Cassola de formatges

Cassola de formatges

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
ou (mitjà)	5 articles
sucre	1 m / c.
mató 9%	600gr
iogurt 4%	1 m / c
farina, premium	1 m / c
Hèrcules (durant 5 min. de cocció)	1 m / c
panses	1 m / c
mantega	50gr
refresc	1h l

Mètode de cocció

• Batre els ous amb el sucre en una batedora. Afegiu formatge cottage i kefir amb refresc. Remeneu-ho amb una espàtula. A continuació, farina, civada enrotllada. mantega. Al final, panses.
• Untem lleugerament el bol amb oli vegetal, disposem la massa resultant.
• Programa de cocció 1h 05min, segon costat 10min.

El plat està dissenyat per

1450gr

Hora de cuinar:

1h30min

Programa de cuina:

productes de fleca

Nota

Els ous, el formatge cottage, el iogurt i la mantega eren de la nevera.
Per batre millor els ous, els he escalfat en aigua calenta. La resta de productes es van escalfar lleugerament al microones (de manera que no estiguessin freds de gel).
Cassola de 6cm d'alçada a la vora, lleugerament inferior al centre. El sabor és delicat, va resultar una mica dolç. Les panses eren de dues varietats: petites blanques i grans negres, són molt dolces.

Receptes similars

Cassola de formatges (dietètica) (Gerds)

Cassola de mató "Tender" (celfh)

Cassola de formatges al cucut 1051 (vernisag)

Per batre millor els ous, els he escalfat en aigua calenta.

La primera vegada que en tinc notícia, normalment la gent freda escriu per assotar.
No hi ha imatges?

Vaig fotografiar la cassola al mòbil, però no puc col·locar-la jo mateixa. Necessito l’ajut dels meus fills, però ara ja no hi ha ningú. Així hi haurà més endavant.

M'alegraria si feu servir la recepta i publiqueu una foto.

Fa molt de temps, a la meva primera joventut, el pastisser em va ensenyar a batre només ous escalfats per a una galeta (si es baten els rovells i els blancs alhora), bategar ràpidament i la massa es manté bé.

Abans de treure la cassola, poseu sobre el bol un full de paper per coure, de 4-5 cm més ample, i després poseu el vapor superior de la marca 502. Doneu-li la volta i torneu-lo a posar al bol amb el paper, és a dir, el paper de forn es troba al fons del bol. És molt convenient per a mi que es cou bé.

Fa molt de temps, a la meva primera joventut, el pastisser em va ensenyar a batre només ous escalfats per a una galeta (si es baten rovells i clares alhora), bategen ràpidament i la massa es manté bé.

Vaja! Gràcies pel secret

Vaja! Gràcies pel secret

Benvingut!

Fa molt de temps, a la meva primera joventut, el pastisser em va ensenyar a batre només ous escalfats per a una galeta (si es baten rovells i clares alhora), bategen ràpidament i la massa es manté bé.

Tampoc ho sabia. Prenc una nota.

Yum)))) Gràcies !!

[Christina]

Yum)))) Gràcies !!

Christina, heu cuinat aquesta recepta?

Vaig substituir la farina de primera qualitat per farina de fajol i vaig afegir canyella. La cassola és deliciosa i l’aroma és melós, però no he fet servir mel.

[Christina]

Christina, heu cuinat aquesta recepta?

No, no per això! Gairebé el mateix, ho vaig fer al forn i el mató era del 18%, sense panses. Quan la cassola estigui a punt, vaig tirar melmelada de maduixa)))