Olla a pressió Saturn ST-MC9184 multicooker (comentaris)

Julia, graella articulada?

Sí. Albina, demà et diré on mirar.

Al cap i a la fi, a les olles a pressió no es poden fer frontisses

Al cap i a la fi, a les olles a pressió no es poden fer frontisses

Per què?

Tot, ho vaig trobar a Polina, per què. I, per tant, volia farinetes a sota i costelles al vapor ...

Tot, ho vaig trobar a Polina, per què. I, per tant, volia farinetes a sota i costelles al vapor ...

Per això he preguntat
Noies, com cuinar remolatxa sencera a la nostra olla?

Noies, com cuinar remolatxa sencera a la nostra olla?

Aboqueu 2-3 centímetres d’aigua al fons, poseu la remolatxa i configureu el temps, en funció de la mida de la remolatxa, de 15 a 30 minuts.

Noies, doneu un cop d'ull a l'estand de vapor del SV Redmond. S’assembla en forma als posagots en microones i aero grills, només d’un diàmetre menor. Ara, si trobeu alguna cosa similar, de mida adequada, podeu provar de combinar dos plats)

Si puc sortir als centres comercials el cap de setmana, potser veuré alguna cosa adequada.

Aboqueu 2-3 centímetres d’aigua al fons, poseu la remolatxa i configureu el temps, en funció de la mida de la remolatxa, de 15 a 30 minuts.

apagant?

apagant?

Premeu qualsevol programa on hi hagi un interval de temps de fins a 30 minuts. No és una caricatura. La pressió i la temperatura són les mateixes a tot arreu, si ho entenc bé.

Noies, potser no tots els programes amb la mateixa quantitat de temps tenen la mateixa temperatura. Com que feia estofat al programa de cocció i es van arrencar totes les tapes i en un pot va esclatar el fons (crec que la intensitat de l’ebullició era alta), tot i que a l’altre programa (no recordo quin) no era així. Acabo de posar el primer que es va trobar durant 90 minuts.

Noies, potser no tots els programes amb la mateixa quantitat de temps tenen la mateixa temperatura. Com que feia estofat al programa de cocció i es van arrencar totes les tapes i en un pot va esclatar el fons (crec que la intensitat de l’ebullició era alta), tot i que a l’altre programa (no recordo quin) no era així. Acabo de posar el primer que es va trobar durant 90 minuts.

Crec que excepte descongelar, fregir i coure.

Noies, no la mateixa temperatura. Aquí torno a escampar la taula que a les olles a pressió les temperatures dels modes són lleugerament diferents. No recordo quina olla a pressió era, però les temperatures són gairebé les mateixes.
La calefacció de 68,5 a 72 ° С depèn de la durada de la calefacció.
Arròs a 128 ° C (8-15min)
Carn, aus de corral 118 ° С (10-20 min)
Sopa a 128 ° C (15-40min)
Enfornar 142 ° C (30min)
llegums 150 ° С (20-50 min.)
okist 138 ° C (25-60 min)
Si l’olla a pressió es cou durant més de 30 minuts, la temperatura a l’interior serà d’uns 150 ° C en qualsevol dels modes

Noies, no la mateixa temperatura.

, així que el tenim intel·ligent. I puc qualsevol botó ....: girl_red: Cal reescriure sobre una fulla. Natal,

Noies, no la mateixa temperatura. Aquí torno a escampar la taula que a les olles a pressió les temperatures dels modes són lleugerament diferents. No recordo quina olla a pressió era, però les temperatures són gairebé les mateixes.
La calefacció de 68,5 a 72 ° С depèn de la durada de la calefacció.
Arròs a 128 ° C (8-15min)
Carn, aus de corral 118 ° С (10-20 min)
Sopa a 128 ° C (15-40min)
Enfornar 142 ° C (30min)
llegums 150 ° С (20-50 min.)
okist 138 ° C (25-60 min)
Si l’olla a pressió es cou durant més de 30 minuts, la temperatura a l’interior serà d’uns 150 ° C en qualsevol dels modes

I a quina temperatura pertany la nostra vedella, és okista o carn / pollastre?

Nelya, m'agradaria que la vedella fos okista.

I Stewing Skikoko? Realment 99 i 9 graus
Per a mi, això també és un descobriment que les diferents temperatures dels programes ... Vaig posar carn de gelatina al programa Beef

Vaig caminar sobre diferents temes a les olles a pressió i aquesta és una taula de recopilació. Per tant, probablement la temperatura segueix saltant. Només 150 graus després de 30 minuts sempre, com es diu. Per tant, Nelya, la carn de gelatina encara era de 150, crec.

