Màquina d’envasar al buit

per si de cas - Bijou també té escates petites

Grècia fuma tristament al marge!

[Igrig]

Igrig, junts envejarem Natusa. Té un micròmetre.

junts envejarem Natusa. Té un micròmetre

No. El gruix de cada capa i de tot el paquet en general depèn només de la tecnologia específica d'una empresa concreta.
Prenguem per exemple l’antiga pel·lícula hivernacle soviètica. Espés! Però només hi ha una capa, és homogènia. Però gruixut.
I està soldat. Però es fondrà a la cinta calefactora.
Recordeu, potser algú va utilitzar una pel·lícula d’aquest tipus amb una planxa? Perquè no s’enganxessin, van posar paper de calc, oi? És a dir, proporcionaven la mateixa capa.
I el paper calent (també un polímer, per si de cas, paper = cel·lulosa = polisacàrid) no es va fusionar.
Aquí hi ha la mateixa brossa als paquets. La capa exterior està formada per un polímer diferent i no es fon.
Però prim. Perquè fa 50 anys que hi havia paper calent, sí.

El gruix de cada capa i de tot el paquet en general depèn només de la tecnologia específica d'una empresa concreta.

Tot i això, també ho he de corregir. El gruix de la pel·lícula està determinat per les tasques que realitzarà al producte final. Podeu fer una bossa per al pa, per al pollastre, per a boletes congelades, per envasar al buit, una bossa per transportar aliments ... En cada cas, els requisits són diferents per a cada bossa. En algun lloc es necessita impermeabilitat a l’oxigen, en algun lloc impermeabilitat a l’aigua, en algun lloc es necessita una força augmentada, en algun lloc protecció contra la radiació ultraviolada ... O una combinació de propietats protectores.
Per tant, el nombre de capes, material i gruix i additius del polímer.
I una pregunta completament diferent és si l’empresa disposa de l’equip necessari.

Nois, millor que respongueu a una pregunta senzilla: tinc la màquina de buit més primitiva, que no té el botó "producte mullat". Per tant, primer l’heu de posar en una bossa i després només en una especial per a l’evacuació. Quins paquets són segurs com a interns? Per no emetre substàncies nocives quan s’escalfa? Només per coure? I els propis Metrovskys?

[Anna1957]

Anna1957Què tan difícil t’és tot, un paquet i un altre? Volia oferir-te un vídeo a YouTube per veure-ho, l’aspirador més barat té 1200-1300 rubles avui en dia, la gent només estava desconcertada, l’utilitzava completament, era molt interessant per a mi, es poden escoltar moltes respostes, fins i tot a preguntes que encara no han sorgit. a la cerca de YouTube, escriviu: l'aspiradora TintonLife, els artesans dels kulibins, fins i tot hi ha un vídeo quan les vàlvules dels pneumàtics del cotxe s'insereixen als contenidors, curiosament més curts

quan les vàlvules dels pneumàtics del cotxe s’insereixen als contenidors

Ja ho veuré, és clar, però per què en necessito un altre? He de fer que el meu sigui còmode d’utilitzar.

[Igrig]

Igrig, no puc discutir? Ho he escrit tot correctament.
Només volia dir que, per exemple, la pel·lícula refractària externa aquí pot tenir 5 micres, i aquestes 20 (realitzant la mateixa funció) i Mikhal Sanych (KumSumVunich) generalment de 45 a 65, depenent de la tensió de la presa , perquè no té diners per personalitzar el ferro humanament.
Anna1957, Respondré d'aquesta manera: qui va dir que les bosses de buit xineses són menys perjudicials que les bosses de cuina xineses o les bosses de congelació i emmagatzematge xineses? La paraula clau és xinès.
Jo (IMHO !!!) confio en el fet que, per als SUVID, la temperatura és òbviament inferior a la que el plàstic comença a "elevar-se" amb productes químics nocius. I al nivell en què es "dispara", l'ordre de nocivitat és el mateix que a temperatura zero. Però al SUVID-nitsa "plana" només durant hores i al congelador durant mesos.Però no guardem en bosses de vidre al congelador, oi?

PD. No estic fent servir paquets addicionals. Tampoc tinc l'opció de "producte mullat".

[Anna1957]

Anna1957bé, tothom té una manera diferent de tractar els diners i Rússia sempre ha estat famosa pels Kulibins, no ho faré, però va ser interessant veure la tecnologia.

