Llet (arròs, mill, etc.) farinetes (multicooker marca 6051): una recepta amb una foto a Mcooker: les millors receptes

Farinetes lactis (arròs, mill, etc.) (marca de cuina multi-cuina 6051)

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
llet	1L
arròs de gra rodó o mill	3 / 4-1 multi-vidre
sal, sucre, mantega	gust

Mètode de cocció

Mode: manual, temperatura 95 graus, temps 1 hora.
El mode nadiu "Milk Porridge" no em va agradar gaire, perquè no m'agraden les farinetes de llet cuites a pressió. M’és més a prop, com a la infància, quan la meva mare cuinava a la cuina de llet. La llet no hi bull i té una temperatura inferior a 100 graus. Sembla que les farinetes es languideixen i quasi bullen.
Figura: Per als cereals: només gra rodó. Té midó i les farinetes s’obtenen com a farinetes, i no l’arròs que flota a la llet. Prefereixo afegir 3/4 tassa de cereal al meu gust, m’agrada un gruix mitjà. Si el deixeu al foc i només us quedeu de peu, definitivament 3/4 de tassa. Per a les farinetes d’arròs, que mengeu immediatament, és molt possible prendre 1 got. A la foto: farinetes d'1 got múltiple i poseu-les immediatament en un plat. Temps de cocció 1 hora
/]
Millet. S'infla molt, de manera que, fins i tot si mengeu de seguida, és millor prendre 3/4 d'un got múltiple.
Es tracta d’una farineta feta amb 1 tassa de mill per 1 litre de llet i que es deixa sense escalfar durant diverses hores. S’ha tornat dens i en forma ben mantinguda:
/]
Blat (cuscús).
S'infla bé. Per obtenir densitat mitjana, és millor prendre 3/4 tassa. Si es deixa escalfar / reposar, els 3/3 dels gots múltiples estaran bé. Es tracta d’una farineta feta a partir de 2/3 tasses de cuscús, que va quedar-se després de coure diverses hores fins al matí sense escalfar-se:
/]
Aquestes dades es poden guiar i cuinar una vegada. A continuació, podeu ajustar-vos per vosaltres mateixos: si us agrada bullir, afegiu temps, més prim, afegiu llet / aigua, etc. A mesura que continuïn les proves, afegiré fotos i els meus pensaments.