Puuh
Natusya, moltes gràcies! Seguiré el seu tema per al futur. La mare ha arribat i necessita "ara". Quan escollia, li vaig comprar un aspirador. Acabo d'entrar a la discussió sobre la venda d'Ozone, ara esperava
SoNika
Bon dia Digueu-me la millor manera de preparar pollastre a la carretera. Refredar primer o aspirar immediatament? : girl-th: El coneixement antic interfereix: ens van ensenyar que el pollastre, les costelles, la carn picada i l'arròs no s'han de refredar en llocs càlids ... Gràcies
Natusya
Virine, es pot refredar lleugerament en un contenidor, anava a la dacha
SoNika
Natusya, gràcies. Però no vull agafar el contenidor al tren, falta més de 33 hores per acabar, tinc por de ficar-me amb la carn, tot i que no tenia por de prendre-la abans ..., però ara només en prenc assecat.
Mandraik Ludmila
Virine, primer evacuem, després refredem
SoNika
Ranúncul, Embaleu Lyudmila immediatament calent i després amb fred?
Mandraik Ludmila
Virine, El deixo refredar una mica, per si de cas, perquè la pel·lícula no "suri" i l'aspirés molt calenta ... Entenc que és per a temperatures elevades, però aparentment això és psicologia ..
SoNika
Ludmila, comprensiblement. Gràcies
Mandraik Ludmila
Virine, ets benvingut
ZagOleg
Pregunta ximple, però de sobte)
Estic davant d’una elecció. Dos models: La vida de Tinton SX-100 o REDMOND RVS-M020
Funcions: soldar en bosses, és clar. I en el futur vull envasos de buit. Ambdós models són compatibles, però el preu es duplica. En realitat, la pregunta en si: hi ha algun punt en pagar de més? Visualment, Redmond és més bonic i, a jutjar pel vídeo, de millor qualitat. Però és dues vegades?
Gràcies.
iG8R
Cita: ZagOleg

Pregunta ximple, però de sobte)
Estic davant d’una elecció. Dos models: Tinton Life SX-100 o REDMOND RVS-M020
Funcions: soldar en bosses, és clar. I en el futur vull envasos de buit. Ambdós models són compatibles, però el preu es duplica. En realitat, la pregunta en si: hi ha algun punt en pagar de més? Visualment, Redmond és més bonic i, a jutjar pel vídeo, de millor qualitat. Però és dues vegades?
Gràcies.
Millor agafar el model DZ-280 / 2SE. Podeu demanar-ho a vosaltres mateixos, a Ali (si cal, us puc donar un enllaç).
Aquest model té 3 avantatges principals:
1. Segella les bosses, excepte les cares ondulades. Per exemple, em vaig comprar un rotllo de 100 micres de pel·lícula, 30 cm d’amplada i 200 metres (sí, metres) de llarg. Em va costar 50 dòlars. Podeu calcular quant costarà la mateixa longitud total de bosses corrugades especials per aspirar per a les aspiradores que heu anomenat.
2. Una funció molt important és l’evacuació de productes humits. També tinc el ProfiCook 1015, que en realitat és un analògic de Redmond. Per tant, hi ha un etern problema amb la tinció de la cambra de buit amb adob i després netejar-la. Al model DZ-280 / 2SE, tot és molt senzill: hi ha un recipient especial on s’aboca tot el líquid. Aquest recipient es renta al final i es renten els tubs amb aigua normal i detergent, que s’aboca en una bossa de buit que es connecta a un aparell de buit, però sense segellar-lo.
3. Per a mi, també, un avantatge molt important és el control manual de quan segellar la bossa. És a dir, encenem l’evacuador i ell mateix no decideix que sigui el moment de segellar la bossa, tot i que encara no s’ha retirat tot l’aire de la bossa, però jo mateix premo la palanca quan veig que tot el que es pot bombar i és hora de segellar.
ZagOleg
Cita: iG8R
Millor agafar el model DZ-280 / 2SE
Vaig veure les crítiques durant molt de temps. Bé, no m’agrada. Ni en aparença ni en funcionalitat. Molts "xinesos" alguns. Per tant, voldria triar entre els dos models anteriors. Durant una setmana no puc decidir-me, he reduït l’interval de cerques a dues opcions i, de nou, vosaltres
iG8R
Cita: ZagOleg