Noies, no la mateixa temperatura. Aquí torno a escampar la taula que a les olles a pressió les temperatures dels modes són lleugerament diferents. No recordo quina olla a pressió era, però les temperatures són gairebé les mateixes.
La calefacció de 68,5 a 72 ° С depèn de la durada de la calefacció.
Arròs a 128 ° C (8-15min)
Carn, aus de corral 118 ° С (10-20 min)
Sopa a 128 ° C (15-40min)
Enfornar 142 ° C (30min)
llegums 150 ° С (20-50 min.)
okist 138 ° C (25-60 min)
Si l’olla a pressió es cou durant més de 30 minuts, la temperatura a l’interior serà d’uns 150 ° C en qualsevol dels modes

Aquestes mesures les va prendre Mari_Kiev al Liberty SkV i aquestes mesures es van dur a terme NO SOTA PRESSIÓ. Podeu llegir-ne a les pàgines 14-15 del tema sobre aquest SCV. I a pressió, la temperatura és la mateixa IMHO. Va mesurar la temperatura amb un termòmetre per al forn per determinar en quin programa la temperatura era més alta per fregir.

[v_v_su]

No discuteixo, absolutament, Lyudmila. Abans, en algun lloc d’aquest fil, vaig donar aquesta cita de Mary_Kiev.
He llegit moltes coses al fòrum sobre les olles a pressió, m'he quedat molt per a mi com a programa educatiu.
Em vaig adonar que el temps, la quantitat d’aigua i el programa establert a les olles a pressió encara poden afectar la temperatura. Això és el que vaig escriure al fil de la marca v_v_su

Conclusió: no calia mesurar la temperatura de l’escalfador, cal col·locar el termoparell directament a l’interior de la cassola, preferiblement al producte que es prepara,

Però, primer ens ocupem de bullir. A l’estufa, podem coure carn de gelatina a foc lent, amb ebullició baixa? I ho podem fer bullir. Podem. El bull serà fort o feble. Marie-Kiev va mesurar la temperatura amb la tapa oberta i va ser diferent: més forta, menys. Si tanquem la tapa, la temperatura de cocció seguirà sent diferent. Bé, els graus pujaran una mica. Bullir, el que significa que hi haurà un bloqueig. Només ara, de nou, més lent, més fort, més llarg. La pressió a l'olla a pressió també depèn d'això. Resulta la part superior, inferior i tot tipus de problemes.
Hi ha discussions sobre qualsevol tema de l'olla a pressió.

I la vinyeta actua de la mateixa manera que el ferro: primer augmenta la velocitat (per exemple, el mateix guisat), s’escalfa, el bull, activa i deixa un "bullit" tranquil. I el mode Steam continua reproduint-se en mode actiu.

Només en una olla a pressió amb pressió més alta hi haurà una temperatura més alta.

Però les mesures es van fer a pressió, en una olla a pressió:

Vaig trobar temps per experimentar.

Condicions inicials: les mesures es fan amb un multímetre MASTECH M890C +, un termoparell K1-89 de tipus obert connectat al dispositiu. El termopar està unit magnèticament a l’escalfador, la distància entre l’escalfador i el cap del termopar és de 2 mm. Temperatura ambient de 27 graus. C. El producte s’omple amb 0,5 litres d’aigua. La tapa està tancada. La vàlvula està en mode "alta pressió".

Programa Arròs - la temperatura puja a 155 graus, l'indicador de "calefacció" s'encén (parpellejava abans) i la temperatura comença a disminuir. L'indicador de "pressió cap amunt" parpelleja. A una temperatura de 137 graus, la tapa s’eleva, la vàlvula es tanca, una mica més tard s’encén l’indicador de “pressió de treball”. La temperatura, finalment, baixa fins a 100 graus, s’escolta un clic i comença l’escalfament. L’escalfament es produeix fins a 118 graus, se sent un clic que es refreda de nou a 100 graus i el cicle es repeteix. Si allibereu la pressió amb la vàlvula, l’escalfament passa a 125 graus, la vàlvula es tanca, es refreda i, de nou, el cicle d’escalfament a 118 graus. En aquest cas, l'indicador "pressió de treball" està encès, sense canvis.

....

L’aigua d’aquestes mesures funciona com un estabilitzador de temperatura, com tothom sap, amb una pressió augmentada bull a una temperatura més alta i un escalfament addicional no té sentit.Una màquina shaitan molt intel·ligent marca 6050, i aquí va pensar en tot per a nosaltres.
D’una manera amistosa, valdria la pena fer un forat a la cassola i instal·lar un sensor de pressió a més del sensor de temperatura i fer lectures conjuntament amb un escombrat de temps, connectant els sensors a un ordinador que construiria un gràfic de lectures desplegades a temps, però no cal SV addicional, sensors necessaris i un adaptador a l'ordinador. Així que no ho faré.

