Costelles de vedella fragants a l'olla a pressió Oursson MP5002

[Gelea]

Costelles de vedella fragants a l'olla a pressió Oursson MP5002

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Costelles de vedella	2 Kg
Ceba	2 unitats.
Tiges d’api	2-3 unitats.
Full de llorer	2 unitats.
Romaní fresc	2 branquetes
All (fresc o sec)	3-4 grans
Vi blanc sec	80 ml
Sal gruixuda	gust

Mètode de cocció

• Piqueu la ceba, l'api i l'all si feu servir frescos, no secs, com jo.
• 
• Col·loqueu les verdures al fons del bol, afegiu-hi la fulla de llorer i esteneu les costelles, escampant cada capa amb sal grossa, all i romaní.
• 
• Aboqueu vi sobre tot.
• 
• Tanqueu la tapa i seleccioneu el programa Gelea, configureu 2 hores i activeu-lo. Al final del programa, després de descarregar el vapor, obriu la tapa i utilitzeu suaument unes pinces per transferir les costelles a un plat profund o al forn, abocant sobre el suc de carn resultant. Les costelles s’esforcen per saltar dels ossos.
• 
• Si a vosaltres, com a mi, us agrada una escorça marró daurada, poseu les costelles al forn sota la graella o l’element calefactor superior durant 5-10 minuts.
• 
• Les costelles van resultar molt boniques, perfumades gràcies al romaní i l’api, foses a la boca.

El plat està dissenyat per

6-8 racions

Hora de cuinar:

2:30

Programa de cuina:

Gelea

UUUUUUUU !!!! AAAAAAA !!!! Voler!!!

Segons tinc entès, Omelka!
Jo també vull
però no ...
tot es va fondre a la boca

[Arochka]

Aquí està zhezh ...mymra (k \ f "Office Romance").

Arochka, i quina és la temperatura al vostre "gelatina" ??

No sé la temperatura.
Allà languideixen sota pressió, no bullen.

graus 90C ??? Això crec en quin mode cuinar.

Arochka, quina bellesa. Vaig comprar les mateixes costelles amb verdures a Jelly.

Tan, i a Kukushka, quin programa és adequat?

Tan, i a Kukushka, quin programa és adequat?

Dolgovarka 2 nivell 1,5 - 2 hores
Cuina múltiple a 90-95 graus: fixeu com a mínim 45-50 minuts, jo definiria una hora
Intento ajustar-ho a Jelly on Oursson.

[Tan]

Tan, gràcies! A Dolgovarka, d’alguna manera, vaig intentar cuinar farinetes sense èxit i no em vaig arriscar a cuinar res més. Ho provaré a Multipovar.

Mmmmmm !!!!!!!!!
Hauria d'enviar al meu marit ... per les costelles

Millor enviar, Ksyushka

Arochka, quina bellesa. Vaig comprar les mateixes costelles amb verdures a Jelly.

Tan saborós! Els amics menjaven amb nosaltres, tothom ronronejava, grunyia i, a part d’aquests sons i petons, res no va molestar el silenci

No, només l’envia i funcionarà. Però al matí podeu enviar

[Nata]

Natagràcies estimada per la recepta! Només tinc una olla a pressió per al microones, de manera que vaig cuinar en una olla lenta normal, però crec que no importa. Molt saborós!

Uuuuuu, que belles, s’allunyen de l’os, mmmmmm
Gràcies per la vostra confiança, Tatiana!

Tot menys les costelles
I així voleu una cosa tan saborosa !!
I què es cuina en una olla a pressió normal?

[Lerele]

Lerele, qui parlaria d'una olla a pressió? Aneu a cuinar lentament i no us enganyeu el cap. Vaig ser jo, envejós dels vostres plats "lents", em va semblar una manera de calmar la meva enveja



Per cert, de tots els meus dispositius, només ourson té un adorable mode "aspic", que és el més a prop possible de frenar lentament. En cap altre lloc em vaig posar tan gustós tot tipus de costelles i, perdó, cues.

[Arka]

Arka, ahhh, però he llegit sobre una olla a pressió, així que pregunto, no sabia que la vostra carn de gelatina sigui de cuina lenta.
Tan bon punt tinc les costelles, ho faré, vull això durant molt de temps i la recepta em serà directa com a recordatori.
Els nostres turcs, on prenc vedella, van deixar de portar vedella amb ossos. He d’anar a una ciutat veïna, però encara no puc reunir-me.

Ho llegeixo tot correctament
Es tracta d’una olla a pressió i el mode “gelatinat” també és una olla a pressió. Però! És en aquest CB en aquest mode que el resultat supera les expectatives i és el més a prop possible d’esvair-se. A càmera lenta, definitivament resultarà súper!

i ja he trobat on aconseguir l'oca per cuinar "de nit"

[Arka]

ArkaEstic estirat de gana, ho vull tot, ara volia una mica de gelea
No vaig fer el primer any per vacances.
Escolta, si hi ha pressió, el ritme hauria de ser de 100 *?
Vull dir que en una de lenta, definitivament, no cuinaré en 2 hores.
Però podeu provar-ho al personal, aquí podeu canviar la temperatura mentre languideix, realment no estic segur de si n'hi ha 100 o 95 *, heu de fer-hi clic.

Crec que, si es té una vàlvula tancada, s'hauria d'establir t a 105-108 ° per tal de tenir un "llanguiment" suau.

Especialment registrat per deixar una ressenya. Buscava receptes originals per a aquesta olla a pressió, perquè bàsicament està pensada per cuinar aliments saludables al vapor, no sempre és saborosa per a tothom i no sempre resulta "elegant" per als hostes. Ara estic fent aquestes costelles per tercera vegada. Quan els vaig preparar per al meu aniversari l’any passat com a plat principal, corria un gran risc tenint en compte les meves habilitats culinàries, però la primera vegada va resultar IMPRESSIONANT. Moltes gràcies, ara ho estic fent als meus amics, falten menys de 30 minuts per esperar, l’olor és rica, esllanguim a l’espera de la delícia. Et recomano aquesta recepta, en primer lloc per a aquesta olla a pressió, un mínim de manipulacions amb els productes, i ja ets cuiner. Estic segur que tot sortirà molt bé al forn! Gràcies de nou!

[Senyalització]

Senyalització, gràcies pel consell! M’imaginava com tots vosaltres llanguíeu amb les costelles)))
M’encanta la carn cuinada en aquesta olla a pressió. En cap altre, no surto tan saborós. Crec que el punt està en el bol de parets gruixudes i en el mode suau d’estofar del "Gelat".