Cassola de formatges

Cassola de formatges

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
Formatge fresc	2 paquets
Ou	2 unitats
Sèmola	2 cullerades. l.
Sucre	gust
Vanil·lina
Crema agra	per a la lubricació
Panses	(No ho poso, ningú se'l menja)

Mètode de cocció

• Faig cassola de formatges gairebé tots els caps de setmana, sempre funciona. Aquí teniu la meva recepta:
• Barregeu-ho tot, poseu-ho en un greixat i escampeu-lo amb sèmola o farina o pa ratllat. Unteu-hi amb crema agra per sobre.
• Introduïu el plat a l’assecador d’aire preescalfat a la reixeta del mig, enforneu-lo durant 20 minuts a 180 ° C a baixa velocitat i, a continuació, augmenteu la temperatura a 205 ° C, augmenteu la velocitat a mitja temperatura i cuineu-ho al forn durant 15 minuts més.
• A la segona etapa, miro la cassola, la perforo amb un escuradents per coure, de vegades l’apago abans.
• Resulta molt airejat i tendre, si el deixeu reposar, es tornarà dens (a la meva família li encanta així).
• Cassola amb èxit !!!

Nota

Foto forquilla

Receptes similars

Cassola de formatges (dietètica) (Gerds)

Cassola de formatges amb proteïnes en una olla a pressió multicooker marca 6051 (Vichka)

Cassola de mató \ "Èxit \" (Luysia)

I en un multicooker es manté airejat i no es torna dens.

És que quan es posa dret i es torna dens, s’assembla molt a aquella cassola de la infància (jardí d’infants / escola amb llet condensada a la part superior)!

Moltes gràcies a larimari per la descripció detallada. Una altra pregunta: en quina forma cuineu les cassoles? Heu utilitzat estris per coure de silicona?

[Thalia!]

Thalia!
Cuino en forma rodona de metall normal amb un revestiment antiadherent, fa uns 7-8 cm d’alçada, hi cuino carn, peix i patates, és universal. Encara no he utilitzat motlles de silicona ...

[Thalia!]

Thalia!
Faig cassola de formatges gairebé tots els caps de setmana, sempre funciona. Aquí teniu la meva recepta:
dos paquets de mató
dos ous
dues culleres de sèmola
sucre al gust
una mica de vainillina
panses (no les poso, ningú se les menja)
crema agra

dos paquets de mató són quants (quants) grams?
gràcies per endavant

dos paquets de mató són quants (quants) grams?
gràcies per endavant

Emmagatzematge estàndard de 200 (o 250) grams.

[LariMari]

Bé, aquí teniu la cassola del meu camp pioner LariMari



Vaig pensar durant molt de temps com posar-lo a l’assecador d’aire i, finalment, posar-lo al forn en mode de graella. Ella no es va aixecar, però el fet que fos gairebé del camp dels pioners és segur. Només allà era més gruixuda ...

LariMari! Gràcies !!!

Forquilla!
Per la teva salut!

Ho faig a una velocitat de 175 graus 40 minuts, només hi afegeixo 3-4 ous, 1 culleradeta de pols de coure. Darrerament he posat una mica de midó, té un gust millor. Ho aboco en un motlle i allà "punxo" trossos d'albercoc o un préssec. Bé, molt saborós!
Jo solia coure’l en un motlle de silicona, però després m’hi vaig acostar: vaig comprar formes fines antiadherents, és molt convenient per a elles. El més important és que sigui prim i no ample, de manera que la calor no perduri.

larimari, i no cobreix la forma de la part superior amb paper d'alumini? Acabo de fer una cassola com aquesta avui a doble caldera: molt tendra, ventilada, com un soufflé. però vaig tapar el motlle amb paper d'alumini a la part superior per evitar que hi entrés humitat. I a AG no cal tancar? Recordo coure un pastís lleuger amb gelatina, de manera que va pujar com una cúpula al centre. La segona vegada que vaig haver de cobrir el plat de forn amb paper de forn, tot va sortir.

Melanyushka, no tanco el motlle, la cassola puja realment al centre i després cau.Sens dubte ho hauré de provar. Gràcies per la idea!

Vaig fer una cassola de mató en un assecador d’aire, va resultar molt saborós. No obstant això, quan la meva germana la va veure, va preguntar amb sarcasme: "No és una truita?!"

[LariMari]

Bé, aquí teniu la cassola del meu camp pioner LariMari



Vaig pensar durant molt de temps com posar-lo a l’assecador d’aire i, finalment, posar-lo al forn en mode de graella. Ella no es va aixecar, però el fet que fos gairebé del camp dels pioners és segur. Només allà era més gruixuda ...

LariMari! Gràcies !!!

: hola: L'ou en pols es va posar a la cassola, en aquella meravellosa època nostra, motiu pel qual aparentment era alt.

🔗