Ja ho veuré, és clar, però per què en necessito un altre? Necessito que el meu sigui còmode d’utilitzar.

així que no anuncio cap compra, veig què fan en màquines d’aspiració simples, extreure conclusions, acabar alguna cosa per mi

vegeu què fan en simples motors wakem

Ah, ho he entès.

No estic fent servir paquets addicionals. Tampoc tinc l'opció de "producte mullat".

Però com? Més?
No em vaig molestar, però el meu fill va veure ahir una bossa de plàstic interior, i em va avergonyir Ara estic pensant

Però com? Més?

A la darrera pàgina que vaig escriure
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23439.0

El tema 2 em convé, de manera que el paquet quedi penjat. Ho vaig provar: no va funcionar, per això vaig canviar a paquets interns. Després ho tornaré a intentar.

[Anna1957]

I el paper calent (també un polímer, per si de cas, paper = cel·lulosa = polisacàrid) no es va fusionar.
Aquí hi ha la mateixa brossa als paquets. La capa exterior està formada per un polímer diferent i no es fon.

Sí! Suposo!


Anna1957, si realment us quedeu així, bé, poseu dos paquets idèntics, ja que en voleu tenir dos. )
Però tampoc no entenc el significat ... Si s’extreu humitat de l’interior, brollarà de l’exterior a la unitat de buit, si el segellat no s’inicia a temps. O enteneu l'opció "producte mullat"? Bombeja allà, sembla ser exactament el mateix, només es solda una mica més. Quan segello la melmelada o els tomàquets, els penjo, espremo l’aire amb les mans i agafo el moment del segellat manual.

Si s’extreu humitat per l’interior, també fluirà des de l’exterior cap a la unitat de buit, si el segellat no s’inicia a temps. O enteneu l'opció "producte mullat"?

Si col·loqueu la vora oberta de la bossa cap a la part inferior, el líquid no tindrà temps per arribar al punt de segellat. I no entenc l'opció "producte mullat": no he utilitzat aquest aparell de buit. Només he llegit

Si col·loqueu la vora oberta de la bossa cap a la part inferior, el líquid no tindrà temps per arribar al punt de segellat.

Vaja ... no he entès l'algorisme ...
Extreu tot l’aire de la bossa interior? Fins i tot si la meva imatge no se suma ... L’aigua és a sota, l’aire és a sobre, aplana-la ... Què hi ha a sota, s’arrossega cap a l’espai entre els paquets, oi?

Ara mateix em dispararé. La propera vegada veuré bé tot. I ho intentaré sense bossa.

[Anna1957]

Anna1957, la nostra tasca és minimitzar la quantitat d'aire. La bossa interior sens dubte no ho fa més fàcil. Ho faig amb un Tinton barat i no prenc molta atenció al gir complet de l’aire. Bé, quedarà una mica - i està bé. No em costa mantenir el paquet flotant durant 8 hores.

Ara mateix em dispararé

És millor que em digueu: el paquet cau al fons o intenta flotar?

Per ser sincer, durant diversos anys vaig treure aire només en una bossa sota l'aigua i no vaig patir gaire això. )) Però no tinc molta paranoia sobre el "vapor de polietilè", ho confesso. Després de tot el "fum" que vaig ensumar al voltant de la foguera de petit o després d'adonar-me del que respirem a la ciutat. ((

No prenc molta atenció a l'extracció completa d'aire.

I no ho pagaria, sempre es pot esprémer amb un plat perquè no suri. El problema és que NO SE SELLA quan el líquid és aspirat a la costura.

El paquet cau al fons o intenta flotar?

De manera diferent. El prem amb un plat i no em preocupi.

A la historieta? Poseu una reixa sota el fons perquè no s’escalfi massa?

A la historieta? Poseu una reixa sota el fons perquè no s’escalfi massa?

Però cal? Maleït, ho faig tot malament

Espera sanglot !!! Això ho acabo de dir, segons la lògica (Bizhusina, és clar). Però separem els pots d’esterilització del fons calent.I la carn necessita una temperatura uniforme i no massa alta, si la premeu contra l’element escalfador, no serà més calenta del que cal en aquest lloc?

Però separem els pots d’esterilització del fons calent.

Els enroto sense esterilitzar i esterilitzo els buits al micròfon. D'alguna manera he passat per alt tots aquests moments fins ara.

NO SELLA quan s’aspirava fluid a la costura.

