Salsa de bolets fresca amb alls
Categoria: Salses
Ingredients
Bolets 150gr
Oli vegetal 60gr
All 100gr
Vinagre 1h. l
Full de llorer 1 full
Pebre negre mòlt al gust
Sal al gust
Mètode de cocció

Piqueu els alls finament i aixafeu-los, afegint una mica de sal; posar en un bol i remenar bé amb oli vegetal. Bullir els bolets en 0,4 litres d’aigua salada, colar el brou, tallar els bolets a daus i combinar-los amb alls. Aboqueu la barreja amb el brou de bolets, rectifiqueu-ho de vinagre o suc de llimona, poseu-hi pebre, llorer, sal i barregeu. Servit amb plats de carns fredes i verdures.

Temps de cocció: 20 minuts

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa