Melmelada de nabius (fabricant de pa Moulinex OW6002 Baguettes and Co)

Melmelada de nabius (fabricant de pa Moulinex OW6002 Baguettes and Co)

Categoria: En blanc

Ingredients
Nabiu	1 kg 400 g
Sucre	300 g
Full de gelatina	5 peces

Mètode de cocció

• Abans de fer la melmelada, unteu els mecanismes giratoris a l'interior del bol amb greix SILICONE i deixeu-lo reposar durant 2 hores !!!
• 1. Tapem la baia amb sucre i remenem i deixem 12 hores.
• 2. Tritureu les baies amb una batedora fins que quedi homogènia i aboqueu-la al bol HP.
• 3. Remulleu les làmines de gelatina amb aigua freda durant 10 minuts. Premeu i afegiu a la massa de baies.
• 4. Configureu el programa Jam, durada 1 h 5 min.
• 5. Un cop finalitzat el programa, poseu la melmelada en pots esterilitzats.
• 
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

1 litre 200 ml

Programa de cuina:

Per a HP Moulinex 600230 núm. 19

Nota

Aquesta és la meva segona versió de Jem, i també la vaig fer sense gelatina. La consistència és pràcticament la mateixa, igual de gruixuda.

I podeu ser més específics sobre el greix de silicona?

I podeu ser més específics sobre el greix de silicona?

Aquest és el tipus de líquid amb què es lubricen les peces perquè no s’oxidin, funcionin millor i més suaus. En aquest cas, ajuda a que el líquid dolç no s’infiltri a l’interior i no s’assequi, cosa que, en conseqüència, pot evitar que els casquets girin bé. Es ven en concessionaris de cotxes (el meu marit hi va comprar). Està en forma d’aerosol. Només després d'utilitzar-lo, renteu el recipient amb ms.

Gràcies, ara entenc per què després de coure la melmelada a l’interior de l’HP, al niu on hi ha instal·lat el bol, va aparèixer un líquid negre. També hem d’intentar “siliconitzar”. Però no és perjudicial? La silicona entrarà en contacte amb els aliments del bol, i fins i tot quan s’escalfi.

Gràcies, ara entenc per què després de coure la melmelada a l’interior de l’HP, al niu on hi ha instal·lat el bol, va aparèixer un líquid negre. També hem d’intentar “siliconitzar”. Però no és perjudicial? La silicona entrarà en contacte amb els aliments del bol, i fins i tot quan s’escalfi.

Així que renteu bé el bol després de processar-ho i ja està! I abans que s'assegués a greixar amb un cavall en aquest cas, és millor primer WD-40 (com un líquid d'aerosol) per netejar-hi tot. El meu marit em fa això. Tot el greix sec i filtrat es pentina i tot comença a girar bé, com un de nou!