Tinc un centímetre i mig entre la costura i la vora de la bossa (la vora a través de la qual es succiona l’aire). Si s’aspiren líquids a la costura, després del primer segellat, netejo aquest lloc amb un tovalló perquè quedi sec, i després faig una segona costura en aquest lloc, més alta que la primera, al llarg d’una bossa seca. Sovint ho faig per a la salaó sec a llarg termini i quan assumeixo un emmagatzematge posterior a llarg termini sense obrir-me (bé, per exemple, faig carn en porcions de 500-600 grams, diverses porcions alhora perquè pugui treure-la i menjar-la en 2-3 dies)

Però per primera vegada sembla estar segellat amb normalitat. I què vol dir que no estigui segellat, hi ha molt líquid que s’absorbeix? El màxim que em va topar va ser un parell de gotes a la ranura de l’envasador. I al mateix temps es va segellar.

Com fer que xucli menys (ja us ho he dit, poseu-lo a la vora de la taula perquè la bossa pengi verticalment) i, mirant la bossa, aspireu l'aire manualment. El líquid va anar: es va alentir, va deixar escórrer, va continuar. Durant la pausa, podeu arrugar la bossa per expulsar les bombolles d’aire. Per cert, per això no entenc com utilitzar la bossa interior: deixarà bombolles d’aire al seu interior amb garantia.

PD. Sí, si no està soldat en absolut, podeu provar, sense obrir l’envasador, fer manualment una segona soldadura al mateix lloc. Potser els paquets són insuficients, potser la soldadura és feble ... Podeu prémer més fort al començament de la soldadura, ajudar-lo a empènyer millor la pel·lícula a la costura.

El líquid ha desaparegut, alentit,

Com és? Feu clic a Atura?

Oh, quants n’hi ha! Digues-me qui ho sap. Quan aspiro els ossos, de vegades la bossa s’infla. Embolico vores esmolades o les poso amb un tovalló, no sembla que es perforin, no poso bombolles a l’aigua. No està clar quin és el problema ... A causa de la pel·lícula, potser?

Com és? Feu clic a Atura?

Tinc un botó controlat. Pressionat - sacseja, premut - frenat - mentre el llum verd està encès. Si no freneu, intenta empènyer-lo completament i, quan s’obté un buit, encén el llum vermell i el segell.

Sí, faig el mateix. És a dir, si veig que el líquid s’acosta a la vora de la bossa, hauria de prémer el botó Inici （cancel·la）? Espereu fins que baixi el líquid i torneu a prémer? Feu això fins que desaparegui tot l'aire i, a continuació, premeu la punxa amb força?

Hola! Vaig arribar a les mans del dispositiu Proficuk 1080. Vaig començar a estudiar quin tipus d’animal i com treballar-hi, van sorgir preguntes. Sincerament, en 2 dies vaig llegir 100 pàgines del fòrum)), però després no tinc força. Per tant, us preguntaré)
El botulisme és molt molest; sembla que es desenvolupa en un entorn sense aire.
O em falta alguna cosa?
Com estar segur?
Quines són les normes per a una evacuació segura?
La mateixa visió Su no dóna al producte la temperatura necessària per a la destrucció del botulisme. Es pot emmagatzemar el producte directament a l’envàs després de baixar de vídeo?
Marinar el mateix kebab en una bossa de buit, com fer-ho amb seguretat?
No aboqueu sal de nitrit a tot arreu, sobretot perquè no s’utilitza si el producte serà sotmès a processos a alta temperatura, com un kebab ...

Espereu fins que baixi el líquid i torneu a prémer?

UH huh

Feu-ho fins que desaparegui tot l’aire

o fins que t’avorreixis))) en tinc prou per 2-3 vegades)))

A continuació, premeu la shapayka amb força?

Ara, si no comença a soldar-se (el meu botó s’il·lumina en vermell), premem tota la tapa superior, cosa que ajuda l’aparell a prendre la decisió que ell mateix no s’atrevirà a prendre))))

[KorS]

KorS,

Després d’haver rebut informació impactant sobre l’amenaça directa de la conservació de la llar per a la vida, moltes mestresses de casa van decidir que no enrotllarien els bancs, sinó que congelarien la collita.Però, per desgràcia, aquesta no és una solució al problema. La congelació no mata els tenaços bacteris botulistes. Les espores poden sobreviure a temperatures increïblement fredes, alliberant toxines mortals. S'han identificat casos en què les espores van sobreviure refredant-se fins a -190 ° C en condicions de laboratori. La congelació que permeten els congeladors domèstics moderns no supera els -18 ° C. Tampoc no funciona l’assecat de verdures, fruites o peixos que hagin entrat en contacte amb sòls o continguts intestinals contaminats per botulisme. Les disputes poden romandre viables durant diverses dècades.

