Cuina a pressió multi-olla-cuina Steba DD1 Eco

[Ludmil_a]

Ludmil_a, No vaig coure, potser vaig comprar Shteba després de Pasqua,
Però aquest any cal provar-ho)

[Maria]

Maria, veia ara el vostre "pa cremós". Noi maco! Tens mantega + llevat. La massa és més lleugera.
I ho faig amb massa fermentada + farina c / z + segó. Pa de taula. La massa és pesada. Però ara està cuit a Stebe!
Ni tan sols ho sé, potser es pot reduir la quantitat d’ingredients.
Tot i que l'última vegada que tot el grau no va ser suficient per a T * = 94 * (quan es va coure el pa).
Es va coure molt bé. Probablement, en va, li va donar la volta.

Va coure un pastís obert sobre pastisseria de massa curta.
Volia provar-ho durant molt de temps i la massa estava estesa al congelador.
Omplert de mató, va resultar com pastissos de formatge amb baies.
Es cou al forn durant 1 hora i 40 minuts en mode Porridge
Va posar paper de forn al bol i després va treure-la))
Recepta publicada
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=374349.new#new

I tinc bollos com aquest al brou (rubor a l’assecador) amb pernil i formatge.







Pasta "Rublevskoe" 0,5 de la norma, dividit en set parts iguals, enrotllat en un rectangle, disposat el pernil i el formatge i enrotllat en rotllos (no atapeït, sense el mínim esforç)
Pernil -150g (tallat en 21 trossos, molt prim)
Formatge - 80-90g (reixa)
Bol del menjar multicooker.

Gràcies noies! I en quin programa havia de coure el raig? Pa de llevat? Bé, estic acostumat a triar només la temperatura per a les meves peticions, però finalment no entenc res ...
Cal tancar la vàlvula? I per què el meu compte enrere no va passar a les farinetes ...

Irin, el compte enrere no s'inicia immediatament, però després d'arribar a la temperatura desitjada per a una pressió de 0,3
La vàlvula és igual)
Coeu pa sobre un rostit durant 25 minuts.
Però la pastisseria, ni tan sols ho sé.
I la Rosa-Irina també es va coure a Torrats.
Però experimenteu amb la cocció i trobeu l'opció adequada per a vosaltres mateixos)

Vaig escalfar salsitxes embolicades amb massa de llevat (enrotllades fines). Molt saborós per al meu fill per esmorzar.

[img width = 309 height = 550] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/107197/IMG_20140224_114015.JPG [/ img

Vull agrair a ZA-ZA Julia la recepta del pa negre. Pràcticament només farina de sègol. Coure al mode "Torrat" durant 30 min. amb tapa tancada, vàlvula oberta + descàrrega de pressió opcional. No obriu la tapa.
Excel·lents resultats sense tombar.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, és bo coure sègol en un dibuix animat, perquè no requereix cap cop d'estat, resulta tan bonic)

Què pot substituir el pernil?

Només embotit o carn fumada, i també ho vaig fer amb llet condensada bullida i nous, em va agradar més, molt saborosa i bonica.

I tinc una cassola al formatge, una recepta de Mams, de nit, de nit. Vam esclatar junt amb el meu marit, ell estava amb crema agra, jo estava amb llet condensada, van recordar el jardí d’infants, amb bon gust, i era a les 23.40 !!!

Avui he cuinat filet de vedella. Estofat amb mantega i prunes prunes. En primer lloc, la carn dura 15 minuts i després 4 hores durant 88 grams. Va resultar no sec: deliciós!

Hola noies! He llegit les vostres ressenyes positives, he vist prou de la delícia que cuinen i també he demanat un pal amb ozó. Ahir el vaig prendre amb seguretat, avui he decidit provar-lo .. Primer vaig decidir bullir una mica d’aigua en un bol, encara és nova, l’olor no era fantàstic, em va confondre un altre. Vaig configurar el mode sopa a 0,7 pressió, la vàlvula estava tancada i vaig treure vapor de sota la tapa en estat tancat. (com mirem el dispositiu de l'esquerra resulta) em vaig espantar ... És així com hauria de ser? I el plàstic no es deteriorarà amb el pas del temps? En general, hi ha un buit més gran a l’esquerra que a la dreta entre la tapa i la part inferior (potser tinc un matrimoni? Ara poso la farineta d’ordi perlada a coure, en mode de farinetes durant 20 minuts, la pressió de 0,3 parells no era gaire al davant des de sota de la tapa uns minuts després d’encendre-la) , ara no ... Esbrinaré com posar una foto, us ho mostraré.

