Cuina a pressió multi-olla-cuina lenta Steba DD1 Eco

foto amb i sense flash

Era la primera vegada que bullia l’aigua, després de tancar la vàlvula, també sortia vapor de la vàlvula. Em vaig espantar, decidint que alguna cosa no funcionava amb la vàlvula ... Tenia por de cuinar en crema, no volia rentar-ho tot després, però tot va anar bé, no hi va haver problemes.
Avui he cuinat brou de carn i després sopa de col i no ho he sentit gens. El meu brandic 6060 xiula constantment així, pràcticament durant tot el programa, i sempre se sent, el cucut xerra constantment i sorollosament una gran quantitat de vapor. I etaaaa, ho fa tot tranquil·lament, quan el brou bullia, vaig pensar que potser no hi estava cuit, però el vaig obrir, fins i tot la carn va caure dels ossos.
Vaig tenir un brou fet de vedella, porc i vaig tirar-hi un pollastre, i vaig cuinar una deliciosa sopa de col

Bona nit noies. Sóc nou a les teves files. Han passat 3 setmanes des que vaig comprar aquest miracle, però mai vaig cuinar res. Estic acostumat a la historieta. Allà tot és clar i comprensible, tots els programes són automàtics (parlo de temps). Bé, tampoc no puc esbrinar com calcular el temps en una olla a pressió. I ni tan sols es pot obrir durant la cocció per veure si està a punt o no. Com puc ser, com esbrinar-ho? Això és que cada vegada que necessito escriure per què apostar en quant? Tot i que vaig lamentar que l’hagués comprat, crec que era millor comprar un segon dibuix. Forma el meu cap per mi. Com puc utilitzar-lo encara? Estic molest.

[Eiphnh]

Eiphnh,
L’Irina, la millor amiga de la cuina, és una olla a pressió. Aviat ho descobrireu amb el temps i els modes. Algunes de les noies d’aquí van escriure que treieu la recepta del multicooker i que dividiu el temps per 3.
Vaig veure que bàsicament feia la pregunta sobre l’arròs per a un plat d'acompanyament
Arròs per guarnir a Stebe.
En general, un petit consell: llegiu les dues branques d'aquesta olla a pressió; ho vaig fer, però no vaig acabar la segona part)
I aquí teniu totes les receptes de Shteba
Receptes per a Shteba

Tot funcionarà: no us preocupeu !!!!!!!!!!!!
Masinen,
Masha, per davant de))))))))) Sí, el fet que la caricatura sigui inferior a l’olla a pressió és del 99,9%, ara només cuino farinetes al matí a Panasonic

Noies, bon dia!

Aquí teniu el meu pa multi gra per al vostre d’ahir)))

I aquest és el meu pastís de formatge d’herbes i alls

Vaig fer aquest pastís de formatge amb crema de formatge, vaig exposar la recepta.
Soufflé molt delicat per a aquest pastís de formatge)

[Eiphnh]

Bona nit noies. Sóc nou a les teves files. Han passat 3 setmanes des que vaig comprar aquest miracle, però mai vaig cuinar res. Estic acostumat a la historieta. Allà tot és clar i comprensible, tots els programes són automàtics (parlo de temps). Bé, tampoc no puc esbrinar com calcular el temps en una olla a pressió. I ni tan sols es pot obrir durant la cocció per veure si està a punt o no. Com puc ser, com esbrinar-ho? Això és que cada vegada que necessito escriure per què apostar en quant? Tot i que vaig lamentar que l’hagués comprat, crec que era millor comprar un segon dibuix. Forma el meu cap per mi. Com puc utilitzar-lo encara? Estic molest.

Eiphnh, tan bon punt cuineu un primer plat, desapareixeran tots els dubtes. Sopa de pèsols durant 20-30 minuts, és poc realista en un dibuix animat.

Gràcies noies. Així que també crec que treballo amb ella, però per on començar? Digueu-me, és a dir, arròs, etc. (macarrons), cuineu tot això en acer inoxidable? I res no s’enganxa? Entenc que tot s’hi cuina, excepte la cocció?

Hurra !!! Ahir a la nit vaig aconseguir farinetes de blat com a guarnició !!!