Vaig veure les crítiques durant molt de temps.Bé, no m’agrada. Ni en aparença ni en funcionalitat. Molts "xinesos" alguns. Per tant, voldria triar entre els dos models anteriors. Durant una setmana no puc decidir-me, he reduït l’interval de cerques a dues opcions i, de nou, vosaltres
Sembla molt decent. Bé, sí, les inscripcions estan en xinès, sí, és de color verd clar. Però, en termes de funcions, cobreix tot el que hi ha actualment disponible per a ús domèstic. Creieu-me, us torturaran amb bosses ondulades, amb la impossibilitat d’evacuar alguna cosa mullada sense problemes i amb el fet que l’evacuador decideixi per si mateix que és el moment de segellar la bossa, tot i que encara queda molt aire.
I, per cert, no es tracta d’un invent xinès. Fa uns 8 anys va aparèixer per primera vegada als Estats Units, però després no vam tenir l’oportunitat de comprar a preus normals. Ara és que els xinesos estan per avançat.
Vlad_Ru
Cita: ZagOleg
Estic davant d’una elecció. Dos models: Tinton Life SX-100 o REDMOND RVS-M020
Tots dos funcionen de la mateixa manera, també són possibles els aliments humits. L’únic que us necessiteu per acostumar-vos és a Tinton, i tot està bé.
Així que si no es necessita "empresa", Tinton ni tan sols està malament.
ZagOleg
I aquí hi ha un altre model GORENJE VS120E Qui ha sentit què? El preu de les normes, les característiques són les mateixes que els dels models anteriors i la firma no està malament. Resulta alguna cosa entre els models seleccionats.
Vlad_Ru
Cita: ZagOleg
I aquí hi ha un altre model GORENJE VS120E Qui ha escoltat què?
Ai, sobre aquesta "bèstia" que no he sentit. PER in en aspecte i funcionalitat s’assembla a un clon REDMOND. El que no m’agrada amb ells és la mànega per a contenidors, també és específica per a contenidors especials. Per a mi, és millor com Gochu 470.
Cançó
Cita: ZagOleg
REDMOND RVS-M020
A les botigues oficials REDMOND ara el descompte és bo, igual a la temperatura de la vostra ciutat. Tenim al voltant del 40%. 🔗 Almenys alguns beneficis de la calor.
ZagOleg
No tenim cap descompte. Ucraïna
Vlad_Ru
ZagOlegAixí doncs, al Tinton Life SX-100 és una mànega tan senzilla que té una punta ampla
elenas
Cita: iG8R

Millor agafar el model DZ-280 / 2SE. Podeu demanar-ho a vosaltres mateixos, a Ali (si cal, us puc donar un enllaç).
Aquest model té 3 avantatges principals:
1. Segella qualsevol bossa, excepte les cares ondulades. Per exemple, em vaig comprar un rotllo de 100 micres de pel·lícula, 30 cm d’amplada i 200 metres (sí, metres) de llarg. Em va costar 50 dòlars. Podeu calcular quant costarà la mateixa longitud total de bosses ondulades especials per aspirar per a les aspiradores que heu anomenat.
2. Una funció molt important és l’evacuació de productes humits. També tinc el ProfiCook 1015, que en realitat és un analògic del de Redmond. Per tant, hi ha un problema etern amb la tinció de la cambra de buit amb adob i després netejar-la. Al model DZ-280 / 2SE tot és molt senzill: hi ha un recipient especial on s’aboca tot el líquid. Aquest recipient es renta al final i els tubs es renten amb aigua normal amb detergent, que s’aboca en una bossa de buit que es connecta a l’aparell de buit, però sense segellar-lo.
3. Per a mi, també, un avantatge molt important és el control manual de quan segellar la bossa. És a dir, encenem la unitat de buit i no decideix per si mateixa que sigui el moment de segellar la bossa, tot i que encara no s’ha eliminat tot l’aire de la bossa, i jo mateix premo la palanca quan veig que tot el que es pot bombar i és el moment de segellar.
Digueu-me que teniu el mateix segellador de buit de color verd clar, si és així, doneu-me una referència a qui l’heu comprat i a la pel·lícula, on l’heu comprat? Gràcies!
iG8R
Cita: elenas