El resultat de la mesura va quedar desconcertat.

No m’equivoqueu, tots tenim bons plats, ens agrada l’olla a pressió, etc., etc. Com funcionen l’element calefactor, els relés i els sensors, per què hauríem d’aprofundir. Saborós! Això és el principal. Qui pensa què, qui prem quins botons, una qüestió de gustos. Cadascun amb el seu, probablement.

[Grypanochka]

GrypanochkaNatasha, no discuteixo de cap manera. I estic d'acord amb vosaltres al 100 per cent, per què necessitem tots aquests matisos sobre la pressió, el més important és el resultat i Saturik mai no ens ha defraudat en aquest sentit.

Les noies deprimides, callen. Admet que algú té un sopar deliciós!

Les noies deprimides, callen. Admet que algú té un sopar deliciós!

Hola! Acabo de posar les patates al puré de Sandy. I en un miracle: les cuixes de pollastre ja estan a punt.

Demà tinc un dia de cuina. Tinc prevista sopa de pèsols i no sé què més I avui per sopar hi ha barbacoes de la graella d’aire

I avui he menjat borscht amb mongetes a l’olla a pressió per dinar! I ahir hi havia farinetes de llet de blat de moro, de manera que amb pressa vaig tancar la tapa de manera incorrecta, la llet bullia i vessava junt amb el blat de moro, fins i tot una mica a les ombres i em va empafar per la finestra. Tenia por, però em vaig emportar, avui he activat tot bé

I avui he trucat al SC dóna'm la meva joguina quan el meu Saturik estigui a punt, ha passat una setmana! Dit ordenat i estan esperant el detall
Vaig cuinar brou de pollastre per sopar a Dex60 amb fideus, que vaig tirar ahir. I al gas miracle ja he fregit unes baquetes de pollastre fregides, ara es couen patates amb pebrots i una amanida amb col vermella i salsitxa fumada! Doncs almenys una joguina nova ajuda

Nelchik, com vas comprar un miracle amb el temps. Mentre jugueu amb ella, mireu, i el vostre scorik tornarà a casa, hi haurà un joc complet de joguines.

Nelchik, com vas comprar un miracle amb el temps.

Avui sopo als fogons (bé, no he après a cuinar pasta a SV!) I demà: farinetes de blat o de blat de moro a SV. I també un fetge - en una paella ordinària, però molt estimat - batut pels dos costats, espolsat amb all picat, després enrotllar-lo amb farina i - en una paella ... Yum-yum

Tenia mandonguilles amb salsa de tomàquet, els nens menjaven 5 peces cadascuna .. Tot just les vaig agafar perquè es quedessin demà

i amanida amb col vermella i salsitxa fumada

i sho per tal amanida? I què més, a part de la salsitxa fumada?
Nelya, d’alguna manera pre-processeu la col (bé, hi aboqueu aigua bullent) o simplement la trossegeu finament, perquè és massa forta

Noies, mireu el que llegiu, però ara heu d’estudiar el tema a fons.

A la branca SV Comfort, les noies van mesurar i comparar els bols. El fòrum és general. Vaig pensar que no faria mal comprovar i digerir la informació amb nosaltres.
Resulta que els bols Dex-40 i Comfort s’ajusten entre si. Llika en va escriure. El bol d'acer inoxidable per a Dex-40 és adequat per a la comoditat. Polina va escriure sobre això per a May @.

I aquí teniu els bols de recanvi per a la comoditat. Preu - 130 UAH. També n’hi ha de xiclets, però sobre ells, o millor dit, la seva idoneïtat encara no s’ha acabat de llegir.

aquí mateix

heus aquí

aquí teniu l’enllaç a la paella

Aquests són els productes https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/1488/catalogue/?id=1597

Sandy va trobar enllaços. A la branca Confort.

Resulta que els bols Dex-40 i Comfort s’ajusten entre si. El bol d’acer inoxidable per a Dex-40 és adequat per a la comoditat.
I aquí teniu els bols de recanvi per a la comoditat. Preu - 130 UAH.

És a dir, els bols de recanvi de Comfort haurien d’adaptar-se al nostre Saturnik i només costen 130 UAH?
Només tinc un CB i cap bol de recanvi. Estic preparat per experimentar!

Mentre llegiu la branca de Komfortovskaya. Estic aprofundint en la durabilitat de les existències. Si encaixa amb Dex-40 i Comfort, hauríem de ser els mateixos. No sé com estan de reserva, aquests bols, però hi ha un recés per a un vapor. També faria servir una caldera doble. En general, he llegit ...

Tot i que visualment, el bol de Redmond s’assembla més al nostre ...

Un altre vapor

Sí, també cal una doble caldera ...

