrar-ho cada dia a les 7 del matí! I qui no registra: el de la cua. Nostàlgia dels vells temps!

No, Olya, no bromeu així, no puc registrar-me a les 7 en punt, he d’anar a treballar

He de crear una llista d'espera?
I celebrar-ho cada dia a les 7 del matí! I qui no registra: el de la cua. Nostàlgia dels vells temps!

No, i no puc a les set del matí, a les 4 només me'n vaig al llit
Però no renunciaré als fogons per res!

No, una pel·lícula interessant: ells mateixos creen una cua aquí i hi posen ordre, no en cap.

[zaharich]

fa referència a la cua, encara hi ha alguns de la darrera branca

zaharich... Els programes de cocció automàtica del pa en tots els CP estan dissenyats per a llevats de forner secs. Si utilitzeu altres tipus de llevats (elaboradors de cervesa, masses, refrescos ...), HP amb programes manuals està bé. Només si no teniu experiència en l’ús d’HP, haureu de treballar al dipòsit almenys 1 vegada. I és simplement: poseu la recepta en un programa automàtic amb el vostre llevat. Mireu el procés, el que falta i el que resultarà superflu al final i programa el vostre programa automàtic personal ja en mode manual. A AQUES estufes es poden fer aquests programes. 4. Solia haver-hi llengües amb la programació. ara s’han eliminat. I només aquesta HP es quedava amb aquesta funció. Per això estem esperant)) patim gana, però estem esperant aquest forn

No està bé, els fogons són molt frescos, el vaig comprar amb alguns dubtes fa 1 any, em vaig enamorar de dos productes de forn (per cert, amb la meva pròpia massa fermentada)
Si teniu fòbia per al llevat tèrmic, aquesta és la salvació segur (provat per mi mateix)

Només estic esperant un model MODERNITZAT. Tan bon punt l’alliberin, aniré a comprar-lo directament a la fàbrica. Està al meu costat a Moscou ...

La planta és a prop? I on és? Quina província de la Xina? No al nord? Així que es va inundar amb les aigües de l'Amur!

Es fabriquen a Moscou, utilitzen Internet, trobareu ...

Marca va construir una planta a Moscou?

Brand no produeix res, només encarrega equipament a fàbriques de la Xina i això no és cap secret
No crec que es produeixi alguna cosa a Rússia, és car, és més fàcil i barat produir i muntar a la Xina, com fan la majoria de les nostres empreses, Brand, Scarlett, Binaton, Bork ...https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

Es fabriquen a Moscou, utilitzen Internet, trobareu ...

Marca va construir una planta a Moscou?

Brand no produeix res, només encarrega equipament a fàbriques de la Xina i això no és cap secret
No crec que es produeixi res a Rússia, és car, és més fàcil i barat produir i muntar a la Xina, com fan la majoria de les nostres empreses, Brand, Scarlett, Binaton, Bork ...https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

Bona tarda!

Sobre la discussió sobre les fàbriques de Moscou ...
Actualment, la marca només fabrica els seus productes a la Xina.
I no és un secret!

Digueu-me, en el nou model, serà possible establir el temps d'ascensió de més de 4 hores en una etapa? Això és important per al pa llevat. Més precisament, aquest programa és d’interès (la possibilitat d’implementar-lo en mode manual):

1) Pastar 20 min
2) Puja 4 hores 30 minuts a 30 graus. DE
3) Coure al forn 55 minuts

?

En el model anterior 3801 era possible. Probablement, també és possible en el model modernitzat.

En el 3801 anterior n'hi havia
Pujada 1
0-90 minuts

Pujada 2
0-90 minuts

Pujada 3
0-90 minuts
Això vol dir que la pujada total és de 4 hores i 30 minuts com a màxim (3 durant 90 minuts), però res més, però si encara necessiteu una pujada total de més de 5 hores? serà possible en el nou model?

Has utilitzat el model antic?

Has utilitzat el model antic?

No, no l’he utilitzat, he pres els temps de les instruccions de 3801 (PDF)

#

pàgina 16:
Cicles de treball
Interval
canvia per defecte
1
Preliminar
calefacció 0-60 min 0 min
2 Barrejar 1 0-10 min 10 min
3 Descans 0-30 min 5 min
4 Barrejar 2 0-30 min 30 min
5 Desnivell 1 0-90 min 30 min
6 Pastat 3 0-59 seg.10 seg.
7 Desnivell 2 0-90 min 30 min
8 Barreja 4 0-59 seg 0 seg
9 Desnivell 3 0-90 min 40 min
10 Cocció 0-90 min 60 min
11
Manteniment
càlid 0-60 min 60 min
12
Temperatura a
primera ascensió 20-50 ° 25 °
13
Temperatura a
segona pujada 20-50 ° 25 °
14
Temperatura a
tercera pujada 20-50 ° 35 °
15
Temperatura
en coure 70-160 ° 135 °
Entenc aquesta descripció de la versió antiga 3801.

M'agradaria saber:
A la nova versió, hi haurà canvis en termes d’incrementar el rang total del temps de pujada (més de 4 hores i 30 minuts)?

Fins a 6 hores és possible en el model antic.
Repeteixo la pregunta: per què?

Entenc aquesta descripció de la versió antiga 3801.
M'agradaria saber:
A la nova versió, hi haurà canvis en termes d’increment del rang total de temps de pujada (més de 4 hores i 30 minuts)?

Digueu-me, en el nou model, serà possible establir el temps d'ascensió de més de 4 hores en una etapa? Més precisament, aquest programa és d’interès (la possibilitat d’implementar-lo en mode manual):
1) Pastar 20 min
2) Puja 4 hores 30 minuts a 30 graus. DE
3) Coure al forn 55 minuts
?