A la una del matí em va semblar que el meu marit no tenia cap guarnició per a la carn: menjaven de tot al vespre.I té farinetes de blat a les seves preferides.
Per tant, un got de gra de blat, regar una mica més d’un got i mig + l’aigua que quedava al cereal (no es va escórrer en sec). Sal.
Mode Kasha-3, 7 minuts i durant 10 minuts tot sol. Després d’això, vaig treure la tapa i vaig barrejar amb deliciosa mantega.

L’olor és meravellós! Res no es va tornar agre, gra a gra, no hi ha pasta, que vaig rebre l'última vegada.

Gràcies noies. Així que també crec que treballo amb ella, però per on començar? Digueu-me, és a dir, arròs, etc. (macarrons), cuineu tot això en acer inoxidable? I res no s’enganxa? Entenc que tot s’hi cuina, excepte la cocció?

Faig servir un bol de tefló més: per a cereals i per a 2 plats. En sopa d'acer i fruita guisada

Sí, s’aboca el mill amb aigua bullent perquè les farinetes no tinguin un gust amarg.

Noies, i me’n sorto de les compotes cuinades a Shteba: girl_blum: Ara ho he cuinat de nou. ... Bé, com s’obté una compota tan rica en gust i color d’un grapat de fruites seques per TRES litres d’aigua? Das ist fantastish

I sempre fregiu el mig després de rentar-lo amb escoria colo sota aigua freda o el rosteixo com el fajol.

Tracte amb el meu improvisat culinari anomenat "Goulash de vedella bullida exòtica", la recepta ja és aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=373392.new#new

Estic llegint aquest fil i cada vegada m'agrada més el shtebochka, però no tinc experiència en multicooker. No volia un multicooker en absolut. Es necessita molt de temps per cuinar, però les opinions dels propietaris no van ser molt bones.
Però ara el nen creix i cada cop demana més atenció i, de vegades, cal cuinar alguna cosa molt ràpidament. La filla és exigent. M’agradaria anar a passejar fins a la nostra arribada, perquè tot estigui a punt. Cuini les farinetes al matí. A l’estufa durant molt de temps, cuino la farina de civada durant 20 minuts.
Vaig veure Steba i em vaig enamorar.
Per a molts de vosaltres, he llegit diversos multicooker. Avisa, si us plau. Deixeu igualment la vostra elecció al personal o presteu una mica d’atenció?

Només necessito iogurt, kefir. No m’agrada molt en un termo. )))
La cocció no és molt interessant, cuino al forn, però quan anem a la dacha, és una funció bastant convenient. Per tant, definitivament compraré una tassa.
També m’atrau la tecnologia del sous-vide. Només vull provar-ho.
L’únic que queda és convèncer el seu marit. )))

L’únic que queda és convèncer el seu marit. )))

La senyora Hansa (fogó) trencada em va ajudar. Bona sort!
Quan compreu un bol antiadherent a la coberta del bol, tingueu en compte que poden deixar un matrimoni, i no visualment, perquè els venedors sense escrúpols pinten rascades i ratlles amb retoladors negres i utilitzen bolígrafs per dibuixar-los sobre tota la superfície.

Noies, digueu-me com podeu cuinar una petita porció de sopa o farinetes per a un bebè? En quin programa i durant quant de temps? Tot i així, bé, no puc esbrinar quant de temps cal posar menjar? A la vinyeta he posat un pot de sopa o farinetes i al programa de vapor durant 20 minuts i ja està. Amb una olla a pressió, què he de fer, què he de posar? No bufareu el pot a pressió? No, tot i així, no m’atrau molt aquest miracle d’una cassola .. Bé, no puc entendre quant de temps em poso el menjar. Avui he fet un rotllo de porc, he fregit uns 3 minuts per cada costat, després he encès la "carn" durant 20 minuts, al final no he obtingut el resultat: la carn que hi havia dins era crua, la vaig tornar a posar però ja durant 30 minuts. Fet. És a dir, van resultar 50 minuts, però en un temps així es pot preparar en MT. Almenys allà podeu obrir la tapa i veure. I més enllà. Per què cuinar les verdures a la reixeta de vapor amb el programa de verdures? Al cap i a la fi, de la mateixa manera, aquestes verdures es poden cuinar al vapor al programa de vapor? Per què llavors aquest programa VEGETABLES? Alguna cosa que no puc entendre en absolut l’essència d’aquest SV? I sobretot em preocupa el temps de cocció. Com definir-lo? No és automàtic com el mv. Demà vull cuinar mongetes blanques, però no com la sopa, sinó una mica més densa i no tinc ni idea de quanta mongeta, quanta aigua i en quin mode. Si us plau, educeu-me, en cas contrari, aquest SV comença a interferir-me específicament a la cuina.Tinc dos nens tan menuts, i hi ha aquests problemes on i quant i què no es cremaria ni es cuinaria en aquesta cassola. Tinc un CB molt bo en un plat, normal, de manera que hi converteixo vedella en pols durant 40 minuts, i aquí el porc es va coure durant 50 minuts.