Et mires de la mateixa manera?
Vaig intentar prémer la tapa amb esforç mentre el tancava, i després girar la ranura menys que la farineta d’ordi perlada va aprendre excel·lentment ...

[Sweetlana78]

Sweetlana78, Svetlana, has tancat correctament la tapa? Em sembla que no es va asseure als pins.
El vaig tenir la primera vegada que el vaig fer servir.
I la reacció de la tapa hauria de ser i la tapa no s’adapta perfectament al cos. Això és normal.

[Sweetlana78]

Sweetlana78, llegiu aquest fil
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0
Hi ha respostes a les vostres preguntes)

Xiquetes i xiquets, ahir vaig cuinar verdures en una cistella, i estaven MOLT congelades, la vaig apagar durant 7 minuts, un altre minut i seria puré de patates, 5 minuts també em semblarien una mica massa. Però sense sal va resultar increïblement deliciós.

[Masinen]

Masinen, moltes gràcies, em van tranquil·litzar, llegiu Vaig noies gràcies per les respostes
M'agrada de totes maneres - :)

Ara cuino verdures per a vinagreta, amanides, un "pelatge" per a arengades només en mode "Vapor", la vàlvula està oberta durant 10 minuts.
S’obtenen verdures inusualment sucoses.
Primer, renteu totes les verdures, peleu-les, talleu-les segons la recepta i feu-les al vapor en una cistella. Les amanides es conserven fresques més temps.

Arròs amb crema de llet (olla a pressió multicooker Steba DD1) (Omela)

[primavera]

primavera, van emigrar-hi

Sí, de debò ... Almenys torna'm a treure de Rússia. Llavors Panasikov va conduir, després ...

[Inclinació] ... a causa de l'anell, no encaixa bé en algun lloc, comproveu-ho! Traieu-lo i torneu-lo a inserir recte i, per definició, no hi hauria d’haver cap inclinació.

Per descomptat, el punt no es troba a la junta suau i "flotant" (es pressiona contra el bol des de l'interior augmentant la pressió i el segella i la tapa), sinó a la inexactitud de la geometria de les parts del pany rígid amb pany giratori.
La inclinació és molt lleugera, es nota quan es mira amb deteniment de costat, "no afecta la velocitat".
Per exemple, subjecció lleugerament desigual d'una coberta metàl·lica a una diadema de plàstic amb un mànec
(5 cargols Phillips de cap avellinat).
Si no hi ha experiència per "encaixar amb un fitxer", etc. - es pot descuidar COMPLETAMENT ...

La meva tapa s’adapta perfectament i no està esbiaixada, però al principi també hi havia vapor. Vaig notar que tinc un cèrcol d’acer per al qual s’insereix el silici. l'anell està soldat de manera desigual lleugerament en relació amb el centre. Per tant, abans de tancar la tapa, sempre corregeixo l’anell de silicona perquè quedi ben uniforme

Sopa de pèsols amb albergínia

Hola a tothom d'Ucraïna. Conec aquest fòrum durant molt de temps. Gràcies per les receptes. Tinc una màquina de fer pa, que faig servir activament. A proposta de Tanechka, de Chelyabinsk, va caure malalta d’aparells de cuina. Molt vull s / m / Shtebochka. Ahir vaig tornar a llegir el fòrum amunt i avall. Li demano molt a Liza 119579 que escrigui si obté un Shteba normal del lloc ucraïnès que ella ha indicat. El marit va prometre comprar pel seu aniversari.

Vaig intentar coure el pa sense donar-li la volta per conservar un bonic topall. Per fregir, 25 minuts eren suficients. Es deixa refredar directament al bol i, a continuació, sacsejar-lo i daurar-lo en AG durant 10 minuts. Pa amb ceba i llavors de sèsam, tan tacat.


I he cuinat pastissos de formatge en 30 minuts. Ajuda't a tu mateix.

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=375006.0

M'encanta aquest tipus de pa, quanta farina?

Ira, gràcies! Farina 450 g

[Masinen]

Masinen,
I en quin mode vau cuinar la vostra deliciosa compota? No es troba a les receptes. Comparteix-ho amb un novell ....