Informació molt encoratjadora)) I què fer? )))

Informació molt encoratjadora)) I què fer? )))

És elemental: comprem un autoclau per a totes les famílies i autoclavem tots els productes a T = 120 graus, i totes les espores moriran garantides.
El més important és començar el tema: "Autoclau casolà" "Receptes d'autoclau casolà".
En general, la lògica és senzilla, seguiu les regles bàsiques d’higiene i hi haurà felicitat.
També vaig llegir sobre botulisme a Internet i em va sorprendre molt que encara estiguem vius.
És com el de Jeroni (Tres en una barca ... "): quan va començar a llegir una enciclopèdia mèdica, va descobrir que l'única malaltia que no té és la febre de naixement!

en general, saps menys - dorm més bé)))
Què són les normes elementals d’higiene? No estem parlant d'higiene personal aquí, sinó dels segelladors al buit i del seu ús per envasar aliments) o vol dir que la carn s'ha de rentar amb sabó?))
Per cert, vaig comprar una fragància al rentaplats. Tot és fresc, els plats fan bona olor, ara només el menjar té aquest gust)))
Anteriorment, no pensava en aquest tema fins que no vaig veure un programa sobre botulisme, una persona, aproximadament, menjava escabetxos domèstics, després va ser tractat durant mig any i ara és invàlid de tota la vida. Bé, almenys es va mantenir viu i això està bé ...
Sempre hi ha alguna cosa per primera vegada, no vull esperar-ho, igual que viure la vida com a verdura per estupidesa))

o vol dir que la carn s’ha de rentar amb sabó?))

per què rentar-lo, ay, camina així ..... rentar tobish així rentar. .. a la rentadora i ja està

Tot és fresc, els plats fan bona olor, només el menjar té ara aquest sabor

Vaig comprar a diferents fabricants, un és absolutament meravellós i el segon és similar, és a dir, tots els plats amb olor i molt persistents. (llançat
tanmateix, un interessant Temka sobre equips de buit ... va migrar de manera suau des de les bosses i el segellat a la medicina i la higiene

o vol dir que la carn s’ha de rentar amb sabó?))

No cal que utilitzeu sabó, però heu de rentar-vos després de la botiga i abans d’envasar, perquè:

Hi ha tres grans categories de microorganismes patògens, definits com a psicròfils, mesòfils i termòfils.
Els microorganismes psicròfils viuen a temperatures de 10 a 20 * C
Mesòfil: de 20-25 a 40-45 * С
Termofílic viable a temperatures de fins a 55-60 * С
A temperatures ideals, cada categoria es reprodueix de forma ràpida i activa i el nivell de pH (acidesa del producte) també afecta la taxa de reproducció i supervivència.

Els microorganismes en condicions ideals poden créixer i duplicar-se cada 15-20 minuts. Inicial: 1 UFC, una unitat formadora de colònies:
- al cap de 3 hores arriben a més de 200;
- al cap de 6 hores arriben a més de 200 mil;
- al cap de 9 hores arriben a més de 200 milions;
- en 12 hores arriben a més de 200.000 milions.

I després - la carn "al vapor fresca" no arriba al taulell immediatament després de la matança, estèril, però al cap de pocs dies, s'emmagatzema en diferents llocs i en diferents condicions, règims de temperatura. I tot un núvol de microbis a l’aire vola, fins i tot a l’interior. I les carcasses també es tallen en diferents condicions, en diferents taulers, taulells, que no sempre s’eliminen. I la carn s’emmagatzema en un taulell obert, tot el dia, i la gent passeja, condueix pols amb microbis.

Sempre rento i després assec la carn amb una tovallola abans d’envasar-la en bosses, perquè la carn "bruta" envasada en bosses, quan es descongela, només continuarà contaminant-se "amb llevats vells"

Ja en vam parlar Congelació de carn: compartim la nostra experiència

Sempre rento i després toco la carn abans d’envasar-la en bosses.