[Eiphnh]

Eiphnh, Irina, per què no veus la secció amb receptes? Hi ha mongetes i diferents cereals, sopes, guarnicions i què no)
Tot està programat, horari i modes.

No entenia les llaunes de sopa i les farinetes. Feu al vapor el menjar comprat?
En cas afirmatiu, poseu-hi la reixa i els pots i poseu-hi 15 minuts i tanqueu la vàlvula i ja està.
Però no puc entendre el vostre pànic davant SV, sincerament)
Res complicat aquí!
La carn es cou en 25 minuts. Pollastre en general en 10-15 minuts.
I no hi ha res a pensar! Estableix la pressió a 0,7 i divideix el temps per 3 de la quantitat total i ja està.

Noies, feliciteu-me, em vaig moure. Tinc moltes ganes de participar en la conversa, però el ratolí del portàtil es perd en algun lloc (a les caixes) i sense el ratolí sóc com un pollastre amb una pota. ... Tot triga cinc vegades més.

Què volia demanar, potser la Irina va cuinar a una pressió de 0,3? Bé, la carn no pot deixar de coure en 20 minuts. Vaig aconseguir carn de conill del congelador a la brossa en 20 minuts. O bé la persona encara té un matrimoni o està fent alguna cosa malament i cal ajudar-lo a esbrinar-ho

[Irina]

Irina,

SV es va comprar perquè tot funcionés automàticament, però aquí us heu de trencar el cap.

Stebe té els programes bàsics instal·lats i cal experiència per utilitzar les seves funcions. Per als principiants, és millor utilitzar primer les receptes ja preparades per a aquest model. Aleshores millorarà i crearà les seves pròpies obres mestres).
Als fogons (de gas, elèctrics, d’inducció ...) cal la mateixa experiència, perquè tots funcionen de maneres diferents.

El programa "Hortalisses" prepara plats a base de verdures com ara menjar, tot tipus de guisats de verdures, verdures en salses i salses. Podeu cuinar verdures a l’aigua o cuinar-les al vapor sota pressió (si les necessiteu ràpidament).

El programa Steam es cou sense pressió, en el qual s’allibera vapor a través de la vàlvula. Les verdures i altres productes són més sucosos.

No us preocupeu, apreneu-ho tot.

Què volia demanar, potser la Irina va cuinar a una pressió de 0,3? Bé, la carn no pot deixar de coure en 20 minuts. Vaig aconseguir carn de conill del congelador a la brossa en 20 minuts. O bé la persona encara té un matrimoni o està fent alguna cosa malament i cal ajudar-lo a esbrinar-ho

Rotllet de porc amb mantega descongelat. La vàlvula està tancada. Pressió 0,7 "carn". La vaig posar al principi durant 20 minuts, obrint-la, la carn dins del rotlle encara estava vermella de sang. El vaig posar 30 minuts més, ja estava cuit. Em vaig enfadar perquè trigava tant a preparar-me, i vaig decidir venjar-me del rotllo, posar-lo al guisat durant 2 hores. Va ser llavors quan es va preparar, es va fondre a la boca

[blat]

Per tant, un got blat cereals, aigua una mica més d’una tassa i mitja + l’aigua que quedava al cereal (no la va escórrer seca). Sal.
Mode Kasha-3, 7 minuts i durant 10 minuts tot sol. Després d’això, vaig treure la tapa i vaig barrejar amb deliciosa mantega.

L’olor és meravellós! Res no es va tornar agre, gra a gra, no hi ha pasta, que vaig rebre l'última vegada.

gràcies Bijou!
Va resultar SUPER: gra a gra

I a càmera lenta, sempre he tingut algun tipus de muslik.
I a Panasonic la tapa estava esquitxada del blat.
Així doncs, l’ucraïnès Shteba 0.3 i un bol antiadherent Dex amb blat copat perfectament!