Digueu-me que teniu el mateix segellador de buit de color verd clar, si és així, doneu-me una referència a qui l’heu comprat i a la pel·lícula, on l’heu comprat? Gràcies!
He comprat DZ-280 / 2SE aquí - www. aliexpress. com / item / Automàtica-Petita-màquina-d’embalatge-al-buit-comercial-Segelladora-de-buit-alimentària-domèstica-Embaladora-Màquina-segelladora-de-buit / 32699307702. html
Va passar que hi havia altres ofertes més econòmiques, però el seu lliurament a Ucraïna va costar +66 dòlars més, cosa que va neutralitzar la diferència de preu. Mira Ali, potser hi ha millors ofertes per al teu país.
Vaig comprar una pel·lícula en un rotlle aquí al buit. com. ua, el propietari es diu Alexander, ell mateix produeix rotlles a partir de pel·lícules comprades, per cert, també fa rotlles de pel·lícules ondulades a un preu de 10 metres per 141 UAH, que és el preu més baix que he vist mai per a aquesta pel·lícula. Inicialment, la vaig trobar a través d’OLX, tot i que la seva oferta era força discreta i estranya a un preu; simplement es va escriure que el preu de la pel·lícula era de 70 UAH i ja està.Tot i que altres tenien un preu millor als anuncis, i els anuncis eren més professionals, però al final els preus van resultar ser més alts i només en 2 dels 15 venedors amb els quals vaig contactar podia oferir la pel·lícula en rotlles.
Alexander és l'únic que ha respost a totes les meves preguntes sense descortesa, mentre que altres venedors es van comportar d'alguna manera de manera poc adequada, diuen, si necessiteu respondre a preguntes, només per telèfon i no per correspondència, en cas contrari no respondrem res, però quan va trucar, no van agafar el telèfon o el van deixar caure i, quan finalment els van trucar, van començar a apujar el preu o és incomprensible jugar-hi.
Us aconsello que demaneu rotllos de 50 metres; en cas contrari, per alegria, he demanat un rotlle: 200 metres, cosa que no era gaire convenient.
Sí, aquí hi ha una altra cosa: 200 metres costen 1.300 UAH.
Lauretta
Hola, digueu-me on podeu comprar una mànega Gucci a Ucraïna? O hi ha aliexpress?
elenas
iG8R, moltes gràcies per una resposta tan detallada, aniré a buscar-ho tot. Crec que serà convenient amb una assecadora i un envasador
Lauretta
iG8R, hola, he demanat un envasador d’aquest tipus, la pregunta que escriviu tenia una pel·lícula de 30 cm d’amplada, però he llegit que aquest envasador necessita una pel·lícula de 25 cm d’amplada. Com resol BB aquest problema? potser he entès malament alguna cosa
iG8R
Lauretta, Hola.
És cert, la meva pel·lícula té una amplada de la part no segellada: 30 cm, i els rotlles tenen 32 cm d’amplada, és a dir, de cada vora hi ha una tira longitudinal segellada d’1 cm, que forma el mateix paquet. Aquest envasador admet la part no segellada de 28 cm d’amplada de la bossa.
I la solució és molt senzilla: quan forma una bossa a partir d’un rotlle, segello completament la part inferior de la bossa en dues etapes, és a dir, primer segello una part d’una vora i, després, aliné la vora de la bossa al llarg d’aquesta costura formada i torno a segellar la segona part. Des del lateral de la part oberta de la bossa, segello a uns 2 cm de cada vora i, quan finalment segello la bossa amb aliments, alineo l’element de segellat de l’envasador al llarg d’aquestes costures preformades i l’aspiro. Per descomptat, podeu pre-soldar a 4 cm d’una vora, però aquesta és la vostra elecció. Els primers 2 paquets van sortir una mica maldestres per a mi, però després em vaig acostumar al fet que el paquet està format a partir de 2 costures és pràcticament invisible, excepte si es mira bé la llum.
Per cert, aquesta amplada em va resultar encara més convenient, ja que sovint formo paquets de mitja amplada i va succeir que quan feia servir una pel·lícula de 28 cm d’ample sempre em faltaven literalment un parell de centímetres per formar paquets que normalment incloguessin aquells els productes que aspiro són per sempre, llavors la poma tenia un diàmetre tal que no passava, llavors el filet era massa ample per a aquestes mitges bosses. Aleshores vaig haver d’utilitzar una bossa amb una amplada de 28 cm, que deixava molta pel·lícula en excés al voltant de les vores, o bé formar 2 bosses d’amplada desigual, amb l’esperança que "algun dia tinc una bossa amb una amplada de 8-10 cm, oi?" I amb aquesta cinta, d’alguna manera miraculosa, tot es va resoldre.
Lauretta
iG8R, moltes gràcies per la resposta, em va semblar descompondre al cap
ZagOleg
Cita: ZagOleg
GORENJE VS120E
Al final, n’he agafat un. Ho vaig provar, evacua. Vaig gravar un petit vídeo. Si us interessa, la publicaré. En general, el mateix que molts altres. No funciona amb pel·lícules fluides i no ho necessito.
Volia enllaçar al vídeo, però està prohibit.
pelmen_ka
Així que vull comprar el mateix. Expliqueu-nos més informació sobre les vostres impressions. Puc comprar pel·lícules ondulades sense marca, bosses o només les meves?
ZagOleg
Cita: pelmen_ka
Dir
Si això és una pregunta per a mi, les impressions són mixtes)) Per una banda, tot funciona; per altra banda, el primer dia, la superposició va ser lleugerament pelada, on hi ha el tauler de control. Però això són petites coses.
La pel·lícula només està ondulada. Vaig trobar 20x600 i 30x600 de 100 micres de gruix a tot el país. El primer va costar aproximadament 5,5 dòlars d’enviament, el segon 6,5 dòlars
Per a sous vide, tinc previst fer una pel·lícula més cara, on s’indiqui que es pot cuinar-hi. Però mentre faig tot tipus de fruits secs, verdures, etc.
Volia comprar un conjunt de contenidors de seguida, però encara no sabia on i com utilitzar-los.
Evacuació humida sense massa problemes. Vaig intentar marinar les ales de pollastre, vaig triar els modes "humit" i "normal", va sortir bé. En el mode "turbo" bombava líquid. En general, encara estic estudiant
pelmen_ka
Gràcies per la història detallada. També m'agradaria comprar contenidors, però no estan disponibles a Ucraïna. Seguiré mirant i escollint.
ZagOleg
Cita: pelmen_ka
però no són a Ucraïna
N’he trobat dos de no molt cars. Cerqueu "joc de contenidors de buit orvats de 140 mm". La mànega està inclosa. No es poden donar enllaços.
pelmen_ka
Cita: ZagOleg