Bé, tot està meravellosament pintat (així que estic fent el correcte, sempre el meu, i per què no hi he pensat mai, un hàbit i això és tot. Gràcies Tatyana per l'explicació detallada.

per què rentar-lo, oh, camina així ... vols rentar-ho així. .. a la rentadora i ja està

))) I què ... Per què no veieu una rentadora?))) Aigua dins, manté la temperatura, hi ha un temporitzador))) En algun lloc de la immensitat de YouTube hi havia un vídeo sobre com cuinar a la rentadora))

tanmateix, un interessant Temka sobre equips de buit ... va migrar de manera suau des de les bosses i segellat cap a medicaments i higiene

Bé, quant de temps es pot parlar de bosses i pots? He llegit les primeres 100 pàgines, només hi diu)))

No cal que utilitzeu sabó, però heu de rentar-vos després de la botiga i abans d’envasar, perquè:

Ara, ja constructiu, gràcies!

Per descomptat, s’ha de rentar la carn de la botiga i del mercat, però un eminent xef, recordo el meu cognom, però no diré que no vull que li caiguin pedres, li vaig dir, que heu d’intentar no rentar la carn, el gust i les aromes desapareixen, per cert, també es tracta de xampinyons, molts d’ells. no es renti, les aromes desapareixen i això no els resulta beneficiós

Per descomptat, s’ha de rentar la carn de la botiga i del mercat, però un eminent xef, recordo el meu cognom, però no diré que no vull que li caiguin pedres, li vaig dir, que heu d’intentar no rentar la carn, el gust i les aromes desapareixen, per cert, també es tracta de xampinyons, molts d’ells. no es renti, les aromes desapareixen i això no els resulta beneficiós

i he escoltat això d’un eminent xef en termes de peix vermell que no s’ha de rentar en cap cas, sinó només esborrar-lo i netejar-lo amb un paper absorbent).

Noies, expliqueu als ignorants, els calaixos de buit de pistola no bomben dels rotllos? No puc triar entre Caso TouchVAC i Kitfort KT-1501, la teva opinió?

[SoNika]

SoNika, No sóc una nena, però intentaré respondre-hi, per a les pistoles hi ha bosses especials amb un pestell a la part superior de la bossa, hi ha una vàlvula al costat, hi ha una pistola connectada. No tinc tal cosa, però el que llegeix la gent escriu que aquests paquets no són duradors, així que penseu-ho de nou: potser és millor una aspiradora d'escriptori?

[garru]

garrugràcies
Així que estic pensant que val la pena agafar-lo CASO TouchVAC o comprar un model més nou? En cap lloc està escrit el que realment fa, ni vídeo, ni ressenyes, i quins contenidors li són adequats?

[SoNika]

SoNikaVaig mirar CASO TouchVAC, funciona amb paquets especials, un consumible car. (També pots, l'únic és un adaptador, però hi ha altres opcions. Es va discutir
Segellador al buit # 4450
els paquets són suaus (podeu comprar pots addicionals amb un adaptador
revisió-prova d'aquest empaquetador
Aquí
si m'interessa, puc buscar un enllaç on arribar

[Svetlana]

Svetlana, gràcies, és bo, està ..., però no està a la venda ...

[SoNika]

SoNika, per tant, està al dia amb els xinesos d'Ali (lliurament, el tenia durant una setmana, ara miraré què hi té ara amb el preu i escriuré



Virine, mira, és aquí

, però ara el preu és alt, (la gent ho veia per 2.800 rubles, he comprat per 3207 rubles, sovint hi ha descomptes. Si us hi atureu, espereu un descompte més gran

Bon dia, gràcies Svetlana. Primer ho consideraré. què em pots dir i puc "tocar"
Bé, segueixo sent un desastre, no puc esbrinar quins paquets són millors i aconseguir-los sense cap problema ...
En equips de buit a Mvideo, hi ha algun tipus d’acció, segons un codi promocional de 1000 rubles, però encara no he trobat el codi, tinc problemes amb Internet, també és difícil entrar aquí ... a l’ozó encara és més barat

🔗

Aquí teniu una taula comparativa que he trobat !!! A jutjar per això, la millor opció per a CASO VC 300 Pro és un segellador al buit

segellador al buit Gochu, model 470, saps quin fil? No puc triar entre CASO VC 300 Pro, STATUS SV 2000 i gucci !!! Ajuda amb les teves opinions.

Avui he rebut el Profi Cook PC-VK 1080, espero que no em penediré d’haver-lo triat, al punt d’emissió d’OZONE em van preguntar durant molt de temps per a què servia, quan els vaig dir que em miraven com un extraterrestre, i després em van donar moltes gràcies. Ara, si no fos pel nostre lloc i no ho sabria

[Svetlana]

Svetlana, Enhorabona