Compota cuita en una ampolla de fruits secs i codony)
Va resultar preciós!

Shtebik, és tal, és el conqueridor dels nostres cors.

I avui he alimentat la meva família amb un plat molt saborós, ràpid i saludable: llet i arròs.
Es fa ràpidament, molt aromàtic i saborós, augmenta significativament la immunitat i el potencial masculí. Comprovat repetidament.

Shtebik, és tal, és el conqueridor dels nostres cors.

Com sonava exactament! La vaig adorar! I el marit, devorant tot allò que li cuinaven les dues galtes, ja somiava amb productes lactis de la seva cabra. Probablement també haureu de comprar una cabra !!!

Tot i això, el que més m’agrada del procés de cocció a Stebik és que.que al principi ningú de la família sospita res del plat que es prepara. I llavors estàs tan ... ha !!! - obriu la vàlvula, ... i aquests nassos feien olor, feien olor i de seguida les seves boques gemegaven d’espera !!! Això és tan bo!

Verdures en mode Verdures 7 minuts pressió 0,7

Oh, Mashun, com m'encanten aquestes verdures. Les tenies fresques o congelades? I de què els heu omplert o heu cuinat sense cap líquid?

Irin, congelat. Vaig esquitxar una mica d’aigua per crear vapor.
Crec que es pot configurar durant 5 minuts.

Mash, genial. Ho posaria a les 5. Avui compraré el mateix congelat ... Volia mirar la teva bellesa. Vull que siguin més durs (verdures) i que es banyin amb la salsa .... mmmm ...

Vaja, en quina salsa els submergiu?

Vaja, en quina salsa els submergiu?

Tipus de tàrtar o maionesa amb adjika, però el de tàrtar és més saborós.

Vull dir, salses de la botiga? I vaig pensar que tu mateix cuinaves uns deliciosos
I acabo de coure blat sarraí a ebullició, a la farina de programa durant 12 minuts, pressió 03. No sé per què ho dius així. Com es cuina?
Però el blat sarraí va resultar saborós, però pel meu gust en proporcions de 1: 1,5 és força sec, i després intentaré afegir més aigua. Blat sarraí abocat amb nata, avorrit mmmmm

Vull dir, salses de la botiga? I vaig pensar que tu mateix cuinaves uns deliciosos
I acabo de coure blat sarraí a ebullició, a la farina de programa durant 12 minuts, pressió 03. No sé per què ho dius així. Com es cuina?
Però el blat sarraí va resultar saborós, però pel meu gust en proporcions de 1: 1,5 és força sec, i després intentaré afegir més aigua. Blat sarraí abocat amb nata, avorrit mmmmm

Per descomptat, jo mateix cuino. No he provat els de la botiga (per ser sincer ... Sempre em sap greu pagar massa per alguna cosa que jo mateix puc barrejar)
Blat sarraí a l’aigua? Cuino 1/2 per 0,7 de 7-9 minuts, per 9 m’agrada més, més obert.

Vull dir, salses de la botiga? I vaig pensar que tu mateix cuinaves uns deliciosos
I acabo de coure blat sarraí a ebullició, a la farina de programa durant 12 minuts, pressió 03. No sé per què ho dius així. Com es cuina?
Però el blat sarraí va resultar saborós, però pel meu gust en proporcions de 1: 1,5 és força sec, i després intentaré afegir més aigua. Blat sarraí abocat amb nata, avorrit mmmmm

No recomano utilitzar blat sarraí amb productes lactis. El ferro, que és ric en blat sarraí, malauradament no es cansa a causa del calci. Blat sarraí amb nata - Deliciós però inútil. ((((

Mash, genial. Ho posaria a les 5. Avui compraré el mateix congelat ... Volia mirar la teva bellesa. Vull que siguin més durs (verdures) i que es banyin amb la salsa .... mmmm ...

Tanyush, si és més ferm després de 5 minuts. Em vaig posar suau però no em vaig trencar. He cuinat la meva filla, li encanten les verdures)

Ir, aquí Mashunya ens va ensenyar a cuinar blat sarraí durant 1 minut. Ho vaig fer amb una proporció d’1: 2. El meu marit va fer això al principi, i després així, quan es va assabentar que eren 1 minut. Però la pressió es va alleujar.

