Cuina a pressió multi-olla-cuina lenta Steba DD1 Eco

Marina, va ser ell qui et va donar el vistiplau per a tots els dispositius per endavant, crec que sí!

Així que em va semblar I, si m’equivocava, era ell qui donava els senyals equivocats

[Irina]

Irina, Kara, m’ha agradat el meu porc suvidny de Štebka. Per cert, cuino un pernil a la trituradora de Teskomov a Shtebka, i ahir els meus marits i jo vam cuinar pasta a la bolonyesa ràpidament per sopar, les muses van escombrar dos plats

Noies, Shteba està d'acord sense competència! Quan la vaig portar a la casa, vaig comprar Panasonic a casa, però ara estic una mica decebut, sobretot per la velocitat de la cuina (((vaig haver de comprar el 2n Shtebu

Senyores, tinc poc temps per comprar Shteba per substituir l’antiga Panasonic. Ho vaig llegir tot, ho vaig sentir i vaig decidir. Només queda una pregunta: he posat Panasonic sota el capó directament a la comoditat (naturalment apagat :))), perquè no tinc cap coberta per a l’estufa i el vapor de Panasonic en alguns modes és molt fort. Puc posar el personal d’aquesta manera, no oscil·larà?

[lastochka]

lastochka, especialment comprovat, no, no gira. Tinc una estufa de gas.

[lastochka]

lastochka, però Shteba no es dispara. )) Però ningú respondrà sobre els fogons: són diferents per a tots els fogons. No oscil·larà sobre la meva, perquè hi ha molta fosa a sobre del gas.

Vaig posar la placa a la cuina de gas, només tinc vapor al prog: vapor, la resta és respirar tranquil

Ara hi ha una promoció a OZON: la venda del multicooker Steba DD1 per 5690 r, amb un bol de tefló addicional. 🔗

Registreu-vos a l'ozó, feu clic a "comprar", aneu al "carretó" i introduïu la paraula màgica "steba al camp" i quedareu contents

Noies, gràcies per les respostes 🔗
Vaig comprar Panasonic (gran) durant molt de temps, des de les primeres festes, m'encanta molt, però ja sento que és hora de canviar per alguna cosa més moderna. Al principi volia comprar de nou Panasonic (nou model), creient que realment no necessitava una olla a pressió, però vaig llegir ressenyes i ressenyes a Stebe i el meu destí està decidit, em casaré (s) fet a la idea

Alguna cosa a Ozone canvia constantment el preu. Era el 5280, ara el 5391. L’Irina i jo el vam comprar per 5002 rubles. El meu Shteba ja ha arribat, ho aconseguiré demà

però ja sento que és hora de canviar

Oh no. No canvio, viuen en la meva parella. Fan moltes coses de maneres molt diferents, no puc substituir-les per una altra.

Tinc la meva Shteba. Bol addicional amb tapa, el principal amb tapa, un anell de silicona de recanvi. No cal comprar res. Digueu-me quin programa heu de netejar.

[LenaV07]

Noies moscovites, aneu al tema ara https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23642.0
cal la vostra ajuda LenaV07

Digueu-me quin programa heu de netejar.

Hi ha qui prepara llimona al programa "STEAM", però no m'agrada, perquè funciona sense pressió i vapor d'una vàlvula oberta. Per primera vegada hauria cuinat sopa de llimona per a qualsevol programa (excepte fregir) (sopa, verdures, peix, carn). Al mateix temps, podeu comprovar-los com augmenta la pressió i com es tapa la tapa.

[Biryusinka]

Biryusinka, gràcies. Així que estic abocant aigua amb llimona. Tanco la tapa, la vàlvula i premo el botó de sopa. Correctament?

Sí. Només s’ha d’abocar aigua com a mínim mig litre, en cas contrari la pressió no augmentarà. I comproveu l’anell de silicona per assegurar-vos que s’adapta perfectament.

[Biryusinka]

Biryusinka, ho va fer tot. El compte enrere ja ha començat. L’aigua es va vessar freda. La pressió es va augmentar durant uns 15 minuts. I si jo, per exemple, guiso carn perquè cal afegir la pressió amb aigua?

I si jo, per exemple, guiso carn perquè cal afegir la pressió amb aigua?

És difícil respondre de manera inequívoca, aquí depèn molt de la quantitat de carn guisada, del suc que aporti. Cal provar-ho. Vaig llegir que les noies, per exemple, guisaven verdures sense afegir líquid.

Si s’executa el programa de carn a pressió, no necessiteu recarregar res. No surt molta aigua de la vàlvula com a vapor. Jo, de fet, no omplixo un tros de carn amb aigua, puja un parell de cm sobre l’aigua i prefereixo omplir-lo d’aigua bullent.