[Sweetlana78]

Sweetlana78,
Cuinat en mode sopa durant 15 minuts, pressió 0,7. I estem esperant que la pressió baixi sola)

[Sweetlana78]

Sweetlana78,
Vaig fer iogurt: tot està bé amb la temperatura, no hi ha pressió ni bretxa, respectivament, no.

Shtebochka manté la temperatura perfectament !! I el iogurt, el kéfir són fantàstics!

Massa "Rublevskoe" 0,5 de la norma, dividida en set parts iguals, enrotllada en un rectangle, distribuït el pernil i el formatge i enrotllat en rotlles (no atapeït, sense el mínim esforç)
Pernil -150g (tallat en 21 trossos, molt prim)
Formatge - 80-90g (reixa)
Bol del menjar multicooker. Més detalls: https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=310154.0

Digueu-me quin mode i temps de cocció. Tinc la massa a punt.

Vaig coure un pastís amb aquesta massa al "Torrat" durant 30 minuts per un costat, però va resultar estar fregit. Triga 20-25 minuts.

La bellesa no funcionava. Probablement perquè la massa s’estira massa fina.

[Irina]

Irina,

I si no es ruboritza a l’AG hi ha una escorça? És només lleugera? El pa en si està completament cuit? Quin és el pes del pa acabat?

La meva filla em va desconcertar, necessito fer un pa per a l’escola. No entenc el tema, però el podeu enviar on el necessiteu?

El pa està completament cuit. Si la toqueu, sí, l’escorça és a sobre, però la tenia completament blanca. I no sé quin pes, no el vaig pesar. Aquest pa en concret serveix per 450 g de farina. Quan el vaig fer per 600 g, el pa exteriorment s’assembla més a un cap de formatge dur. I aquest és rodó com un de botiga.

I aquí hi ha arribat l’intercanvi! Steba gràcies !!! 🔗 Aviat veurem la ceràmica i després l’acer (amb caràcters xinesos), però sense la tapa promesa, bols !!!

I aquí hi ha arribat l’intercanvi! Steba gràcies !!! 🔗 Aviat mirarem la ceràmica, i després l’acer (amb caràcters xinesos), però sense la tapa promesa, bols !!!

Això és el que entenc, una empresa que es precie. Una nimietat, però tan agradable. Ja lamento haver permès al meu marit comprar un forn a una altra empresa el 8 de març. ...

I aquí hi ha arribat l’intercanvi! Steba gràcies !!! 🔗 Aviat veurem la ceràmica i després l’acer (amb caràcters xinesos), però sense la tapa promesa, bols !!!

Guai!
Així, aquells que estiguessin molestos per un bol ratllat poden canviar per un de normal !!
Així que la qüestió s’ha resolt !!

I els bols de ceràmica i acer, escriu que sortiran a la venda al maig)
Qui volia un bol de ceràmica, ahh ??

[Aenta]

Digueu-me quin mode i temps de cocció. Tinc la massa a punt.

Per a la vostra salut!) Miro, no hi ha ningú i la massa ja està llesta! I les mans t’han picat, probablement). Espero que Irishka no s’ofengui que vaig escalar

I fa temps que no rebo notificacions sobre aquest tema ...

I en quin mode no sé jo mateix, vaig picar com un gatet cec ..., i em vaig coure una mica a la farina i a fregir-la, i després vaig tornar a la farineta ...

Aenta, em sembla que la vostra massa és líquida, quan faig la meitat de la norma de la recepta, hi afegeixo 2 tasses (250 g) de farina i una cullera, o fins i tot dues de la part superior. Al cap i a la fi, a la recepta hi ha 1 ou a tota velocitat, i també en poso un i necessito una mica més de la meitat de la farina.

[5 minuts per 0,7]

No es va obtenir arròs. Vaig canviar l’arròs i en 0,7 en 7 minuts, va resultar fantàstic. Avui he decidit reduir el temps 5 minuts per 0,7 proporcions 1: 1 (cuit 2 mst d'arròs) ... l'arròs estava cuit - no va resultar pitjor que a la marca 37501 - arròs esmicolat, deliciós !!! Es pot reduir el temps a 3 minuts?

Arròs rodó.

[lana5039]

lana5039,
I quin tipus d’arròs: rodó, llarg, bullit o no?

Així que ho vau fer en 7 minuts com si resultés, llavors, per què reduir el temps?