N’he trobat dues de les menys costoses. Cerca de "joc de contenidors de buit de 140 mm orvats". La mànega està inclosa. No es poden donar enllaços.
Moltes gràcies. N’he trobat diversos.
Lauretta
iG8R, bona nit. Vaig demanar a Ali 23.07 un envasador com el vostre, avui ja ho he rebut a la meva ciutat. Res no va venir tan ràpid encara. Les primeres impressions són molt positives. Vull aclarir-vos, no heu entès ben bé per a què serveix la tercera canonada? 2 s’entén per a la retirada de líquid al pot i cal que el tub estigui sempre unit a l’envasador?
iG8R
Lauretta, Hola. He llegit les ressenyes d’aquest venedor (arriba a moltes gairebé el segon o tercer dia, però en el meu cas van ser 11 dies), potser a causa d’un virus que després va desactivar molts equips, inclòs el NovayaPoshta.
Hi ha 3 tubs en total: 2 de llargs i 1 de curts.
El curt està dissenyat per connectar els terminals del compressor a la paret posterior del dispositiu quan no cal evacuar els productes humits i, per tant, no cal connectar un contenidor.
L’opció de connectar-se a través de 2 canonades juntes amb un contenidor és necessària per evacuar aquells productes que puguin provocar humitat o "pols", per exemple, farina, al circuit del compressor, ja que simplement el desactivaran, no immediatament, sinó amb el pas del temps exactament.
Per tal que la unitat de buit funcioni, es necessita un circuit de compressor tancat, que bombi l'aire, i aquestes 2 sortides que es troben a la paret posterior només són un trencament en aquest circuit per a la connexió amb un tub curt o amb l'ajut de 2 canonades a través del contenidor. Si el circuit no està tancat, no s’evacuarà res i, per tant, la resposta a la vostra pregunta és que sí, el tub (o els tubs amb un contenidor) han d’estar connectats permanentment als terminals de la paret posterior del dispositiu perquè funcioni tal com es volia.
Faig servir l’aspirador constantment amb un contenidor, perquè no veig cap motiu per reordenar-lo cada vegada, fins i tot si empaqueto productes mullats o secs. Els xinesos pensaven que si una persona empaqueta constantment aliments secs, per estalviar espai a la taula, no es pot connectar el contenidor, sinó tancar el circuit amb un tub curt.
Lauretta
iG8R, moltes gràcies per una resposta tan detallada