I al programa d’extinció, si no recordo malament, la vàlvula hauria d’estar oberta. Encara no he apagat, per cert, potser ho intentaré

Avui he tornat a estar satisfet amb la compra. Al matí, en 10 minuts, vaig cuinar una farineta de blat màgica i per sopar, en 45 minuts, un saut impressionant.

I al programa d’extinció, si no recordo malament, la vàlvula hauria d’estar oberta. per cert

No hi ha cap programa d'extinció a Shteba. Hi ha "languidesa" i funciona realment amb la vàlvula oberta, perquè quin sentit té tancar-la si la pressió encara no augmenta? Al cap i a la fi, la temperatura del "llanguiment" es pot establir a un màxim de 88 * C.

El programa ha finalitzat. Vaig esperar que la pressió baixés automàticament i no vaig esperar. L’havia de sagnar a mà

[Biryusinka]

Biryusinka,
En aquest programa, al meu entendre, és possible cuinar alguna cosa, no prou graus?

[Irina]

Avui he tornat a estar satisfet amb la compra. Al matí, en 10 minuts vaig cuinar una farineta de blat màgica i per sopar, en 45 minuts, un sofregit funky.

Irina, També m'agraden les farinetes de blat de Shteba més que cuinades en altres unitats (i per ser sincer, no només ell, sinó gairebé tots els plats). Saute sembla apetitós i els seus propis fideus, des del desplegament, no?

Aha))) aquí endavant aquesta recepta No estic gaire content de cap manera. Pah-pah! La tija substitueix realment tots els dispositius. Ara estic pensant on posar la meva marca i Panaska

[Tsakhes]

En aquest programa, al meu entendre, és possible cuinar alguna cosa, no prou graus?

Tsakhes, aquest programa - "languidesa", es cuina durant molt de temps, lentament, sense bullir, en definitiva, es languida. I, per cert, Shteba conté la paraula "slow cooker" al seu nom.

[Biryusinka]

Biryusinka,
per ser sincer, no ho sabia, sorprès
L’utilitzo principalment com a olla a pressió, és a dir, bull primer la carn a pressió i després a foc lent?

[Tsakhes]

Ara estic pensant on posar la meva marca i Panaska

Si l’espai ho permet, per què posar-los en algun lloc? Tots són tan diferents i tan xulos! L’altre dia algú va escriure que tenint Shteba, continua cuinant en paral·lel amb l’amor a Panasonic

és a dir, bullir primer la carn a pressió i després coure a foc lent?

TsakhesBé, en principi, teniu raó, aquí la nostra moderadora Masha-Masinen va respondre sobre la languidesa https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0
I aquí Alexa13 cuit Pollastre guisat amb pomes

Ara estic pensant on posar la meva marca i Panaska

Fa temps que tinc Panas guardat al meu armari, de vegades el trec. I avui, després de rebre el Shteba, hi he retirat el cucut. No hi ha manera de guardar-ho tot a la taula. Ho aconseguiré segons sigui necessari. M’expliques, al cap i a la fi, que Shteba s’escapa automàticament, o ho fas tu mateix. Acabo d’acostumar-me al cucut: tot hi va automàticament

Digueu-me, Shteba s’escapa automàticament, o ho feu tots vosaltres mateixos.

Lyuda, no hi ha un alleujament automàtic de la pressió a Shteba. Si no és possible esperar a desbloquejar la tapa, es recomana aixecar amb cura la vàlvula negra (amb un pinxo llarg, un ganivet, una forquilla ...). Per no cremar-vos amb vapor calent, podeu tapar aquesta vàlvula amb una tovallola o un tovalló plegats en diverses capes. Però no allibero la pressió per la força: després de fer-ho una vegada, em van torturar per rentar l'interior de la tapa. Per què hi ha una tapa: la vàlvula de bloqueig està obstruïda? Vaig haver de desmuntar-la i netejar-la.Després d’això, prefereixo esperar entre 10 i 15 minuts perquè la pressió baixi sola.

Després d’això, prefereixo esperar entre 10 i 15 minuts perquè la pressió baixi sola.

I aquí està, però he llegit 2-3 minuts. Tampoc vull fer-ho jo. esperaré

i vaig llegir que 2-3 minuts

Al cap de 3 minuts, la tapa es pot desbloquejar si cuineu una porció petita de farinetes, però si teniu 3-4 litres de sopa o carn de gelatina, haureu d’esperar molt més.
Luda, Shteba després del final del programa mostra la temperatura i el temps durant el qual s’escalfa. És llavors quan la temperatura és de 93-94 graus, és a dir quan s’obrirà la pròpia vàlvula.