Per tant, es bull en llet en 7 minuts! Per descomptat, hi ha molt d'això a l'aigua, en poso 5.

Per tant, es bull en llet en 7 minuts! Per descomptat, hi ha molt d'això a l'aigua, en poso 5.

Vull dir, aquí les noies de les receptes indiquen el temps de cocció a partir dels 10 minuts, però per què cuinar més si resulta fantàstic en 5 minuts?

I cuineu farinetes de llet d’arròs durant 7 minuts per 0,3 o 0,7? (aquí a les receptes de 12 a 15 minuts per 0,3).

[lana5039]

lana5039, Pràcticament cuino tot a 0,7, i les farinetes de llet també. Una excepció són les farinetes de blat a l’aigua, que no vaig poder domesticar un 0,7 i cuinar durant 8 (o 7?) Minuts. per 0,3.

per què cuinar més si resulta fantàstic en 5 minuts!

Bé, almenys algú està d’acord amb mi.))

Però hi ha una nota: mai no em vaig treure el vapor just després del final. No m'agrada la humitat. Per tant, aquests petits minuts s’afegeixen al temps de refredament, des de 7-10 minuts en petits volums fins a mitja hora en un bol ple. Vaig coure sopa de pèsols durant 20 minuts, però quan vaig obrir la paella mitja hora després, la vaig veure bullint.

[5 minuts per 0,7]

No es va obtenir arròs. Vaig canviar l’arròs i en 0,7 en 7 minuts, va resultar fantàstic. Avui he decidit reduir el temps 5 minuts per 0,7 proporcions 1: 1 (cuit 2 mst d'arròs) ... l'arròs estava cuit - no va resultar pitjor que a la marca 37501 - arròs esmicolat, deliciós !!! Es pot reduir el temps a 3 minuts?

Arròs rodó.

3 minuts va resultar una mica: l’arròs és dur, però es pot menjar

Ahir també vaig fer arròs, tot i que a la pilaf. Hi havia un petit tros de pollastre ja fet. Vaig prendre arròs al vapor, pressió 07, 3 minuts i vaig escalfar durant 25-30 minuts. Va resultar molt saborós, esmicolat. I la proporció és d’1,5: 2

Vull dir, aquí les noies de les receptes indiquen el temps de cocció a partir dels 10 minuts, però per què cuinar més si resulta fantàstic en 5 minuts?

Vaig fer el mateix pilaf, 10 minuts fregint (cebes, pastanagues, carn), i després "farinetes 0,7 15 minuts.
Arròs rodó Krasnodar. Va sortir molt bé. L’arròs estava esmicolat (1,5: 1,5) L’aigua estava freda.
Res cremat, no bullit.
El resultat serà el mateix en 5 minuts?

Si us plau, em podeu dir quin mode és millor per fer guisats en pots de vidre?

Bon dia a tots els Stebians !!! Jo també, el feliç propietari de la bella Shteba, la tinc recentment, el 6 de març serà el mes. He llegit les dues parts del fòrum i, de tot cor, dono les gràcies a totes les noies i els homes, es podria dir pioners. És molt més fàcil per a nosaltres els afortunats, seguim el camí que ja heu trepitjat. Vaig fer amistat amb la meva noia de seguida, és la meva noia, només tinc nois, marit, fill, nét a la cuina, ara junts regnem amb ella. Panasonic en estat de treball mentre descansa. Hi havia Land Life, però es va trencar i ja estic sense olla a pressió com sense mans. Vaig arribar a Shteba per casualitat, buscava ms segons les ressenyes i, segons les ressenyes, Shteba ocupa el primer lloc entre els millors. Vaig demanar a Ozone, per correu, era més convenient per a mi, estava una mica preocupat, però tot va sortir en perfecte ordre. L’anell venia de Land Life (ara tinc 3 anells, en vaig comprar un de més per Land Life), també va sortir una cassola que vaig comprar addicionalment de color bronze. El cassó va sortir, però en qualitat difereix del regal que va rebre Shteba. Vaig començar a coure-hi un pastís fet amb massa i no funcionava, el vaig haver de traslladar a la sala de regals i tot va bé. Per tant, els bols no autòctons no s’adapten completament a tots els plats. Cuino tots els plats, preparo brioixeria, cuino pa meravellós. Un cop més, agraeixo a tothom de tot cor !!!