Forn al microones

M'agradaria conèixer les receptes i escoltar els consells dels membres del fòrum sobre la cocció de diversos productes de pasta de llevat al microones i no només. Si algú té experiència, comparteix-lo.

[Andreevna]

Andreevna, si hi ha un bon forn i microones, la cocció és definitivament millor al forn. En un moment tenia un forn de gas, que cantava tant, per no dir que fos dolent, però tampoc fantàstic. I després d’haver comprat un forn de microones nou amb convecció de dos nivells, de vegades vaig començar a coure-hi. Sobretot, m’agradava coure pastes de full congelades i farcides amb farcit de la planta d’envasat de carn de Businovskiy. Els pastissos eren alts, tendres i saborosos. També vaig coure un strudel de la planta de Zvezdny i algun strudel alemany, que també es van coure bé. Però ara no veig aquests productes semielaborats a les botigues. Va coure pastissos de "Josephine" per a "Napoleó". Va resultar exuberant. Un cop pastissos de llevat al forn amb farcit, van sortir "maons". Ja no m’ho vaig arriscar.
La meva conclusió: el forn de microones de convecció només és adequat per coure productes semielaborats (millor que la pasta de full). La resta és desitjable coure-la al forn.

[Yana]

Yana, Korata va coure una pa de temps d'estancament i un rotllo, em va donar un enllaç d'una foto, tal simpotyashki. Em pregunto per què coure al microones depèn que alguns d’ells tinguin èxit, mentre que d’altres no. Tenia un tros de massa de Khrushchev, hi vaig embolicar una salsitxa (només en van sortir 4) i vaig intentar coure-la al mode de convecció. Van pujar molt bé, però al final estaven llenyosos i secs. Potser cal ajustar la temperatura a una temperatura diferent, he cuinat a 180 graus.
PS El meu forn no està malament, però va esdevenir tan interessant sobre les microones, sinó val la pena, però no l’utilitzo a la cocció.

[Andreevna]

Andreevna, També he fet bons pastissos de llevat, però no els podeu mastegar. No sé per què passa això. Probablement tothom té forns de microones diferents: alguns tenen èxit, però d’altres no.

Després d’alguns experiments amb la cocció a la microones (amb i sense graella), vaig decidir que la massa de llevat i el microones són incompatibles. i també faig pastes de full, i també galetes i mannà. Són, per descomptat, pàl·lids, però si els regueu amb alguna cosa, és normal. No cal coure-ho fins que estigui completament cuit: la superfície hauria de ser lleugerament enganxosa. Després vénen sols.

Després d’alguns experiments amb la cocció a la microones (amb i sense graella), vaig decidir que la massa de llevat i el microones són incompatibles. i també faig pastes de full, i també galetes i mannà. Són, per descomptat, pàl·lids, però si els regueu amb alguna cosa, és normal. No cal coure-ho fins que estigui completament cuit: la superfície hauria de ser lleugerament enganxosa. Després vénen sols.

Tinc un forn de microones Panasonic Dimension 4 (placa de forn com en un forn convencional). Hi ha un mode de "cocció". Faig tota la cocció només en aquest mode. I llevats, sorres i fulls. Tot surt fantàstic! Col·loqueu la safata de forn al fons del microones. Entenc que tot depèn de la presència d’aquest règim. Poques vegades va a microones. I el mode de convecció per coure no funciona.

Hola!
Compartiré els meus experiments. Tinc un inversor Panasonic micra de vapor, però fins ara no hi ha forn. Per tant, heu de coure-ho tot en micres. Tinc correu electrònic. forns sense convecció. Vaig veure molta informació que la cocció al microones és més àmplia, aleshores no tenia Internet i, per tant, vaig haver d’anar al meu camí. Només diré que hi havia tant "roure" com "galetes" i "pa pla", PER .... ....
Ara tot està funcionant de meravella, i les pastes són realment molt esponjoses, i el més important és que es couen molt més ràpidament, per exemple: un pastís de fruita habitual al correu electrònic. forn - 70-75 minuts i en mode micro + vapor + forn - 35-40 minuts.
Tot el secret està en la hidratació !!!!
Escriuré com ho faig: 1) preescalfeu el forn a la temperatura requerida;
2) posar la coca (en una silicona o forma de cristall) sobre la reixeta de filferro;
3) activeu el mode micro + vapor durant 3-5 minuts (segons el volum). Durant aquest temps, la massa creix 1,5-2,5 vegades en volum;
4) activeu el mode de forn a la T desitjada durant 30-35 minuts. En aquest mode, també afegeixo 1 minut en els deu primers minuts. parella.
5) Mantingueu-vos a dins durant 10-15 minuts
Resulta millor que només el correu electrònic. forn IMHO.
Per aclarir: el meu micròfon té les funcions de "microones + vapor (vapor)" i hi ha una funció independent per a "humidificació de vapor"

[Alesik]

Per aclarir: el meu micròfon té les funcions de "microones + vapor (vapor)" i hi ha una funció separada per a "humidificació de vapor"

Alesik, hi ha una funció al meu microones que s’etiqueta cocció / convecció. Només hi cuino tot tipus de productes de cotó, ja que ni tan sols vaig comprar un forn per falta de necessitat. El pa (inclòs el sègol) és molt més saborós quan es cou en m / hòstia que en una pa. Faig servir HP gairebé sempre només per preparar la massa i alletar-la. El temps per coure pa, pastissos, magdalenes i altres coses amb aquest mètode es redueix significativament.

[Alesik]

Alesik, hi ha una funció al meu microones que s’etiqueta cocció / convecció. Només hi cuino tot tipus de productes de cotó

I digueu-me, si us plau, quines formes i motlles utilitzeu?

[Anastasia]

I digueu-me, si us plau, quines formes i motlles utilitzeu?

Anastasia, Cuino pastissos de llevat en una safata de forn (la tinc gran, com la pròpia m / ona: hi caben 21 pastissos), sobre paper de forn o només greixo una safata amb oli vegetal i pasta de full en una safata de forn humitejada amb aigua. Cuino magdalenes, pastissos, àvies, pastissos tant en motlles de silicona (Cavall, Teskoma) com en motlles de tefló de Zenker (Fakelman), tant en desmuntables com no desmuntables. Lubric els de tefló amb margarina i no els greixo de silicona, sinó que només humitejo lleugerament (tal com aconsellen els fabricants de motlles de silicona Khors).

[Anastasia]

Anastasia, Enfornar pastissos de llevat en una safata de forn (el tinc gran, com el m / ona en si: 21 coques FIT), en paper per coure o simplement greix per la safata amb oli vegetal, i massa de pasta de full en una safata de forn humitejat amb aigua. Cuino magdalenes, pastissos, àvies, pastissos tant en motlles de silicona (Cavall, Teskoma) com en motlles de tefló de Zenker (Fakelman), tant en desmuntables com no desmuntables. Lubric les de tefló amb margarina i les de silicona no les greixo, sinó que només les hidrato lleugerament (tal com aconsellen els fabricants de motlles de silicona Khors).

Moltes gràcies per la resposta. M’agradaria molt utilitzar motlles de silicona al microones, però normalment al microones no es pot utilitzar silicona quan s’utilitza la graella + microones, només si es fan servir només microones. Sembla que teniu una funció de cocció a microones realment fantàstica. Quin tipus de microones teniu?

[Anastasia]

Sembla que teniu una funció de cocció a microones realment fantàstica. Quin tipus de microones teniu?

Anastasia, el microones és realment fantàstic. Panasonic Dimensió 4 (és a dir, mida 4, i després n'hi ha de professionals). Made in Japan (no Xina). Ara no n’hi ha cap. Vaig comprar la meva i no recordo quin any. Vaig comprovar al SC, tot està en perfecte estat. És cert que al fòrum van escriure sobre algunes m / ones Panasonic modernes amb la funció de cocció / convecció i fins i tot amb processament de vapor. Crec que la Xina. Aleshores, el japonès costava molts diners, però ara fa por suposar-ho i no és realista aconseguir un producte japonès.

M’agradaria molt utilitzar motlles de silicona al microones, però normalment al microones no es pot utilitzar silicona quan s’utilitza la graella + microones, només si es fan servir només microones.

Ja saps, això és exactament el que jo faig servir motlles de silicona, i no només per a la cocció. Quan faig potes de pollastre, primer a les ones i després al combi, i les porto a la bellesa a la planxa exactament en un motlle de silicona. Tinc una forma rodona regular amb un diàmetre de 26 cm.alçada 6cm.
I sobre la cocció: amb la funció de cocció-convecció tot està clar, però em va interessar molt la cocció amb l'ajut de la funció "MICROONES". Si utilitzeu aquesta funció, només calen articles de silicona o vidre

És cert que al fòrum van escriure sobre algunes m / ones Panasonic modernes amb la funció de cocció / convecció i fins i tot amb processament de vapor. Crec que la Xina.