No entenia res, i després del règim de les "Farinetes" i després del règim de la "Carn", la pròpia pressió va esclatar bé, un màxim de 3 minuts (no 15-20!). No vaig tocar la vàlvula, només vaig intentar girar la tapa i va cedir

No entenia res, i després del règim de les "farinetes" i després del règim de "la carn", la pròpia pressió va esclatar bé, un màxim de 3 minuts

Probablement el volum no era molt gran? I a quina pressió vau cuinar? 0,3? Allà la temperatura al final és inferior a 0,7.

No, estàndard 0,7

Quan escrivia uns 10-15 minuts, volia dir un gran volum de sopa o carn de gelatina; per a mi, personalment, es refreden durant molt de temps. Sobretot aspic

Això significa no prémer el botó de cancel·lació, sinó esperar que baixi la temperatura. Clar. I la vaig agafar i la vaig apagar. Al cap d’un temps, ella va aixecar la vàlvula i ell va xiular.

No vaig tocar la vàlvula, només vaig intentar girar la tapa i va cedir

Heu provat la vàlvula? No va xiular? En cas contrari, tinc por de retirar la tapa quan hi hagi pressió, tot i que entenc que no s’obrirà

un gran volum es refreda per a mi més temps, si la sopa és gairebé als globus oculars, definitivament més de 15 minuts.

Això significa no prémer el botó de cancel·lació, sinó esperar que baixi la temperatura. Clar. I la vaig agafar i la vaig apagar.

Luda, heu premut "Cancel·lar" per desactivar "Calefacció"? De fet, comença a funcionar a una temperatura de 80 * i abans només hi ha un refredament natural i una disminució de la temperatura. Si feu clic al botó "Cancel·la" no es pot accelerar el procés de cap manera

[Biryusinka]

Biryusinka, gràcies, tallat

Si l’espai ho permet, per què posar-los en algun lloc? Tots són tan diferents i tan xulos!

El problema és que el lloc no ho permet

[kirch]

kirch, Lyudmil, no tingueu por de deixar anar la pressió, no hi ha res de dolent en això.
Vaig agafar-la i vaig girar la vàlvula amb alguna cosa i tot en un minut sortirà el vapor i la pressió baixarà.
Simplement no feu això completament, si no, la sopa pot fugir)
Per als cereals, és millor esperar fins que caigui, llavors la farineta surt més gustosa))

[Biryusinka]

Biryusinka,
Gràcies per la seva atenció
Vaig llegir el tema de manera astut, però de vegades trobo a faltar les coses evidents,
en general, és lògic que si la carn es languida, la feu bullir o fregiu-la primer.
Fa poc que fa 20 anys que cuino jo mateix, he començat a fregir productes abans d’estofar,
Ho volia tot més ràpid, però encara es guanya el gust si es fregeix.
M’ha agradat, ara poso molt oli o faig fregir en sec (només m’he oblidat d’afegir oli una vegada).

Però, què passa amb el pollastre languidecedor durant la nit, al nostre sud a la nit com a mínim a 23C, estarà bé, no s’espatllarà res? I aquí teniu la pregunta d’un altre home: es pot posar calent a la nevera o deixar-lo refredar completament?
No hi ha molt de temps al matí, cal marxar aviat

Avui he fregit unes "petites blaves" amb pebre, molt calentes les he tirat a la nevera fins al fons, tornaré a afegir tomàquets, ceba, alls i caviar a la taula.
Bé, allà, sal-sucre-vinagre-pebre i refredeu el acabat
també podeu refredar el decantador d'alguna cosa i utilitzar-lo juntament amb un pa fosc.
Demà dia lliure tinc dissabte.


ps I el fregit en un altre mode no és molt fort, diguem que és normal, no es crema.

Gent! qui va fer el pernil a Stebe a la fabricadora de pernils de Tescom? cancel·leu la subscripció si us plau, quin és l'algorisme.

Vaig intentar fer el Sedna posant-lo a 78 graus en escalfar-lo, mentre l’aigua del bol no escalfava més de 60 graus (a jutjar pel termòmetre Tescom) i va començar el compte enrere. Vaig haver d’escalfar l’aigua fregint primer a la temperatura desitjada, i després posar-la a 80 graus en escalfar-la a la cabina. A sobre cobert amb un segon cassó. Tres hores després, la temperatura no era de 80 graus, sinó de 75 a 77. Aparentment perquè encara hi ha pèrdua de calor, perquè no es tanca amb una tapa de l’olla a pressió.

un gran volum es refreda per a mi més temps, si la sopa és gairebé als globus oculars, definitivament més de 15 minuts.

Tinc una tija de servei per a sopes, la pressió s’allibera durant molt de temps si no toqueu res. Arriba una hora. És a dir, si estic cuinant sopa, caldrà 30 minuts escalfant una cassola plena, 30 minuts de cocció i una hora de reposició. Preparo el sopar amb l’esperança que en dues hores només puc menjar.