iG8RI em dius que la pel·lícula que vas fer és adequada per fer sous-vide?
pelmen_ka
Per tant, vaig demanar un segellador al buit. Vaig triar entre Redmond RVS-M021 i GORENJE VS 120 E. Vaig triar el primer. Estic esperant el lliurament. Encara no l’han portat, algú pot expressar la seva opinió. Ho agrairia.
iG8R
Lauretta, per ser sincer, realment no entenc totes aquestes divisions sobre "adequat i no apte per cuinar pel mètode Sous-Vid".
Totes les bosses de buit estan formades per una pel·lícula que conté PE (polietilè) i PA (poliamida), ja que tenen una seguretat biològica provada. També hi ha SEP (copolímer d’etilè amb propilè), SEV (copolímer d’etilè amb acetat de vinil), etc., però no tot és clar quant a la bioseguretat.
Normalment, la pel·lícula consta de 3 capes en forma de sandvitx: PE-PA-PE. També hi ha capes de 5 capes i encara més, però el preu d’aquestes pel·lícules és simplement còsmic en comparació amb les de 3 capes.
La poliamida s’utilitza sense orientar-se, és a dir, la seva estructura és tal que els “fils” del polímer es “mesclen” en forma de xarxa aleatòria, cosa que li confereix la propietat principal: el PA s’utilitza per aïllar el producte de l’entorn i evitar-ne l’entrada o sortir a l’exterior no només dels líquids, sinó fins i tot dels gasos, principalment oxigen, tot i que permet passar l’hidrogen, però per al producte és fins i tot en certa mesura una benedicció. La poliamida és el component més car de la pel·lícula i el preu depèn principalment de la seva quantitat, és a dir, del gruix de la composició del "sandvitx".
El polietilè es pot produir utilitzant diferents tecnologies, però ara s’estandarditza i s’utilitza la tecnologia “d’alta pressió”, motiu pel qual el polietilè s’anomena PE d’alta pressió. També hi ha PE de baixa pressió, però és més car i en realitat no s’utilitza per a la producció de bosses, ja que es diferencia del PE d’alta pressió només pel seu aspecte estètic (més transparent) i més "viscós". La diferència de temperatures de fusió entre elles és mínima: alta pressió: aproximadament 100-110 graus, baixa pressió: 120-130 graus, però la diferència de preu, vaja, perquè cap dels fabricants utilitza PE de baixa pressió per una raó. Al cap i a la fi, els preus variaran fins a 2-3 vegades i també hi ha la poliamida, que és la pel·lícula més cara d’aquesta composició.
Les línies per a la producció de PE i PA estan totes estandarditzades i informatitzades, no hi ha treballadors especials, per tant, de fet, la pel·lícula produïda a Itàlia o Alemanya és la mateixa que la pel·lícula produïda a Ucraïna, Rússia, Bielorússia, Kazakhstan.
De manera que arribem a la conclusió que, de fet, totes les bosses de buit del mercat tenen la mateixa composició.
I quan comencen a dir que aquests paquets són adequats i que no són adequats per a Su-Vid, els venedors utilitzen principalment la credibilitat dels compradors i es guien pel seu desig de vendre a un preu més alt.

