Tomàquets gelatins

[Per a llaunes de 7-8 litres]

Tomàquets gelatins

Categoria: En blanc

Ingredients
Per a llaunes de 7-8 litres
Aigua	3 litres
Gelatina	6-7 cullerades
Sal	3 cullerades. l
Sucre	5 cullerades. l
Essència de vinagre	1/2 culleradeta per cada litre

Mètode de cocció

• PREPARACIÓ
• En 0,5 litres. remullar aigua durant 1 hora de gelatina. Bullir aigua amb sucre i sal, afegir vinagre i gelatina remullada. A cada pot, poseu-hi tomàquets, tallats a rodanxes (es poden creuar, es poden trossejar), unes rodanxes de ceba, grans de pebre, espècies, lavrushka, claus, en general, a qui li agrada, aboqueu la solució.
• Si cuineu per a un emmagatzematge a llarg termini: esterilitzeu 0,5 litres 11-12 minuts, 1 litre 20 minuts, enrotlleu-los, refredeu-los. Si per a un consum ràpid, només cal abocar i quan es refredi i endureixi, menjar amb gana
• Els tomàquets tenen un sabor agredolç i tenen un aspecte molt elegant en un bol d’amanides transparent: tomàquets vermells, ceba blanca en gelatina transparent. I la gelatina en si, és tan simple nyama

Nota

Foto melanie

Tomàquets en vinagre amb vodka "Terra de consells" (Nila)

Tomàquets en vinagre en 24 hores (Lisichkalal)

Tomàquets amb àcid cítric (leka)

Tomàquets secs (mètode cru) (Administrador)

Aquest any tinc la meva pròpia collita de tomàquet, trio diferents receptes, una mica de tot. Vull provar-ho amb gelatina.
I ara tinc una pregunta:
la recepta suggereix tallar els tomàquets.
Però he acumulat molts tomàquets petits, mida -2 grans cireres.
Aquí, crec que una bona mida per a una llauna de litre.
Len, què en penses? sortir dels enters?

Natashik, crec que funcionarà, per què no? Assegureu-vos de perforar-los amb un pal a prop de la tija, perquè la pell no s’esquerdi i perquè estigui millor saturada de salmorra. Però no ho vaig fer sencer

D’acord, ho faré avui, gràcies pel consell de perforar-lo, no m’ho hauria pensat.

Quan els tomàquets es conserven sencers, s’han de ficar a la tija amb una estella. Togra, esterilitzat, escalfat, abocat amb xarop calent, el forat no permetrà que el tomàquet s’esquerdi a la pell. Es mantindran sencers És com si remulléssim els cogombres abans de la conservació perquè no quedessin cavitats i perforàvem els tomàquets

Menja per a la teva salut !!!
També vull aconsellar-vos que ho feu
TOMÀQUETS A GEL·LIA
Cap foto: l'any passat guanyat, però de noves ..., en general, només es van plantar plantules
-1 \ 2 culleradetes d'essència de vinagre per cada litre de líquid

Definitivament, ho faré aquesta temporada, s’espera que la collita de tomàquet sigui significativa (uf, tres vegades)
En aquest sentit, la pregunta és: quant costa un 9% de vinagre per aquesta quantitat de salmorra?
M’encanta filar amb vinagre de poma.

Probablement, un parell de cullerades per 1 litre, però sempre em concentro en el gust: hauria de ser agredolç.

Gràcies per la ràpida resposta.
Vaig a la dacha, començaré la temporada de "spin".

Una recepta molt bona.
Aquest any tinc un cultiu de tomàquet
Ni tan sols sé si és bo o dolent: -En general, aquesta recepta és excel·lent per a un tomàquet, fins i tot amb petits defectes. e Es pot tallar, doblegar en un pot, farcir-se d’adob, esterilitzar-lo i gaudir-lo a l’hivern

[Tia Besya]

Tia Besya, Helen, i quin tipus de gelea s’obté en consistència? I després el meu amic fabrica tomàquets similars i es fonen en un bol d’amanides sobre la taula fins a l’estat de l’aigua
I no he trobat altres receptes amb gelea al nostre lloc web (

Nifigasse ... acaba de veure la pregunta: amb la proporció d’aigua-gelatina amb recepta, la gelea no és forta. Quan el poseu en un bol d’amanides de gelea, amb el pas del temps es fon a la taula. Però podeu augmentar la quantitat de gelatina i la gelea serà més persistent.

Fets avui pots de 7 litres segons aquesta recepta. Encara no sé com té gust, però queda molt bonic!
La foto acaba de sortir al revés

I no sabrà pitjor!