Bagels amb pomes i grosella negra

Bagels amb pomes i grosella negra

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Mantega	150 g
Farina	300 g
Sal	0,5 h l
La llet és freda	210 ml
Omplint
Grans pomes	2 unitats
Grosella negra congelada	1 pila
Sucre	0,5 pila

Mètode de cocció

• Afegiu sal a la farina i trossegeu-ho amb mantega:
• 
• 
• Afegir la llet freda i pastar la massa. Dividiu la massa en 3 parts i poseu-la a la nevera. Mentrestant, prepareu el farcit. Peleu les pomes, talleu-les, afegiu-hi groselles i sucre. Barregeu-ho bé.
• 
• Feu rodar cada tros de massa fins, tallat en rectangles i després en triangles. Col·loqueu el farcit al costat ample de cada triangle.
• 
• Arrossegueu els bagels, començant pel costat ample i acabant per l'extrem afilat. Poseu sobre un full folrat amb paper de forn, raspalleu-ho amb un ou i coeu-ho al forn preescalfat a 170 graus fins que estigui daurat.

Nota

Tinc 2 plaques de forn completes.

oh que bonic! : rosa: no es veu una foto .. després de la frase afegiu sal a la farina i trossegeu-la amb mantega

[argo]

oh que bonic! : rosa: no es veu una foto .. després de la frase afegiu sal a la farina i trossegeu-la amb mantega

argo, gràcies. Fixat

Molt apetitós per la vista! Com és aquesta massa? Més per a pa de pessic o mantega?

[Anchik]

Anchik, és una pasta de full mandrosa. Solt i cruixent ...

SOBRE! Exactament el que cal. Una altra pregunta: es pot substituir la llet per altres líquids?

[Anchik]

Anchik, Crec que si es pot fer iogurt o kefir .. Si no és lacti, la consistència de la massa serà diferent.

Gràcies! Intentem-ho

La bellesa! Ha arribat el moment d’aprendre a coure bagels, en cas contrari només miro i em llepo els llavis ... I tinc moltes ganes d’una “molla” per a la prova ...

[Natàlia.]

Natàlia., Vaig comprar la meva a Amèrica. Vaig veure un de similar a Tescom.

Gràcies. No tenim aquestes persones a Tescom, tot i que les vaig veure en un lloc web estranger. Cal buscar a Ebei o Ali. No recordes com es diu en anglès? Vaig veure que aquí ho discutíem en algun lloc. El temps serà, ho miraré.

[Natàlia.]

Natàlia., en anglès s’anomenen dough blender. Aquí està a Amazon:
🔗
Bona sort!

Deliciós! Vaig provar dues receptes alhora: aquesta i la de cervesa. Són molt semblants pel seu gust i textura, però aquesta recepta els fa més nets.

[Anchik]

Anchik, M’alegro molt que els bagels fossin del vostre gust!

Belles i delicioses fotos de panets
No hi ha refresc a la recepta, entenc, però té un aspecte trencat.

[Albina]

Albina, sense refresc. Gràcies pels elogis.

[Babushka]

Babushka, van sortir deliciosos bagels. Tenia por que el farciment es filtrés, les groselles són molt grans aquest any. Algunes van fluir, és clar, però la majoria es van quedar. L’únic que la massa era molt enganxosa, vaig haver d’afegir farina

[Tanechka]

Tanechka, Estic molt content que m'hagin agradat els panets. Sovint passa que la farina és en excés o no és suficient. Depèn de la humitat i la farina. Gràcies!

El petit menja un a un. Li dic: "Deixa-ho al pare". El nen va deixar de banda un bagel (mare, pare)))): girl_haha: en vaig demanar un segon per al pare) I no havia menjat groselles abans.

[Tanechka]

Tanechkaque bé que quan els nens mengen allò que cuinem!

Vull cuinar, però em confon tanta quantitat de llet, almenys amb la nostra farina ... Quina massa hauria de tenir una consistència al final? Si és més a prop de la sorra, caldrà la meitat de la llet. Avisa’m, hauria de tenir menys llet o més farina per no molestar l’equilibri?

[Lakshmi]

Lakshmi, amb aquesta quantitat de llet, la meva massa és de tipus sorrenc, no líquida. Fins i tot una mica sec.Puc aconsellar-vos que afegiu llet no tot alhora, sinó gradualment, tenint en compte la consistència.

Gràcies per la recepta, marcada com a marcador, sens dubte la provaré !!! Gràcies Tanya !!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, gràcies per la vostra atenció a la recepta ..

[Babushka]

Babushka, va fer panellets segons la vostra recepta, només el farcit era de "melmelada" de pressa, embolicat amb la meva filla. A tota la família els va encantar. Va resultar que havien fet poc. Farem més. Aquí teniu una foto.

[Maria]

Maria, que maco! Gràcies per la foto! Estic molt content que m'hagi agradat!

[Tatyana]

Tatyana, També ho he fet avui. Només jo no l’he greixat amb res, però continua sent deliciós. La massa és cruixent i esmicolada. Crec que ho podeu fer sense farcir, però espolvoreu la massa enrotllada amb sucre i enrotlleu-la. Gràcies.