Tinc un inversor Panasonic Steam NN-GS595A, fabricat a la Xina i amb vapor. Però fa 2,5 anys que llaura per mi com un "bou", perquè fa temps que no tinc cap altre equip. HP va aparèixer fa 1,3 anys i fa un mes va adquirir Multi. Per tant, encara no em puc queixar de la qualitat d’aquesta "xinesa".

[Alesik]

Ja ho sabeu, és exactament el que faig servir motlles de silicona, i no només per coure. Quan faig potes de pollastre, primer a les ones i després al combi, i les porto a la bellesa a la planxa exactament en un motlle de silicona. Tinc una forma rodona regular amb un diàmetre de 26 cm. alçada 6cm.

Alesik , gràcies! Potser intentaré fer forns de silicona i amb una graella. No vaig tenir problemes amb les potes de pollastre i amb una altra cosa fregida: el plat cruixent, una paella especial per a forn microones amb tefló, sempre ajudat (carn, pollastre, Charlotte i moltes altres coses). Però només volia coure belles en llaunes. Però em va avergonyir la inscripció dels motlles que era impossible sota la graella.

No tinc el forn complet (només dibuixos animats i micro 3 en 1). Un cop vaig provar de coure en mode microones: panellets d’un llibre de receptes i algun tipus de magdalena. El resultat va ser a la paperera. Abans de multi, encara havíeu d’utilitzar el micròfon sovint en mode de convecció. Em vaig adonar que el llevat i altres productes de forn (pasta de full, per exemple) normalment funcionen si el formulari es posa a la reixeta i no directament al plat. Si el poseu en un plat, la part inferior serà blanca i fins i tot crua de qualsevol forma: metall o silicona. Normalment cuino simultàniament sobre dos bastidors, ja que les formes es col·loquen una sobre l'altra.

es va coure al microones en convecció "Banana cake" (recepta del fòrum Good Kitchen, d'Olila). Microones LG, sense vapor, graella, convecció, microones. al forn en un motlle de silicona. Tenia por que la convecció “l’assequés”, però cap massa de llevat encara no havia tastat
potser en diferents forns de microones de diferents maneres? la meva sogra va intentar coure-la per convecció: resulta malament, no s’aixeca, s’asseca ... allà només vaig obtenir un pastís de mel, molts pastissos prims, els vaig coure amb una graella! - 2 minuts i el pastís ja està a punt

[Gin]

Gin , gràcies per la idea!
La propera vegada intentaré coure aquests pastissos de mel sota la graella del forn.

[Anastasia]

Anastasia,
Si us plau, digueu-me si podeu coure una galeta sense convecció. Tinc un microones Samsung antic, té microones + graella. I Crisp necessita un plat?

[Anastasia]

Anastasia,
Si us plau, digueu-me si podeu coure una galeta sense convecció. Tinc un microones Samsung antic, té microones + graella. I Crisp necessita un plat?

I per a què necessiteu una galeta? Si, en principi, és possible un pastís, però es necessita una forma alta, i un plat cruixent només fa 2 cm d’altura, de manera que a partir de galetes només hi cuino una charlotte amb pomes o altres fruites, que n’hi ha prou amb aquesta alçada (foto d’una Charlotte i una ressenya al respecte) hi ha en aquest fil, no només el meu, però segons la meva recepta, si us interessa, torneu una mica enrere i vegeu). Però cuino la resta de galetes al forn lent. I, per tant, en general, per coure, cal un plat cruixent! Però la convecció no és necessària.

[Anastasia]

Anastasia
Gràcies. També vaig coure un bescuit per a la coca a foc lent, però em va interessar l’oportunitat de fer alguna cosa a partir de coure al forn en 7 minuts. Vaig pensar. aquesta convecció és necessària per coure al microones. Busco un plat cruixent. Charlotte fast és genial!

