Ànec amb pomes

Ànec amb pomes

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Ànec
Pomes

Mètode de cocció

• Una vegada més vaig apreciar els avantatges de la cuina lenta.
• Vaig fer un ànec amb pomes, el vaig posar durant 2 hores i després durant tres minuts al forn per obtenir una crosta. Molt còmodament. Mentre l’ànec es preparava, va anar a la cita del dentista.
• 

[natamylove]

natamylove, 2 hores per a un ànec tan gran no eren suficients? El tindria durant unes 5 hores allà "gaudiria"

Es tracta d’un ànec de tres mesos, jo mateix els cultivo, encara té ossos tous. Pesava 3 kg.
Ara mateix, el meu marit i jo convertirem la cabra en carn.
Jo també cuinaré alguna cosa.
Potser farciré la cama, encara no ho sé.
Fa un any em vaig mudar a viure a una casa privada, ara tinc satisfacció.
La carn que no estava congelada és quelcom !!!

Caprici, coneixeu la recepta d’una pota sencera de xai o cabra?

durant uns 3 minuts al forn per obtenir una crosta.

Directament en un bol de ceràmica?

No, ho he entès.
Forquilla, això és de la meva gran experiència (16 ànecs aquest estiu)
què us aconsellaré?

Agafeu un ànec, saleu-lo i introduïu-hi les pomes. Col·loqueu-ho en una olla de cocció lenta i utilitzeu l’esmalt de mel d’aquesta recepta
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23748.0
L'esmalt de mel donarà a l'ànec un color fosc, una superfície brillant com envernissada.
Amb prou feines s’escolta el gust de la mel, però l’esmalt donarà a l’ànec un sabor únic.
aquí hi ha la guinda
3 culleradetes fondre mel
3 culleradetes salsa de soja
No obriu la tapa de la cuina lenta durant la primera hora i després, cada 15 minuts, unteu l’ànec amb esmalt de mel.
Cuini durant 4 hores.
El sabor dolç és ideal per a ànec.

Així, podeu prescindir del forn i tastareu la carn que es languida durant molt de temps.

Caprici, coneixeu la recepta d’una pota sencera de xai o cabra?

Mai he trobat tal cosa

No obriu la tapa de la cuina lenta durant la primera hora i després, cada 15 minuts, unteu l’ànec amb esmalt de mel. Cuini durant 4 hores

Quatre hores en mode baix? Vull provar-ho per primera vegada en mode feble ... 12 hores ... em fa mal aquest període al meu gust ...

No, he cuinat 4 hores fortes completament, prova 12, comparteix.

Al principi, no toco la tapa per recuperar la temperatura més ràpidament.
Podeu activar 1 hora del fort i després canviar al feble i anar a dormir.

i una idea més, ara és la temporada del codony.
Podeu fer un ànec amb codony, és tan olorós.
Jo ho faria, però els ànecs es van acabar

Es pot fer un ànec així en un dibuix animat? Si és així, com i en quin mode, en definitiva, tot és més detallat

[Nut]

Nut!
1. Un ànec no cabrà ni en un mulvar gran;
2. Una de les principals diferències entre una cuina lenta i una cuina múltiple és la de cuinar en un bol de ceràmica, que dóna un gust diferent;
3. Si d’alguna manera resoleu els dos primers punts (en el primer: comprar un ànec petit maaaaaaaa, però només escopir sobre el material del bol), llavors ...
penso que Gitano drets, i el mode Calefacció pot substituir en certa mesura el mode Inductor. És a dir, com a primera aproximació, hauria de ser Calefacció ... 5-6 hores ... O encara més. És molt possible que primer poseu el guisat ... encès ... probablement durant 1 hora, i després el mantingueu al Preescalfament durant molt de temps.

Bé, al final, poseu-vos Baking per obtenir una crosta ... almenys una mica ...

Forquilla 100% correcta
El dibuix no és adequat, el forn t’ajudarà.

1. Col·loqueu l’ànec cuit a la màniga, coeu-lo durant 1 hora i, a continuació, obriu-lo i durant 1 hora més.
Tant per a un ànec.

2. I també, si poses una llum molt petita al forn durant 4 hores.

serà molt saborós, serà molt marró, aquí sense màniga.

He cuinat així i així.

Forquilla, per què cal estofar l’ànec durant 16-18 hores ??



He cuinat la meva per 4
Què passa si tens carn de gelatina?

espantosa així

tens un ànec que val 1000 rubles ??

800 rubles. Però això és un petit ànec. 2300 grams.

En ple apogeu ... en ple impuls ...
Ahir, el meu marit i jo anàvem a casa de la feina, tot dient que ara celebraríem el nostre aniversari ... Com ho podria dir culturalment ... Bé, en resum, el procés de celebració amb ell semblava una mica diferent ... Des de cuinar, llavors preparar te no és desaparegut (bé, és cert que tenim moltes coses a la nevera).
Ens vam llevar fa mitja hora.

L’ànec està al seu lloc, ho he comprovat, així que ... Espero que tot el cap de setmana no passi en la mateixa manera ... Al cap i a la fi, els homes es diferencien de les cuines lentes perquè no poden estar 12 hores constantment. Necessiten pauses!

Boo ha ha !!!

el nostre primer aniktot va néixer sobre la cocció lenta-
"Possibilitats de cuina lenta: pot durar 12 hores !!!!!!!!, a diferència dels homes"

No s’explicarà cap ofensa als homes !!!!