[Rick]

Rick, Zhen, va ser Tatyana qui ens va dir que es pot cuinar d'aquesta manera en 1 minut, i vaig ser el primer a provar-ho)
Ara és l’única manera de cuinar)

Durant 1 minut durant 0,7 al programa Porridge per no endevinar sempre - aboqueu exactament 400 ml d’aigua per 1 got de cereal - blat sarraí verd amb aquesta proporció resulta molt bé, no sec ni mullat

[taty327!]

taty327! Sovint també coño pa al forn. Sobretot per la seva mida més gran. perquè el pa del MB es dispersa ràpidament, en el sentit de menjar-se. Quina és la teva recepta?

Lyudmila, cuino massa fermentada amb la meva pròpia massa fermentada, sense llevat. Tant blanc com mixt. Si cuineu amb massa fermentada, puc escriure receptes de forma personal, en cas contrari les noies quedaran impactades amb una escombra :))) Cuino sobre una pedra, sense forma, així és com resulta.


MASHUN !!!

[taty327]

taty327, Sveaaa, quin pa tan bonic !! Bé, me'n vaig, que els admiri !!
I avui m'ha vingut Tanuki)
Vaig cuinar un deliciós.
S'ha activat la fregida durant 30 minuts, bol d'acer. Vaig tallar els components i fregir al seu torn. Tot va anar bé en el termini donat.
Fideus de blat sarraí bullits a Thermomix)

(en un xiuxiueig, amb por de rebre un cop al cap) però en tinc un així ...


De fet, això és a Tanuki (alçant el cap amb orgull).

Rotllos de col mandrosa marinats.

Noies, recordo que algú va escriure aquí, en algun mode amb pressió, el compte enrere, el botó parpelleja, però no hi ha pressió. Així que ara tinc 0,7 en verdures: el temps disminueix, però la pressió no ha aparegut
Però no recordo quines conclusions es van fer llavors ...

Vaja! Mentre escrivia, hi ha hagut canvis!

Vaig posar 0,7 a les verdures durant 10 minuts. La pressió va aparèixer només durant 5 minuts. Al final de 116 graus

Em pregunto per què? Hi ha poca aigua? Bé, crec que sí ... Les mongetes es fabriquen segons la prescripció d’un nutricionista, la segona etapa és on no hi ha absolutament aigua

Així que vaig fer les meves verdures durant 4 minuts, potser encara menys, per congelar-les al meu gust ... Ho hauria fet més dur.
salsa: maionesa + cogombre en vinagre + all + pebre.
Pastissos de Chapatnitsa

[Antonovka]

Antonovkasí, hi ha poc líquid. Jo el tenia però per 0,3 carn. Però la carn va resultar ser la més tendra))

Noies fent pa. Com és habitual a "Torrat", però establiu el temps a 30 minuts (aquest és el valor màxim) i afegiu immediatament 10 minuts. pel mateix costat, sense treure el pa. Vaig obrir la tapa, però en va, suposo. Pa mesurat T * 93 *.


I necessiteu 94-96. Aquí es va formar una escorça lleugera i el pa era alt amb una cúpula. Tenia por que es cremés i la vaig girar. Però l’escorça era normal.

Va resultar més fosc a la foto. Al cap de 2 min. la temperatura del pa ja era de 98 *.
Vull coure-ho tot sense cop d’estat. Crec que si la tapa no s’hagués obert al cap de 30 minuts, sinó que només hagués afegit el temps de 10 minuts. Aleshores, el pa es couria al forn.
Ho provaré la propera vegada))
Així resultarà
... Després del cop d’estat, es va aplanar, és una llàstima.
No sé fotografiar, així que les imatges són així. El pa és en realitat molt més agradable. Els laterals no són blancs, sinó groguencs, el color és delicat)

Aquí, quin tipus d’escorça s’obté depèn de la recepta del pa. De vegades, ja es crema en 25 minuts.

[Masisnen]

Abans d’ahir vaig coure pa de nata segons la recepta a Shteba Masisnen - Maria. Va resultar guapo i molt saborós. Algú va coure pastissos a Shteba? Em sembla que haurien de ser més saborosos que al forn.