Anastasia és un paper així, ho va fer tot com tu ens ensenyaves: va untar una mica de mantega al fons, va vessar la massa, la va coure, la va treure, la va deixar refredar i la va treure. I vaig fer una segona presa: tot és igual. Vaig coure dues vegades. I si cuinés una forma gran, per exemple, al forn, no tallaria la galeta tan uniformement.

Anastasia és un paper així, ho va fer tot com tu ens ensenyaves: va untar una mica de mantega al fons, va vessar la massa, la va coure, la va treure, la va deixar refredar i la va treure. I vaig fer una segona presa: tot és igual. Vaig coure dues vegades. I si cuinés una forma gran, per exemple, al forn, no tallaria la galeta tan uniformement.

Gràcies! És que només vaig coure Charlotte i després la vaig posar a trossos a cada plat, sense canviar-la a un altre plat. I aquí teniu un pastís excel·lent a la foto! Em va semblar que no es podia arribar a un bescuit tan gran de diàmetre i tan fi sense trencar-lo! I tot us ha resultat fantàstic, així que també ho heu de provar.

Anastasia, el que és una Charlotte, és un galet amb pomes, però sense pomes, segons la mateixa recepta, és només un galet.

Això és el que va passar divendres a última hora de la nit.

Faré una reserva que COMBI-3 té un 80% de microones i un 20% a la graella. Es va coure no durant 10 minuts, sinó durant 20, i encara estava daurat per la graella. El resultat no és molt bo. Entenc que depèn del microones. Però no perdo l’esperança del millor. Va sorgir la pregunta, no cal posar la placa al suport? I també crec que es pot coure primer a les ones i després daurar-lo amb una graella? ..

ALIM! Moltes gràcies per la recepta, si sincerament, vaig decidir provar de coure la recepta, però els dubtes em van rosegar l’ànima quant a què cuinar al microones o al forn, bé, no m’ho podia creure. Vaig decidir-me i això va passar

Es cou al microones durant 7 minuts a 850 W. Això és per a tu

[Gaby]

He entès correctament que aquest plat cruixent es pot utilitzar amb microones?
en cas contrari, la meva massa de pizza s’enganxa a la safata de vidre, he de coure sobre paper posat a la reixeta en mode Forn i, si és possible, millor i més ràpid a MV: hauria de provar))) GRÀCIES Gaby

He entès correctament que aquest plat cruixent es pot utilitzar amb microones?

Correctament. Llauna.

Sí, com a farciment: ametlles, kumquat: tallar-ho tot i una cullerada de licor de menta (per cert, casolà)

però digue'm que aquest kesk es cou sense convecció ??

Ah, ho sento, no. Sense convecció, l’autor generalment recomana algunes microones ... però jo no m’atreveixo i em vaig coure al mode COMBI1 (70% de potència + graella), a la meva cuina hi ha uns 700 watts

súper i puc fer això ??? Ho provaré demà

Ah, ho sento, no. Sense convecció, l’autor generalment recomana només a microones ... però jo no m’atreveixo i em vaig coure al mode COMBI1 (70% de potència + graella), al meu forn són uns 700 watts

Noies, deixeu-me inserir els vostres 5 copecs. Avui, a petició insistent dels més joves, he tornat a fer un pastís. Vaig posar microones 900 W durant 4 minuts. Tot estava cuit perfectament. Afegit 1 cda de cacau alcalinitzat. l. i gotes de xocolata 3 cullerades. l. (de Lyulka, gràcies a ella). El resultat és una xocolata coberta de xocolata Després de menjar l’últim tros, de seguida vam rebre una comanda per al següent cupcake.

Noies, sense paraules! Quines receptes delicioses i no tan difícils!
Foto Cubuc súper deliciosa!

Algú té experiència en la cocció de pizza en un mtcr convencional (sense convecció)?

Tinc un micro Moulinex amb funció de pa, sense forn. Ho cuino tot! I el pa, les magdalenes, les galetes i el llevat, la massa de pa de pessic, són excel·lents en convecció (sense micro mode, sense generació de vapor, no hi ha aquesta funció). M’agradaria que fos encara més gran ... I per tant, no es va assecar mai, no es va cremar ni es va coure. Només cal ajustar la temperatura i el temps de cocció, però és com en qualsevol forn.

Si us interessa, us puc mostrar alguna cosa. Alguna cosa que podeu veure al bloc
🔗

[H8ele8N]

H8ele8N !!! Vaig mirar el pastís, encantador !!! Simplement no entenia en quin mode es cou, veig que les formes són metàl·liques? Puc obtenir més detalls? Gràcies!