Shl. Per convèncer-vos amb seguretat, demaneu al venedor que mostri el certificat de la pel·lícula de la qual estan formades les bosses que ven. Veure composició - PE d'alta pressió, PA. Després d’això, sabreu que la temperatura màxima a la qual podeu cuinar en aquesta bossa perquè no es fongui, la prendrem amb un marge de 10 a 90 graus. Sí, també hi ha un concepte com la temperatura de reblaniment, però no se li pot prestar molta atenció, ja que en la composició del "sandvitx" el PE "s'adhereix" al PA i viceversa, per tant no es deixen moure massa.
LisaNeAlisa
pelmen_ka, gran opció! Treballa per a mi per a la segona temporada! Totes les congelacions es mantenen al buit i els contenidors s’utilitzen molt.
pelmen_ka
Cita: LisaNeAlisa

pelmen_ka, gran opció! Treballa per a mi per a la segona temporada! Totes les congelacions es mantenen al buit i els contenidors s’utilitzen molt.
Moltes gràcies. També seria interessant saber-ho. Aquests contenidors amb un adaptador són adequats per a qualsevol bomba de buit de mà? Per exemple, shteba o caso.
LisaNeAlisa
pelmen_ka, Vaig evacuar la pistola Kasovsky, no gaire convenient, però possible.
pelmen_ka
Això és interessant. Com exactament?
LisaNeAlisa
pelmen_ka, caso myvac 20
Lauretta
iG8R, Gràcies!
pelmen_ka
Cita: melanya

Tatyana, Evacueixo constantment els aliments amb líquid en un recipient: amanida amb adob, kebab amb adob. Només heu d’assegurar-vos que la vàlvula de la tapa del contenidor no arriba als productes, un cop la bomba va bombejar líquid d’aquesta manera (tinc una pistola CASO manual i els seus contenidors). Vaig bombar tant que el líquid que va sortir del forat de la caixa (potser estava especialment fet per a això ...). Però res, poseu-vos a la bateria, eixugueu-la i torneu-la a utilitzar.
melanya, Hola. Ara us vull preguntar sobre la vostra pistola Cas. Com creieu que s’adaptaran als contenidors de Redmond 21
Ja ho vaig entendre, vaig trobar la resposta




Cita: LisaNeAlisa

pelmen_ka, caso myvac 20
gràcies. Quines dificultats sorgeixen a l’hora d’evacuar contenidors aliens?
GuGu
Des del 10 d'agost. dins bon descompte per a bosses de buit i segellador Redmond

🔗

pelmen_ka
Concepte de contenidors de buit vd-8200 frescos (2 unitats): acabo de comprar aquests envasos que són ideals per a segelladors de buit Caso. M'agrada molt.
ZagOleg
Cita: pelmen_ka
Concepte de contenidors al buit vd-8200
Em pots dir la mida?
pelmen_ka
Cita: ZagOleg

Em pots dir la mida?
un contenidor per 1 litre i el segon per 2,8 litres. Alçada de 7 cm i 13,5 cm respectivament. Tots dos són quadrats de 17,5 x 17,5 cm, però la dimensió interior és 1 cm més petita, ja que hi ha un petit ressalt per a la tapa. La data es pot establir a la portada
Sonadora
Cita: GuGu

Des del 10 d'agost. dins bon descompte per a bosses de buit i segellador Redmond

🔗

Sí. Avui he comprat la pel·lícula.

Amics, ajuda, si us plau, a triar un envasador. Trio entre Solis Vac Premium i Redmond RVS-M021.
El que m'agrada de Solis:
- modes de buit i soldadura automàtics i manuals
- Mode d’envasat d’aliments humits
- mode de pols
- contenidor extraïble per a líquids

Redmond:
- manera d’envasar productes humits, però no hi ha cap contenidor extraïble (?)
- tres addicionals envasos de buit
- només funcionament automàtic

Estic inclinat cap a la primera unitat fins ara, però no en puc trobar cap.
Shtebovich
Solis Vac Premium hauria d'aparèixer al fòrum un d'aquests dies. Espero que l'amfitriona comparteixi les seves impressions i pugui ser més fàcil decidir-se.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa