Carabassa amb salsa de tomàquet

Carabassa amb salsa de tomàquet

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
carbassa	1 kg
bombeta	1 peça
All	5 dents
suc de tomàquet
sucre	1 cda. l
sal	gust
condiments preferits

Mètode de cocció

• Peleu la carbassa i talleu-la a trossos, la ceba a daus, els alls finament amb un ganivet.
• Preescalfeu el forn a 160 grams C. En oli vegetal, fregiu els trossos de carbassa fins que estiguin daurats. Posa en el formulari. Fregiu les cebes.
• Afegiu els alls a la paella i fregiu-los 1 minut i, a continuació, afegiu-hi el volum. suc i sucre i coure a foc mig fins que la barreja quedi com una salsa. Afegiu el condiment al gust i salpebreu. Col·loqueu les rodanxes de carbassa en un motlle i aboqueu-hi la salsa de tomàquet. Es cou al forn durant 35 minuts, de manera que aparegui una escorça marró a la part inferior i caramel·litzada a la part superior. Serviu immediatament. El fred també és molt saborós. Vaig fer el mateix amb salsa de crema agra (igual, només en lloc de tomàquet, crema agra). També molt saborós.
• Crec que fer aquest miracle a la historieta.

Nota

Noies, recordava aquesta meva recepta preferida i oblidada immerescudament. La vaig trobar fa uns deu anys al lloc web de cuina i el meu marit la cuinava sovint. Per cert, aquest va ser l’únic plat que va cuinar i sempre el vaig lloar i vaig dir que no sabia com fer-lo. El vaig posar en un altre fòrum i després vaig deixar de visitar-lo, però vaig entrar i vaig recordar, crec que compartiré aquest deliciós amb vosaltres.
Pysy: no m'agrada l'olor de carbassa, aquí és gairebé absent.

Receptes similars

Carbassa amb verdures a l'olla a pressió Comfort Fy 500 (Sorra)

Carbassa guisada amb carn picada, pomes i api (olla a pressió Vimar-164) (rusja)

Carabassa amb carn picada i salsa de tomàquet (Lozja)

Només tinc una recepta similar sense all, però amb pastanagues, sí, és molt saborosa. Hauré de provar-la amb all i també amb crema agra
He cuinat en una olla a pressió, també serà deliciós a la historieta

Saborós! I quant suc de tomàquet?

Vaig abocar tot el suc de tomàquet que volia, aproximadament mig litre. ho veureu per vosaltres mateixos. plat d’hivern molt saborós.

Ahir mateix vaig recordar de la meva carbassa congelada, i aquí teniu una recepta així.

Fet per dinar en dibuixos animats, bé, m’ha agradat molt!

I mai no he cuinat carbassa amb salsa de tomàquet. Tanya, tinc moltes ganes de provar-ho!

Olya, estic molt contenta que hagis apreciat. Marina, prova-ho. No m’agrada la carbassa, però m’agrada molt el carbassó. així que té gust de carbassa d’estiu! Vaig llegir que és un plat preferit dels jueus italians. i els jueus en saben molt sobre el menjar!

[Tanyush]

Tanyush, Segur que ho intentaré!

[plat preferit dels jueus italians]

Olya, estic molt contenta que hagis apreciat. Marina, prova-ho. No m’agrada la carbassa, però m’agrada molt el carbassó. així que té gust de carbassa d’estiu! He llegit com el que és plat preferit dels jueus italians... i els jueus en saben molt sobre el menjar!

Vaja! Suposo que vaig viure a Itàlia en una vida passada.

[Tanyusha]

Tanyusha, Us porto un informe i un enorme agraïment!


Resulta molt saborós! Fet amb alfàbrega i estragó, escampeu una mica de formatge per sobre i poseu-lo a la graella durant un parell de minuts.
Segur que cuinaré més!

Marinochka, que bonic !!!!! Només vull una peça! gràcies per creure’m!