[H8ele8N]

H8ele8N , M’uneixo a la vostra delícia, també cuino tot per convecció. Tinc un Samsung. Fins i tot hi ha un mode de fermentació per a la massa i el iogurt.
Abans de comprar MV, no em feia forn (el forn és horrorós, la temperatura és molt baixa i no en va sortir res).

Ara estic content de recuperar el temps perdut.

Entenc que hi ha forns realment grans amb aquestes funcions, però el preu és de 1.000 dòlars ...

El meu nebot prepara pizza en micro molt senzill.
1r. kefir
100gr. margarina tova
1h l. refresc de sosa amb vinagre
600gr. farina, sal
Primer, cou uns pastissos en micro minuts 3, així, perquè el pastís sembli una escorça (no hi haurà escorça marró daurada, no és un forn ni convecció), i després afegeix tot el farcit i torna a posar-lo en micro. Aquesta porció fa 2 pizzes.

Vaig coure un cupcake semblant fa un parell de dies

sembla sòlid)) digueu-nos en quin mode i amb quina potència vau cuinar? i compartir la recepta? )) Avui he cuinat en una micra (tinc un Samsung amb convecció) un pastís de poma búlgar ( 🔗) però va resultar com si fos una mica cru, sembla que no hi ha prou massa. Sempre obtinc aquest resultat quan intento coure pastissos ... i tu?

Es cou al mode de convecció a 200 graus durant 45 minuts. Demà escriuré la recepta. Avui he cuit galetes amb molla de xocolata, panets de Moscou i vaig a coure una mica més de Ciabatta.

Els bollos van resultar simplement meravellosos: ho vaig provar segons la recepta d’aquest lloc.

🔗
Em sembla que ja hi havia aquest enllaç aquí, així que ho vaig fer i realment funciona, com he escrit abans.

Gin, encara volia torturar-te una mica, no en termes de tortura
Sobre la qüestió dels pastissos: els vaig fer bé, vaig posar 40 grams. +, - durant quant de temps (ja conec el mode)
Llavors entenc el mode combinat i el porto a la seva conclusió lògica? també quina hora és?
I en general, quan es cou a convecció, quina temperatura utilitza? Per què em pregunto com vaig escriure abans de provar de fer una cassola de mató, posar-la sobre 180 gr. i 20 minuts, en brut, van tornar a engegar la MT ja a 210g. (potència màxima per convecció 250 g) durant 15 minuts més, pàl·lids i encara no cuits. En general, vaig començar 3 vegades. Crec que la convecció a la MT és diferent del forn i probablement cal establir immediatament més graus i el temps és normal pel que fa al forn o m’equivoco?
I sobre el pa i el pa, si us plau, en més detalls, ja que també transferiria això a MV, ocupen menys espai i, aleshores, no cal conduir el forn per a coses petites. Gràcies de nou per la vostra comprensió

[tatalija]

tatalija, si en rus, llavors Genie
Sobre els pastissos: els poso sobre la taula sota una tovallola durant 15-20 minuts. A 40 graus, tinc 1 hora de temps: reparto el pa. 1 hora: per un pa. Però cal mirar. La massa es comporta de manera diferent. Pot augmentar de mida en menys temps. Pa de sègol: allà es necessita més temps.
Cuino els pastissos al mode Convecció + Graella = 13 minuts a 180 graus (escalfeu primer).
Tot depèn del que es vagi a cuinar exactament. Durant aquest temps i en aquest mode, els pastissos es cuinaran i es dauraran. Si la graella no està engegada, es daurarà més temps i quedarà seca.
Posaria la cassola de mató, com ja s’ha escrit alyona, a 180-190 graus durant 40 minuts. Em temo que si afegiu una graella a aquest negoci, la part superior es pot cremar i el centre encara estarà humit ...
Quant al pa - Aquí Administrador a la primera pàgina va explicar-ho i ho va mostrar tot detalladament.
A casa faig un pa en mode Convecció. Per tant, no recordo quants minuts exposo: he de mirar el tros de paper a casa, em vaig treure el temps empíricament.

[Gin]

Gin Ja he escrit més amunt que la massa es pot posar a prova en qualsevol MT amb convecció, escollint el tempo. 40 graus i establint el moment adequat.