Tia Besya, això no és una inundació

[tia Besya]

Exactament, exactament !!! Però si tia Besya ho considera una inundació, sospitaré que el seu cònjuge pot !!!

Forquilla, un got de greix sortirà del vostre ànec, l’aboqueu a un pot i a la nevera.

I després al súper puré.

Vaig llegir que el greix de l’oca i l’ànec és igual a l’oli d’oliva per la seva utilitat.

Crec que el tema aquí s’infla molt. La gent va agafar l’ànec. Tampoc no sóc un amant dels ànecs. A causa del fet que es tracta d’un animal realment molt gros. Per estupidesa, vaig intentar guisar-la diverses vegades, però tota la baida és que tot el greix en aquest cas queda al cassó de la salsa. I greix allà ... per a un grup de soldats, podeu fregir patates durant una setmana ...

En resum, el meu diagnòstic d’ànec és una màniga per rostir. A mi mateix em van demanar (abans de coure-ho al forn), ho vaig provar. Excel · lent. No s’asseca, no es fregeix fins a la mort, el greix es pot drenar amb seguretat. I, per descomptat, amb qualsevol cosa àcida com la xucrut, els nabius i les pomes Antonov, per neutralitzar el greix al gust.

Al matí he vingut corrent ... encara no hi ha ànec, tot i que estic d'acord amb Chuchelka, per a un ànec, xai, gall d'indi no he trobat res millor que una màniga! I es pot guisar molt, molt de temps i amb suavitat. I de seguida podeu posar patates a la màniga i després resulta carn i guarnició. Faig una cama de xai així, fins i tot el moltó més avorrit mai es va negar i es va tallar peces impressionants

[Gitanos]

Bé, començo a explicar-ho.

I aquí teniu el nostre ànec al nostre bol (durant el procés de rentat, el marit va treure una mica de greix per dins i va tallar el coll. Va dir que no calia):



Ànec ratllat amb salsa (salsa de soja + mel + espècies):



Vaig picar les pomes, les vaig pelar i les vaig ficar dins de l’ànec, apunyalant-les amb les dents:



A les vores: xucrut, després pomes i, de nou, xucrut:



El vaig posar durant 4 hores i després (recordant els tractats Gitanos al mode Calefacció) hauria d’haver estat durant 8 hores al Calefacció ...

En mitja hora vaig fugir i vaig mirar ... El bol estava ooooooochen calent. En resum, tot estava calent, excepte les nanses, les cames i la tapa. En calent significa que no es pot posar el palmell.

Em vaig despertar a les 11 i vaig córrer a veure el meu ànec. Alguna cosa que dubtavem de si estava preparada. Però 4 hores a la calefacció ... A més, encara no enteníem quant costa la calefacció ... En resum, la posem quatre hores més i ens calmem. Ara es veu així:



Continuarà…

[dents petites]

Vaig tallar les pomes i les vaig pelar i les vaig ficar dins l’ànec punxant dents petites:

Estava rient. Sempre vaig pensar que el escuradents era una altra cosa ...

Crec que podeu provar la xucrut i intentar navegar-hi. Normalment es prepara darrerament.

[Forquilla!]

Durant un dia vaig caure de la xarxa i després ... bé, gamberros
Però deixo les publicacions, això hauria de quedar per a la posteritat !!!!
Ni tan sols pensaré en les cuines lentes, ni tan sols pensaré !!!!!!!!!!!!!!!
De sobte em decebrà el meu marit Provocadors !!!!

Forquilla! Esperem, no ho suportes!

Mostra-se:

Així que aquí teniu el meu regulador. No tinc res més ...

I sempre aplico els deu primers per tal que les dimensions siguin tangibles ...

I el més important. L’ànec és meravellós! I la col és fabulosa! No va arribar a la gelatina, però ... és fàcil entendre els ossos. No entenia quant jugava un paper el rellotge de la calefacció ... Però per cuinar vuit hores ... Dolorament comptava amb 12 hores ...
Abans de provar-ho, semblava així:



Més endavant: no sé un conill farcit i no conec els artells de porc amb què ...
I el cap de setmana que ve, si tot va bé, convido tothom al tema de la noia raclette! Sobretot els que porten botes de feltre !!!

Noies, dividiré les meves publicacions una mica més tard en publicacions sobre MR i sobre un ànec (espero que el moderador em faci un copet) perquè la meva marca de cuina lenta no es troba al lloc d'Aglitsky. Hi ha una instrucció, però no hi ha segell. És molt possible que aquesta marca s’hagi deixat de comercialitzar. És molt possible que s’hagin deixat de fabricar totes les marques amb pantalla. Bé, en resum, no en parlarem aquí, en cas contrari el moderador generalment em guanyarà.

Forquilla, encara els vas derrotar: tant a la cuina lenta com a l’ànec! Que aprofiti! Ara esperarem la continuació de la sèrie (conill, artell).

[Espantaocells]

Afegiré al meu ànec.
1. Per a un ànec de 2,3 kg de pomes, n’hi ha prou amb 5 peces;
2. El xucrut és necessari pel pes de l’ànec. Vaig posar 1 kg, no va ser suficient;
3. Bons consells Espantaocells navegar per la col. De les tres, la col triga més a cuinar;
4. És millor escórrer el greix per un colador. Tinc uns 900 ml de greix. Els guisaré xucrut en un nou cercle. Però ja al multicooker. El tinc petit.
5. Però no veig cap sentit canviar l’ànec a un plat bonic. Els plats bonics normalment no tenen tapa. I el bol de ceràmica sí.