Bona tarda!

A les instruccions del model actualitzat 3801:

Taula de possibles configuracions per al programa "Sintonització manual"
No. Cicles de treball Canvia l'interval Per defecte
1 Preescalfament 0-60 min 0 min
2 Barrejar 1 0-10 min 10 min
3 Descans 0-30 min 5 min
4 Barrejar 2 0-30 min 30 min
5 Desnivell 1 0-120 min 30 min
6 Pastat 3 0-59 seg.10 seg.
7 Desnivell 2 0-120 min 30 min
8 Barreja 4 0-59 seg 0 seg
9 Pujada 3 0-120 min 40 min
10 Cocció 0-90 min 60 min
11 Mantenir-se calent 0-60 min 60 min
12 Temperatura a 1 pujada 20-50 ° 25 °
13 Temperatura a la segona pujada 20-50 ° 25 °
14 Temperatura a la 3a pujada 20-50 ° 35 °
15 Temperatura de cocció 70-160 ° 135 °

En conseqüència, el temps total de pujada és de 6 hores.

Bona tarda!

A partir de les instruccions del model actualitzat 3801:

...

En conseqüència, el temps total de pujada és de 6 hores.

Gràcies, 6 hores són suficients per a tot tipus de pa llevat.

Hola, m'acabo d'acompanyar, també vull una estufa tan meravellosa! Digueu-me com fer la comanda, pagar i aconseguir-ho en mono?

Digueu-me, però el material de la tapa del cubell i el conjunt de lliurament ja són coneguts. M’agradaria, com té Oursson: dues reixes per torrar-les, dues llaunes de forn per a mini baguettes i un recipient per fermentar el iogurt o alguna cosa a prop.

Hola, m'acabo d'acompanyar, també vull una estufa tan meravellosa! Digueu-me com fer la comanda, pagar i aconseguir-ho en mono?

Bona tarda!

Els 3801 negres redissenyats estaran a la venda a mitjan finals d’octubre i els blancs un mes després.

Oksana, "marca"

Digueu-me, però el material de la tapa del cubell i el conjunt de lliurament ja són coneguts. M’agradaria, com té Oursson: dues reixes per torrar-les, dues llaunes de forn per a mini baguettes i un recipient per fermentar el iogurt o alguna cosa a prop.

Encara no sé del material de la coberta del cubell, però de tota la resta, dos d’això i d’això, i el contenidor, no.

Bona tarda!

El redissenyat 3801 en negre estarà a la venda a mitjan octubre, amb blanc un mes després.

Oksana, "marca"

Bona tarda Oksana, "Marca"

La proximitat de la realització d’un somni agrada, però com no passar volant !!!!
Què s'ha de fer per aconseguir aquesta FELICITAT? (preferiblement negre)

Bona tarda Oksana, "Marca"

La proximitat de la realització d’un somni agrada, però com no passar volant !!!!
Què s'ha de fer per aconseguir aquesta FELICITAT? (preferiblement negre)

Bona tarda!

Podeu fer una sol·licitud al lloc web, per correu electrònic o trucant-nos per telèfon.

Digueu-me, l’aspecte del nou model serà el mateix (amb una finestra)? El fabricant també és el mateix?

Sobre l’aspecte Vine aquí i mira... Sobre la planta: els representants de les empreses respondran.

Bona tarda Oksana, "Marca"

Gràcies per la vostra atenció als novells. ... Disculpeu-me descaradament, només per l'amor de Déu, expliqueu-me la foscor, si feu una comanda al lloc, a quina i si truqueu per telèfon, quin número?

[🔗]

Gràcies per la vostra atenció als novells. ... Disculpeu-me descaradament, només per l'amor de Déu, expliqueu-me la foscor, si feu una comanda al lloc, a quina i si truqueu per telèfon, quin número?

🔗

Enllaç Notificar quan estigui a la venda... També hi ha números de telèfon.

Digueu-me, el pa de farina sencera i el de sègol són el mateix règim? O es va canviar el programa a la versió actualitzada? La segona espàtula per pastar pa de sègol inclosa?

Per què els blancs després? Resulta més proper a l’Any Nou

[🔗]

🔗

Enllaç Notificar quan estigui a la venda... També hi ha números de telèfon.

Moltes gràcies! : girl_love: finalment vaig descobrir què és què.
I tu, veig, és el mateix gat, només més gran ...
Gràcies de nou.

Bona tarda!

El redissenyat 3801 en negre estarà a la venda a mitjan octubre, amb blanc un mes després.

Oksana, "marca"

Afanyeu-vos ja
Vaig deixar l’aplicació al lloc, només n’hi hauria prou

Taula de possibles configuracions per al programa "Sintonització manual"

classe

El negre 3801 actualitzat estarà a la venda a mitjan octubre.

Feia molt de temps que no esperava la tardor. Directament "Festa de la Verema!"

Aviat arribarà l’octubre, potser ha aparegut una imatge d’una màquina de pa blanc per mirar-lo.

Així va aparèixer fa molt de temps - https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152895.0.

19 d’octubre.
I encara no hi ha estufa.

Acabo de trucar a la firma.
Diuen que ho esperen al novembre.

Ah, si al novembre, llavors en versió blanca al desembre

Ah, si al novembre, llavors en versió blanca al desembre

L’agafaria de qualsevol color.

No perdem l’esperança ...... Esperarem igualment

Tinc una pregunta, hi haurà una funció a l’estufa perquè al vespre posi tots els ingredients i al matí, per exemple, a les 7:30 del matí hi haurà pa calent?