Algunes de les nostres noies, no ho recordo, tenen Redmond i Dex-40. Al meu entendre, Sone4ka. Cal esperar i demanar un canvi.

Voler!..

Avui tinc sopa de fideus de pollastre per dinar. Com m’agrada el color dels brous a Saturik.

🔗

A compte, els colors coincideixen al 100%. I, tanmateix, abans no m’agradaven les sopes de CB, però ara no. No entenc si estic acostumat al gust o he après a cuinar-los allà. I he llegit durant molt de temps que les olles de Dex són adequades per a la comoditat (no recordo exactament quin tema) i vaig arribar a la conclusió que les rodes de recanvi ens són adequades i d’alguna manera vaig pensar que això és un fet conegut o no, hi ha dubtes?

R. Vaig llançar fideus i un parell de cuixes congelades ahir. Ho vaig posar 6min. Va resultar com un rostit. Molt ràpid i deliciós.
L’altre dia feia una truita. M'hi vaig acostumar. encara que abans fins i tot la va greixar. Amb prou feines el vaig mastegar. Quan faig una truita a Deksika (fins i tot sense mantega), mai no en tenia.
Només em pregunto si el problema segueix sent a la paella o en el fet que Saturn fregeixi molt. Vull provar-lo a la cassola de Dex i a SV Saturn.

Per tant, n’hi ha prou amb 6 minuts per a les cuixes? Tanya, quan experimentis amb una truita en una cassola Dex, no m’ho oblidis, si us plau.

Per tant, n’hi ha prou amb 6 minuts per a les cuixes?

Sí, encara estaven congelats.

Tanya, quan experimentis amb una truita en una cassola Dex, no m’ho oblidis, si us plau.

Sí. Definitivament, en informaré.

Només em pregunto si el problema segueix sent a la paella o en el fet que Saturn fregeixi molt. Vull provar-lo a la cassola de Dex i a SV Saturn.

Més aviat, en una cassola ,. perquè tot el que requereix fregir ho faig a la nostra olla a pressió, però en una cassola dex, i no hi ha problemes. És cert, no he provat la truita, però tota la resta es fregeix molt ràpidament, cal vigilar-la, però no s’adhereix, com la seva, de la qual difícilment es pot arrencar i, de vegades fins i tot, amb dificultats per rentar-la.

I he llegit durant molt de temps que les olles de Dex són adequades per a la comoditat (no recordo exactament quin tema) i he arribat a la conclusió que les rodes de recanvi són adequades per a nosaltres i d’alguna manera he pensat que és un fet conegut o no, hi ha dubtes?

Va resultar que no era ben conegut, Lyudmila.

No heu utilitzat una paella amb un fons circular en una olla a pressió. Tinc una olla de recanvi per al multicooker, la part inferior està "en bresca", la faig servir durant gairebé un any: fregir, coure. La cocció no s’enganxa, es fregeix. I és difícil rentar, rentar. Tot i que el recobriment no està pelat, m’agrada molt per coure. Però ... Si trio entre pots Dex o Comfort, triaria Dex, suau. Molta gent parla de fons ranurat de manera diferent. La meva IMHO.

Però vaig cacar una zebra .., va resultar encara més fresc que en el prematur difunt Perfez: RESPECT SATURNISHNIKU!

oriana, molt bonica. El fons no està atrapat?

Només cuino sobre una estora de silicona, crec que l’únic inconvenient del nostre SKV és la seva cassola ... Ja el tinc per passejar, tot i que el manejo amb més cura, no hi fregeixo res i el fons ja és tal que necessito buscar un pneumàtic de recanvi ... aquí ... és una mica molest, és clar.

[irysska]

i cal una amanida així? I què més, a part de la salsitxa fumada?
Nelya, d’alguna manera pre-processeu la col (bé, hi aboqueu aigua bullent) o simplement la trossegeu finament, perquè és molt dura

Amanida simple)) col vermella sobre un ratllador de Karlie Berner, pastanagues i salsitxa fumada en un plàstic d'1,6 mm, anet i julivert.
Vaig fregar la col i la vaig fregar lleugerament amb les mans amb sal + sucre + lim. suc i es va quedar una mica. Vaig afegir pastanagues, salsitxes, herbes aromàtiques i condimentades amb maionesa casolana.

Tan, quan experimenteu una truita en una cassola Dex, no oblideu de dir-me-ho, si us plau.

Vaig fer una truita i, a la meva pròpia cassola, es va enganxar amb força, amb prou feines la va arrencar. I el resultat el vaig fer a la paella Dexiana. Ara, tot el que fa referència només a la cuina, jo cuino tota la resta en un deksovsky.
On és el nostre irysska desaparegut? Com va resultar interessant els seus pneumàtics de recanvi: juntes / gomes elàstiques / fundes