Truita mexicana (gas a la brasa, plat porcionat)

[Productes:]

Truita mexicana (gas a la brasa, plat porcionat)

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
Ous	4-5 unitats
Llet	1/2 c
Embotit o cansalada	50 g
Formatge	50 g
Sal, pebre, adjika	gust

Mètode de cocció

• Per a 5 racions de 150 gr.
• Productes: 5 ous, 1/2 cullerada. llet, sal, pebre, 1 taula. una cullerada d’adjika, salsitxa, formatge.
• Preparació: talleu la llonganissa a tires, ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut. Barregeu els ous amb la llet, afegiu salsitxes, formatge, sal + pebre, adjika. Barregeu-ho bé.
• 
• Dividiu la mescla per sobre les cocoteres, omplint-les de 3/4 parts, poseu-les a la graella. Coure-ho tapat a foc lent durant 15 minuts.
• Podeu comprovar-ne la disponibilitat amb un escuradents o un pinxo de fusta. Quan estigui a punt, decoreu-ho amb herbes.
• PLAER !!!

El plat està dissenyat per

5-4 racions

Hora de cuinar:

15 minuts

Nota

Si deixeu truites preparades sota la tapa de la graella durant 5 minuts després d’apagar el gas i deixeu-les “descansar” ........ podeu treure-les suaument dels cocoters. Al mateix temps, els cocots romandran nets.
La mateixa truita es pot fer a la planxa en motlles de silicona.

Gràcies per la recepta! Vaig aconseguir fabricants de cocotes, vaig fer una truita i em va resultar molt saborós. Tinc 250 ml de cocotters, així que vaig cuinar durant 25 minuts. Bona sort!