Però en qualsevol forn de microones amb convecció, no sempre hi ha una temperatura de 40 graus. Molt sovint la temperatura comença a partir de 100 graus, però fins i tot allà us podeu adaptar. Al meu vell LG MK, hi havia un programa així, però al convertidor actual i més sofisticat, no. Però ho faig. Vaig posar un termòmetre de forn (prèviament comprat per a un forn antic) al MK, activo la convecció a 100 graus i, quan el termòmetre és de 40 *, apago el programa. Certament, no és molt convenient, però què podeu fer.

[Andreevna]

Andreevna, encara podeu fer-ho de manera diferent. En algun lloc del fòrum van escriure sobre això. No engegueu el microones, sinó que hi poseu un got d'aigua bullint

A casa faig un pa en mode Convecció. Per tant, no recordo quants minuts exposo: he de mirar el tros de paper a casa, he passat el temps per experiència.

Vaig mirar. 30 minuts a 200 graus i 15 minuts a 170 graus. I durant aquests darrers 15 minuts, he escampat diverses vegades el pa de l’ampolla amb aigua, sense treure’l (però això no és necessari, només em sembla que l’escorça és dura). Estic pensant en reduir el temps a 25 minuts i 10 minuts ...

Noies, gràcies per l’explicació detallada, provaré pastissos en mode Combi aquest cap de setmana. Ara vaig a la botiga, vull comprar un motlle de vapor per a MicroV, en vaig veure un de quadrat i gran en el tema, en tinc un de petit. I dilluns compartiré la meva impressió, alhora que descobriré què funciona per a mi en mode Combi. Per descomptat, gràcies a aquest tema i a vosaltres, ja he fet molts descobriments sobre oportunitats de CF. Remolatxa de qualsevol mida en 10-15 minuts, quin dispositiu farà això. Quan arribi la primavera, es provarà la col per a rotllos de col.

Això és el que va passar divendres a última hora de la nit.

Faré una reserva que COMBI-3 té un 80% de microones i un 20% a la graella. Es va coure no durant 10 minuts, sinó durant 20, i encara estava daurat per la graella. El resultat no és molt bo. Entenc que depèn del microones. Però no perdo l’esperança del millor. Va sorgir la pregunta: no hauríeu de posar el plat al suport? I també crec que es pot coure primer a les ones i després daurar-lo amb una graella? ..

Així que vaig obtenir exactament el mateix resultat. Prim i vermellós. La potència del meu microones és de 850 watts, sense convecció.
Ho vaig fer per primera vegada, en un plat amb "marró daurat" i, en conseqüència, vaig configurar el "marró daurat" al mode automàtic, el meu LG en té un, allà cuinen patates fregides, pits de pollastre i filets de peix. Vaig posar patates fregides al programa. Durant els 7-9 minuts indicats, la galeta només va pujar una mica, però ni tan sols es va coure fins al final. És cert que, en aquest programa, el plat s’ha de cobrir amb una cúpula de vapor, però vaig decidir que no eren patates, sinó un producte molt més lleuger i només aleshores el vaig preparar a microones + graella.
Però ara, pel que he entès per la meva pròpia experiència i ressenyes aquí, és millor cuinar una galeta només a microones i no experimentar amb modes?
Simplement pensava que el mode Crips coincidia amb el meu marró daurat, però no funcionava

Potser també es tracta de la recepta, segons l’estàndard, un got de sucre, un got de farina i 3 ous, avui em va semblar que era massa dolça (fa un parell d’anys que no faig una charlotte per a aquesta recepta). Potser podeu posar una mica menys de sucre i afegir-hi crema agra o alguna cosa més. Vaig llegir que a MV la massa hauria de ser més fina que per al forn, però avui la tenia de gruix mitjà, de manera que potser encara no hauria pujat.

Potser també es tracta de la recepta, segons la norma, un got de sucre, un got de farina i 3 ous, avui em va semblar que era massa dolça (fa un parell d’anys que no faig una charlotte per a aquesta recepta). Potser podeu posar una mica menys de sucre i afegir-hi crema agra o alguna cosa més. Vaig llegir que a MV la massa hauria de ser més fina que per al forn, però avui la tenia de gruix mitjà, de manera que potser encara no hauria pujat.

I ja ho sabeu, pot ser, ja que vaig prendre un got de sucre i un got de farina per a 5 ous.